Cum se prepară carnea de vită prăjită

NTO, Nto, nto, Ziarul online Ninh Thuan, Ninh Thuan Online, actualizări, ziar online, Ninhthuan, Ninh Thuan, zona rurală Ninh Thuan, patria Ninh Thuan, Phan Rang, Thap Cham, Thap Cham, știri de ultimă oră, ultimele știri, știri, afaceri, actualitate, Vietnam, energie nucleară, economie, știri, cultură, sport, fotbal, vedete

Ingrediente: 910 grame de coaste scurte de vită groase, dezosate; 10 căței de usturoi; 3 linguri de zahăr brun; 5 linguri de sos de soia; 2 linguri de sos de stridii; 1 lingură de sos de pește; 1 lingură de zahăr granulat; 2 linguri de oțet alb; 2 linguri de apă; 1 ceapă roșie; 2 legături de năsturel; 3 roșii; 2 linguri de ulei vegetal; piper negru.

Instrui:

- Tocați mărunt usturoiul și feliați ceapa. Tăiați carnea de vită în bucăți mici, cât o îmbucătură.

- Într-un bol mare, combinați carnea de vită cu usturoiul, zahărul brun, 3 linguri de sos de soia, sosul de stridii, sosul de pește și piperul negru. Amestecați bine pentru a acoperi carnea de vită, apoi marinați la temperatura camerei timp de 30 de minute.

- Într-un alt bol, amestecați zahărul granulat, 2 linguri de sos de soia, oțetul alb și apa. Adăugați feliile de ceapă roșie în amestec pentru a le marina.

- Spălați și feliați roșiile. Apoi aranjați frumos năsturelul și roșiile pe o farfurie.

- Încălziți o tigaie la foc mare, apoi adăugați ulei vegetal. Când uleiul începe să se încălzească, rotiți tigaia pentru a acoperi uniform fundul. Adăugați jumătate din carnea de vită și amestecați, agitând tigaia, până când carnea este ușor rumenită și gătită complet (3-5 minute). Puneți carnea deoparte și repetați cu restul de carne de vită.

Aranjați feliile de vită peste năsturel și roșii preparate. Decorați cu coriandru proaspăt și ceapă roșie murată. Adăugați puțin orez fierbinte și este masa perfectă pentru familia dumneavoastră.

PP

Sursă: https://baoninhthuan.com.vn/news/153384p29c173/cach-che-bien-mon-bo-luc-lac.htm