Povestea mărului custard Bồ Lý.

În aceste zile, versanții comunei Dai Dinh, provincia Phu Tho, sunt din nou acoperiți de un covor verde luxuriant de livezi de meri chimenea încărcate cu fructe. Această zonă, fosta comună Bo Ly, a devenit „capitala” unei specialități celebre: merele chimenea Bo Ly. Pentru oamenii de aici, chimenea nu este doar un pom fructifer, ci și un simbol al schimbării și al efortului de a prospera în patria lor.

Dulceața poate schimba destinul:

De la plante de manioc sterile la livezi încărcate cu mere custard.

Cu decenii în urmă, viața locuitorilor din comuna Dai Dinh era strâns legată de cultivarea maniocului. Versanți întinși erau plantați exclusiv cu manioc, dar veniturile erau insuficiente pentru a compensa munca grea. Fiecare parcelă de pământ producea doar câteva sute de kilograme, ceea ce ducea la venituri instabile și arunca multe familii în dificultăți. „O singură parcelă de pământ producea doar câteva sute de kilograme și, din punct de vedere economic , era imposibil să-ți câștigi existența”, își amintește domnul Chu Van Dung, locuitor al satului Dong But, comuna Dai Dinh, amintindu-și de acele zile dificile.

Apoi, a venit un moment de cotitură când oamenii au trecut cu îndrăzneală la cultivarea merelor de chimen. Chimenul, aparent doar un pom fructifer obișnuit, a devenit un „salvator” care i-a ajutat să scape de sărăcie și să se îmbogățească. „De când am început să cultivăm mere de chimen, valoarea economică a fost incredibil de mare”, a împărtășit cu bucurie domnul Dung.

Motivul pentru care soiul de măr custard Bồ Lý prosperă și produce randamente economice ridicate constă în adaptabilitatea sa la condițiile naturale. Acest soi este deosebit de bine adaptat la solul și clima zonelor deluroase din comuna Đại Đình, fiind ușor de plantat, de îngrijit și de recoltat rapid. Mai important, mărul custard Bồ Lý este renumit pentru caracteristicile sale unice, rar întâlnite în altă parte: fructe mari, coajă verde moale, pulpă alb-fildeș, puține semințe și, mai ales, o aromă foarte parfumată. Gustul său intens dulce, segmentele ferme și moi au creat o marcă distinctă și inconfundabilă. În plus, mărul custard Bồ Lý poate fi păstrat mult timp fără a se altera, satisfăcând nevoile de transport și consum ale pieței.

Îmbunătățiți calitatea, construiți brandul.

Pentru a îmbunătăți calitatea și valoarea economică, fermierii din comuna Dai Dinh și-au îmbunătățit continuu tehnicile agricole. Concentrându-se pe siguranța alimentară și igiena, multe gospodării au adoptat metode agricole moderne. Domnul Hoang Van Tinh, președintele Asociației Fermierilor din comuna Dai Dinh, a declarat: „Datorită aplicării tehnicilor de tăiere, polenizării artificiale și fertilizării adecvate, merele custard cultivate în livezile noastre folosesc îngrășăminte 100% organice și nu folosesc pesticide; controlăm dăunătorii doar manual.” Datorită acestui proces agricol curat, merele custard Bo Ly se vând foarte bine. „Imediat ce le recoltăm, comercianții vin direct în livezi să le cumpere”, a afirmat domnul Tinh.

Practicile agricole curate au dus la obținerea unor mere de chimenă sigure și de înaltă calitate, construind astfel o încredere puternică în rândul consumatorilor. Dna Nguyen Thi Toan, proprietară a unei mici afaceri din comuna Tho Tang, provincia Phu Tho , a afirmat: „Clienții mei evaluează merele de chimenă ca fiind foarte delicioase, dulci și cu puține semințe.” Această încredere nu este doar o laudă, ci și o motivație pentru fermierii din comuna Dai Dinh de a continua cultivarea și dezvoltarea merelor de chimenă.

Extinderea pe piață și făcând avere din specialități locale.

Cu o suprafață de aproximativ 150 de hectare, concentrată în sate precum Dong But, Trai Mai și Ngoc Thu, merele custard Bo Ly au devenit unul dintre produsele cheie ale comunei Dai Dinh. Marca de mere custard Bo Ly este protejată de Ministerul Științei și Tehnologiei ca marcă comercială colectivă și participă la programul OCOP, oferind produsului oportunitatea de a ajunge pe o piață mai largă.

În zilele noastre, crenvurștii Bồ Lý nu sunt doar un fruct popular printre consumatorii din provincii și orașe, ci au devenit și o parte integrantă a zonei turistice Tam Đảo. Datorită aromei sale unice, crenvurștii Bồ Lý au devenit un cadou special atractiv pentru turiști. Acest lucru nu numai că oferă un venit stabil localnicilor, dar contribuie și la promovarea imaginii zonei.

Dl. Nguyen Minh Tuan, vicepreședintele Comitetului Popular al comunei Dai Dinh, a subliniat: „Comitetul de Partid și Comitetul Popular al comunei au decis, de asemenea, să promoveze construirea mărcii merelor custard Bo Ly.” El a spus că administrația comunei intenționează să construiască standuri de expunere a produselor în zona pitorească Tay Thien, astfel încât turiștii să poată afla mai multe despre produs.

Cu toate acestea, pentru a-și maximiza potențialul, localitatea trebuie să își intensifice eforturile de promovare și publicitate a produsului. Administrația comunală trebuie să aibă un plan specific și să se coordoneze cu agențiile relevante pentru a dezvolta un program promoțional adecvat și eficient. În plus, încurajarea cooperativelor agricole de chimenea de a consolida legăturile de producție, de a standardiza procesele de cultivare VietGAP și de a extinde piețele vor fi pași strategici pentru a ajuta chimenele Bo Ly să își consolideze poziția și să atingă culmi mai înalte.

Povestea mărului custard Bồ Lý nu este doar despre un fruct dulce și delicios, ci și despre sârguința și creativitatea fermierilor din comuna Đại Đình. Cu munca lor asiduă, aceștia au transformat dealurile sterpe în livezi încărcate de fructe, aducând prosperitate și sustenabilitate în patria lor.

Ngoc Thang

Sursă: https://baophutho.vn/cau-chuyen-ve-na-dai-bo-ly-237698.htm