Prim-plan al sezonului de recoltare a durianului în Occident

În aceste zile, domnul Nguyen Van Ut din comuna Truong Long, districtul Phong Dien, orașul Can Tho , încasează zilnic milioane de dong. Acest lucru este surprinzător, deoarece domnul Ut nu este proprietarul grădinii, ci lucrează doar contra cost pentru a tăia fructe.

imagine

Durianul este adunat într-un colț, așteptând ca negustorii să-l cântărească.

„Salariul contractual pentru comercianți este de 1 milion de VND/zi, iar noi trebuie să ne plătim singuri mesele. Dar trebuie să cerem mâncare din orice grădină unde mergem să tăiem durian.”

„Proprietarul grădinii câștigă sute de milioane, miliarde de dong din această recoltă, așa că mesele pentru muncitorii angajați ca mine nu valorează prea mult. Dacă nu ne lasă să mâncăm, vom fugi la piață la prânz și vom cumpăra pachete cu prânz ca să mâncăm”, a spus Ut fericit.

Tăietorii angajați purtau mănuși și țineau în mână cuțite thailandeze, tăind rapid. După ce tăiau fiecare fruct, îl dădeau repede persoanei responsabile, apoi își încordau privirea să găsească un alt fruct. Își încordau privirea, pentru că trebuiau să aleagă fructe coapte, deoarece în timpul sezonului durianului, fiecare pom era încărcat cu fructe și le puteai vedea peste tot.

Există muncitori care nu percep 1 milion de VND/zi, ci percep taxe pe kilogram. Asta înseamnă că pentru fiecare kilogram de durian tăiat, comerciantul trebuie să plătească lucrătorului 700-1.000 VND. Un muncitor bun poate tăia în mod normal 1,5 tone de fructe pe zi.

imagine

Anterior, fermierii așteptau ca fructele să cadă înainte de a le vinde. Acum, imediat ce fructele sunt coapte, comercianții vin să le cumpere și le injectează gaz petrolier lichefiat pentru a le coace pe toate deodată.

În fiecare grădină, comercianții vin să taie fructele de maximum 3 ori, apoi le returnează. În funcție de prețul durianului de pe piață, dacă se preconizează că prețul va scădea în viitorul apropiat, comercianții vor tăia chiar și fructele aproape coapte, temându-se că prețul va scădea în următorul lot.

Cei care nu se pricep la tăierea durianilor poartă mănuși pentru a prinde fructele. Cei care le taie din copac și le aruncă trebuie să folosească mănuși groase pentru a le prinde. Dacă sunt prea sus, două persoane trebuie să întindă saci pentru a le prinde. Salariul pentru prinderea fructelor este de 700.000 VND/zi.

>>> Clip cu muncitori tăind și prinzând durian:

În Phong Dien, grădinile vor fi în plină recoltă doar pentru aproximativ 15 zile. După aceea, muncitorii angajați vor merge în alte zone și vor recolta sporadic până când se va termina totul. Durianul produce fructe doar o dată pe an.

În ultimele zile, prețul durianului Ri6 cumpărat de la grădina din districtul Phong Dien a fluctuat în jurul a 50.000 VND/kg. Cel mai scump este durianul Monthong, în jur de 70.000 VND/kg.

Ori de câte ori se apropie ziua recoltei, proprietarul grădinii cheamă comercianții să vină să vadă durienii, să ofere prețul, să plătească un avans și apoi să stabilească o dată pentru a veni să-i taie. Tăietorii și culegătorii de fructe angajați sunt plătiți de comercianți, proprietarul grădinii ajută doar la transferul durienilor în bărci și pontoane (mijloace de transport pe râuri și canale - PV) și monitorizează greutatea pentru a vedea câte kilograme este recolta totală pentru a calcula plata.

„Grădina mea a produs probabil anul acesta aproximativ 5 tone, aproximativ 250 de milioane de VND. Sunt aproximativ 7.000 de metri pătrați, dar pentru că este doar a doua cultură, nu este la fel de mult ca altele”, a spus dna Nguyen Van Ba, din comuna Nhon Ai, districtul Phong Dien, orașul Can Tho.

Acum aproximativ 2 luni, prețul durianului timpuriu era de 120.000-150.000 VND/kg, dar la acea vreme grădinarii nu recoltau prea mult. Acum este sezonul de vârf al recoltei, dar prețul este încă cu aproximativ 10.000 VND/kg mai mare decât anul trecut, fermierii fiind foarte mulțumiți.

imagine

Prețul durianului din acest an este cu aproximativ 10.000 VND/kg mai mare decât anul trecut.

Cu prețul actual de vânzare și producția de durian de 2-3 tone/1.000 m2, fermierii pot obține un profit de 50-100 de milioane de VND/1.000 m2.

Orașul Can Tho are peste 24.589 de hectare de pomi fructiferi de toate tipurile, dintre care peste 2.960 de hectare sunt durian.

Potrivit Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din districtul Phong Dien, numai acest district are aproximativ 2.144 de hectare de durian, cea mai mare suprafață dintre districtele din Can Tho.

În prezent, există numeroase afaceri, depozite de fructe în orașul Can Tho și comercianți din alte provincii, în special din provincia Tien Giang , care se adună în districtele Phong Dien și Thoi Lai... pentru a cumpăra durian.

Totuși, în primele luni ale anului 2023, din cauza scăderii prețurilor la portocale, mango etc., fermierii din multe provincii și orașe din Occident concurează pentru a tăia copaci pentru a planta durian. Prin urmare, fără o producție stabilă, prețurile durianului ar putea scădea în următorii ani din cauza unei creșteri bruște a ofertei.

>>> Clip înregistrat la o grădină privată de râme:

Durianul este considerat de mulți în Asia de Sud-Est „regele fructelor”. Durianul este mare, are un miros puternic și este acoperit cu spini ascuțiți, cântărind între 3 și 6 kg fiecare.

Carnea de durian are un miros distinct, puternic și înțepător, chiar și atunci când coaja este intactă, ceea ce poate provoca reacții alergice la unele persoane. Cu toate acestea, carnea de durian este dulce, grasă și nutritivă.

Câteva imagini înregistrate de reporteri în timpul sezonului de recoltare a durianului în Can Tho:

imagine