Can Tho înlătură obstacolele din calea industriei durianului.

În contextul volatilității pieței durian, cauzată de oferta abundentă și concurența acerbă din partea țărilor vecine, sectorul agricol și cooperativele din orașul Can Tho implementează activ diverse soluții, de la tehnici de cultivare în extrasezon până la legături în lanțul valoric, pentru a asigura venituri durabile pentru fermieri.

Presiune din cauza supraabundenței pieței și a scăderii prețurilor.

Datorită parteneriatelor cu companii, durianul provenit de la unele cooperative din Can Tho se vinde la un preț stabil de 35.000 - 45.000 VND/kg, cu 10.000 - 15.000 VND/kg mai mare decât prețul pieței.

Conform unui raport al Departamentului pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor din orașul Can Tho, localitatea deține în prezent 14.483 de hectare de durian, din care suprafața care produce fructe în prezent este de 8.635 de hectare, cu o recoltă estimată la 120.000 de tone în 2026. Cu toate acestea, recolta din acest an a înregistrat o scădere semnificativă a prețurilor de vânzare.

Observațiile din zonele cheie de cultivare a durianului, cum ar fi comunele Phong Dien, Truong Long și Truong Thanh, arată că prețul durianului Ri6 (varietatea principală, reprezentând peste 86% din suprafața cultivată) variază în prezent între 30.000 și 45.000 VND/kg, o scădere de aproximativ 20.000 VND/kg față de aceeași perioadă a anului trecut. În unele livezi, comercianții cumpără în vrac la doar 20.000 până la 35.000 VND/kg, în funcție de calitate.

Produsele din durian vor fi supuse controlului calității și verificărilor de trasabilitate pentru a se asigura că produsul final este complet lipsit de reziduuri de metale grele și pesticide care ar putea afecta standardele de export.

Principala cauză a acestei situații a fost identificată ca fiind suprapunerea perioadelor de recoltare între Vietnam și țări precum Thailanda, Laos și Cambodgia. În special, deși multe livezi din Delta Mekongului au reușit în mod proactiv să producă fructe cu o lună mai devreme decât sezonul principal, acestea încă se suprapun cu sezonul principal de durian din Thailanda (de obicei, din aprilie până în septembrie). În plus, dificultățile de export i-au făcut pe comercianți ezitanți, concentrându-se în principal pe consumul intern, ceea ce a dus la o supraofertă localizată.

Orașul Can Tho consolidează, de asemenea, emiterea codurilor pentru zonele de plantare. Acesta este considerat un „pașaport” obligatoriu pentru ca durianul Can Tho să pătrundă pe piețe de top precum China, Statele Unite, UE și ASEAN. Până în prezent, întregul oraș are 127 de coduri care acoperă o suprafață de 2.704 hectare.

Pe lângă faptul că se confruntă cu prețuri de vânzare scăzute, cultivatorii de durian sunt supuși și presiunilor din cauza creșterii costurilor factorilor de producție. Dl. Nguyen Van Viet (comuna Truong Thanh) a declarat că, din cauza vremii neregulate, calde și reci și a vânturilor puternice, rata de înflorire nu a fost satisfăcătoare, obligând fermierii să își reia livezile de mai multe ori. Costul îngrășămintelor, pesticidelor și forței de muncă a împins costurile de producție de la 15.000 VND/kg (anul trecut) la 25.000-30.000 VND/kg.

La prețurile de vânzare actuale, profiturile fermierilor sunt foarte mici și aceștia se confruntă chiar cu riscul pierderilor dacă trebuie să angajeze exclusiv muncitori pentru cultivare. „Numai atunci când prețul de vânzare ajunge la 50.000 VND/kg sau mai mult, cultivatorii vor obține cu adevărat un profit pe care să îl reinvestească în mod corespunzător”, a declarat domnul Tran Thong Lanh, un fermier din comuna Truong Long.

Aspecte importante din integrarea lanțului de aprovizionare și controlul calității.

Dl. Tran Van Chien, directorul Cooperativei Truong Khuong A (comuna Truong Long), a declarat că, datorită parteneriatului cu compania, durianul său Ri6 este achiziționat la prețul de 45.000 VND/kg.

În ciuda situației generale dificile, fermierii care participă la cooperative și lanțurile de aprovizionare legate de întreprinderi și-au menținut stabilitatea. Un exemplu excelent este Cooperativa Truong Khuong A, cu peste 20 de gospodării membre, care a semnat contracte pe termen lung cu o companie de export (Compania Chanh Thu) la un preț fix de 35.000 – 45.000 VND/kg. Acest model îi ajută pe fermieri să evite exploatarea sau cumpărarea produselor lor de către comercianți atunci când piața fluctuează.

