Controlul riscurilor, optimizarea rezultatelor
În provincia Quang Tri , piscicultura de creveți de coastă a fost considerată un sector promițător timp de mulți ani, dar prezintă și riscuri semnificative. Condițiile meteorologice nefavorabile, poluarea apei și focarele de boli pe scară largă au dus la o eficiență a producției care nu se ridică la nivelul avantajelor existente. Majoritatea produselor sunt consumate pe piața internă, ceea ce duce la prețuri scăzute, iar fermierii se confruntă frecvent cu manipularea prețurilor de către comercianți. Mai îngrijorător este faptul că practicile de producție la scară mică, lipsa controlului de mediu și utilizarea excesivă a medicamentelor și substanțelor chimice în agricultură cresc riscul apariției problemelor de siguranță alimentară și a degradării mediului de coastă.
Pe baza acestei realități, modelul de creștere a creveților cu picior alb folosind tehnologia CNC, implementat de Centrul Provincial de Extensiune Agricolă în comunele Dong Trach și Bac Trach, este considerat un pas strategic pentru a găsi o soluție fundamentală la problema dezvoltării creșterii creveților într-o direcție eficientă și sustenabilă. Aceasta este văzută ca un efort de a schimba mentalitatea fermierilor în ceea ce privește producția, de la o agricultură bazată pe experiență la o agricultura controlată, de la concentrarea pe producția pe termen scurt la dezvoltarea pe termen lung.
 |
| Modelele de creștere a creveților de înaltă tehnologie ajută la limitarea deversării apelor uzate în mediu, reduc riscul de răspândire a bolilor și contribuie la protejarea ecosistemelor costiere - Foto: TA |
Modelul a fost implementat la o scară de 1,9 hectare/5 gospodării participante, aplicând un proces intensiv de creștere a creveților cu picior alb în 2-3 etape. S-au făcut investiții ample în sistemul de iazuri, incluzând iazuri de pepinieră, iazuri comerciale și iazuri pentru tratarea apei de intrare și ieșire, asigurând cerințele tehnice pentru creșterea creveților de înaltă tehnologie și biosecuritate. Nucleul modelului este controlul strict al factorilor de mediu, cum ar fi temperatura, pH-ul, oxigenul dizolvat și densitatea de populație; puieții de creveți sunt puși în carantină și îndeplinesc standardele naționale; iar hrana pentru animale, medicamentele și substanțele chimice sunt utilizate numai din lista permisă.
Mai important, un bun control al mediului i-a ajutat pe fermieri să refuze substanțele chimice dăunătoare și reziduurile de antibiotice. Drept urmare, timpul de creștere a fost scurtat, densitatea populației a crescut, dar au fost asigurate în continuare condiții optime de viață pentru creveți.
Rezultatele testelor de acceptare au arătat o eficacitate semnificativă: rata de supraviețuire a creveților a depășit 80%, iar randamentul a depășit 20 de tone/ha, aducând o eficiență economică cu 15%-20% mai mare decât metodele tradiționale de agricultură. Mai important, modelul ajută la reducerea consumului de apă, la limitarea deversării apelor uzate în mediu și la reducerea riscului de răspândire a bolilor. Aceștia sunt factori cheie în protejarea ecosistemului costier.
Potrivit lui Tran Thanh Hai, directorul Centrului Provincial de Extensiune Agricolă, modelul de creștere a creveților cu picior alb folosind tehnologia CNC în Dong Trach și Bac Trach nu este doar potrivit condițiilor locale, ci deschide și oportunități de replicare în întreaga provincie, contribuind la restructurarea industriei acvaculturii către o direcție modernă, sigură și sustenabilă.
„Pârghie” pentru gândirea modernă în producție.
Dis-de-dimineață, domnul Hoang Ngoc Tuan din satul Mai Xa, comuna Cua Viet, își începe rutina zilnică verificând temperatura, salinitatea și nivelurile de oxigen dizolvat din iazul de creveți al familiei sale. Creveții recent populați au peste 20 de zile; deși sunt încă mici, sunt activi și sănătoși. Apa din iaz este limpede, iar sistemele de aerare și pompare a apei funcționează fără probleme. Puțini oameni știu că, pentru a realiza suprafața de aproape 5 hectare dedicată creșterii creveților de înaltă tehnologie pe care o are astăzi, domnul Tuan a întâmpinat multe eșecuri.
El a început să implementeze modelul în 2019, într-o perioadă în care piscicultura de creveți de coastă se confrunta cu numeroase riscuri, cum ar fi: boli dificil de controlat, costuri ridicate ale factorilor de producție și un mediu agricol ușor afectat de vreme. În primele sezoane agricole, domnul Tuan s-a confruntat și cu dificultăți din cauza lipsei de experiență în operarea sistemului, a capitalului de investiții mare și a unei piețe instabile.
„Au fost momente când m-am gândit să renunț, dar revenirea la vechiul mod de creștere a animalelor ar fi fost și mai riscantă”, și-a amintit Tuan.
Punctul de cotitură a venit atunci când a adoptat cu perseverență un model agricol cu circuit închis, controlând mediul și considerând tehnologia „cheia” pentru reducerea riscurilor. Recunoscând eficacitatea inițială a modelului, Centrul Provincial de Extensiune Agricolă a sprijinit investițiile într-o pepinieră, ajutându-l să perfecționeze procesul agricol de la stadiul de pepinieră până la agricultura comercială.
 |
| Modelele de creștere a creveților de înaltă tehnologie se dovedesc treptat a fi o direcție potrivită și sustenabilă pentru zonele de coastă - Foto: TA |
Avantajul remarcabil al acestui model constă în capacitatea sa de a controla proactiv mediul din iaz. Creveții sunt crescuți într-un sistem închis, rămânând sănătoși înainte de a fi transferați în iazuri mai mari; apa este tratată într-un sistem de recirculare, reducând la minimum deversarea directă în mediul marin. Drept urmare, timpul de cultivare este de doar aproximativ 3-4 luni per cultură, în funcție de condițiile meteorologice, cu o rată ridicată de supraviețuire și un randament stabil.
În prezent, dl. Tuan recoltează anual peste 50 de tone de creveți, generând venituri de 6-7 miliarde VND. Cu toate acestea, potrivit acestuia, cel mai important lucru este că fermierii de creveți nu se mai confruntă cu aceleași anxietăți ca înainte. Cu medii controlate și riscuri reduse de boli, fermierii își pot planifica proactiv producția, nemaibazându-se în totalitate pe noroc. Cu toate acestea, creșterea creveților de înaltă tehnologie nu este o cale ușoară. Investițiile inițiale mari, cerințele tehnice ridicate și costurile constante ale energiei electrice și forței de muncă rămân presiuni semnificative.
„Dacă nu faci lucrurile cum trebuie și nu perseverezi, e foarte ușor să renunți la jumătatea drumului”, a declarat Tuan cu franchețe.
Apreciind profund eficacitatea modelului, vicepreședintele Comitetului Popular al Comunei Cua Viet, Tran Dinh Cam, a declarat: „Modelul de creștere a creveților de înaltă tehnologie al Hoang Ngoc Tuan este o direcție potrivită pentru condițiile actuale de coastă. Nu numai că aduce o eficiență economică ridicată, dar modelul contribuie și la protecția mediului, creează locuri de muncă și servește drept bază pentru ca localitatea să orienteze dezvoltarea durabilă a acvaculturii în viitor.”
Se poate afirma că modelul de creștere a creveților bazat pe tehnologie avansată se dovedește treptat a fi o direcție potrivită și sustenabilă pentru zonele de coastă din provincia Quang Tri. Nu numai că aduce beneficii economice clare, dar aceste modele îi ajută și pe fermieri să controleze riscurile, să reducă presiunea asupra mediului marin și să schimbe treptat gândirea privind producția către biosecuritate și responsabilitate față de ecosistem.
„Creșterea creveților cu tehnologie avansată este o tendință inevitabilă în dezvoltarea acvaculturii în prezent. Implementarea practică în localități arată că, atunci când fermierii stăpânesc procesul și respectă tehnicile, modelul nu numai că aduce o eficiență economică ridicată, dar contribuie și la protecția mediului, creând o bază solidă pentru dezvoltarea economică marină durabilă”, a afirmat Tran Thanh Hai, directorul Centrului Provincial de Extensiune Agricolă.
Liniște sufletească
Sursă: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/chan-kieng-ho-tro-kinh-te-bien-9856ceb/
Comentariu (0)