Pentru a menține această conexiune, cooperativa stabilește standarde stricte de calitate. Dl. Tran Van Chien, directorul Cooperativei Truong Khuong A, a declarat că, înainte de recoltare, cooperativa trimite mostre de fructe și sol pentru testare, în vederea controlării reziduurilor de pesticide și a metalelor grele (cadmiu). „Datorită sfătuirii membrilor de a nu utiliza fosfat topit și implementării măsurilor de eliminare a toxinelor din sol, în ultimii 3 ani, produsele cooperativei nu conțin cadmiu și îndeplinesc standardele de export”, a spus dl. Chien.

În plus, aplicarea unor practici agricole economice, conform ghidurilor cooperativei, a ajutat membrii să reducă costurile de producție la 15.000 – 17.000 VND/kg, asigurând o marjă de profit de 10.000 – 20.000 VND/kg, chiar și atunci când piața este scăzută.

Can Tho are în prezent 14.483 de hectare de livezi de durian, dintre care 8.635 de hectare produc fructe, cu o recoltă estimată la 120.000 de tone în 2026.

Pentru a depăși dificultățile pe termen lung, sectorul agricol din Can Tho se orientează către promovarea producției eșalonate și extrasezonale. Profesorul Tran Van Hau, fost lector la Universitatea Can Tho, recomandă fermierilor din Delta Mekongului să își mute concentrarea pe recoltare către perioada noiembrie-martie a anului următor. Aceasta este perioada în care oferta din Thailanda este limitată, în timp ce cererea de pe piața chineză este foarte mare, putând ajunge să dubleze sau să tripleze prețurile față de sezonul principal.

În prezent, aproximativ 20% din zonele de cultivare a durianului din Can Tho au trecut la producția în extrasezon. Tehnici precum restricționarea apei și acoperirea straturilor de plantare cu folie de plastic au fost aplicate cu succes de către fermieri, nu numai ajutând la „evitarea extrasezonului”, dar și reducând probleme precum pulpa tare și căderea prematură a fructelor din cauza condițiilor meteorologice.

În același timp, Departamentul pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor din oraș consolidează managementul și emite coduri de zonă pentru cultivarea durianului. Până în prezent, întregul oraș are 127 de coduri care acoperă o suprafață de 2.704 hectare. Acesta este considerat un „pașaport” obligatoriu pentru ca durianul din Can Tho să pătrundă pe piețe de top precum China, Statele Unite, UE și ASEAN.

În prezent, aproximativ 20% din suprafața cultivată cu durian din Can Tho a trecut la producția în extrasezon.

Dna Pham Thi Minh Hieu, șefa Subdepartamentului pentru Producție Agricolă și Protecția Plantelor din orașul Can Tho, a declarat că, deși rezultatele analizelor arată că nivelul de cadmiu din solul din Can Tho și Delta Mekongului este în prezent foarte scăzut, autoritățile acordă în continuare o atenție deosebită îndrumării fermierilor pentru a respecta cu strictețe procedurile de cultivare; în același timp, departamentul va continua să revizuiască sistemul de monitorizare a calității și trasabilitate. Scopul este de a se asigura că produsele finite sunt complet lipsite de reziduuri de metale grele (inclusiv cadmiu) și reziduuri de pesticide care afectează standardele de export.

Pe lângă factorii tehnici, dna Pham Thi Minh Hieu a subliniat importanța îmbunătățirii eficienței economice durabile prin cunoașterea sistematică a agriculturii pentru fermieri. Soluția principală este optimizarea costurilor de investiții, astfel încât cultivatorii să poată obține profit chiar și atunci când prețurile de piață sunt scăzute. În același timp, este extrem de urgentă conectarea producției pentru a forma zone agricole concentrate cu o suprafață minimă de 10 hectare, reducând la minimum dezvoltarea spontană în zone nepotrivite.

Cu măsuri proactive din partea agențiilor de management și o schimbare în mentalitatea fermierilor în ceea ce privește producția, se așteaptă ca industria durian din Can Tho să depășească în curând această perioadă de volatilitate.

Sursă: https://baotintuc.vn/kinh-te/can-tho-go-kho-cho-nganh-hang-sau-rieng-20260512105511775.htm