Calitatea construiește brandul.

Multă vreme, ceaiul Thai Nguyen a fost o specialitate proeminentă, preferată de consumatori atât pe plan intern, cât și internațional. În contextul unei piețe în rapidă schimbare, cu cerințe din ce în ce mai mari pentru calitate, siguranță alimentară și construire a mărcii, industria tradițională a ceaiului este forțată să se transforme. Printre numeroasele unități de producție care inovează activ, Cooperativa de Ceai Nguyen Long este un exemplu excelent, abordarea sa sistematică contribuind la ascensiunea puternică a ceaiului Thai Nguyen pe harta agricolă vietnameză.

Cooperativa de ceai Nguyen Long înființează o zonă de materii prime în cătunul Soi Vang, comuna Tan Cuong.

Născut și crescut în cătunul Soi Vang, comuna Tan Cuong, Nguyen Thanh Chau era familiarizat cu plantarea, îngrijirea, recoltarea și procesarea ceaiului încă de la o vârstă fragedă. După absolvirea universității, Chau a lucrat în import-export, călătorind în multe țări și vizitând numeroase regiuni producătoare de ceai, așa că a fost întotdeauna profund preocupat de cum să ridice calitatea produselor de ceai din orașul său natal.

În 2020, domnul Nguyen Thanh Chau a decis să renunțe la locul de muncă, care avea un venit destul de stabil, pentru a se întoarce în orașul natal și a se concentra pe producția de ceai. Folosind plantația de ceai a familiei sale, domnul Nguyen Thanh Chau a colaborat cu alte cinci familii din cătunul Soi Vang pentru a înființa o cooperativă producătoare de ceai organic conform standardelor VietGAP, acoperind o suprafață de peste 3 hectare.

Dl. Nguyen Thanh Chau a invitat experți din industria ceaiului și ofițeri de extindere agricolă să facă schimb de cunoștințe și să ofere instruire familiilor implicate în cooperativă, acoperind totul, de la plantarea și îngrijirea plantelor până la procesarea produsului. Întreaga zonă a plantației de ceai a cooperativei este gestionată strict printr-un sistem cuprinzător de urmărire, inclusiv programe de aplicare a îngrășămintelor organice și pulverizare a pesticidelor specifice plantelor de ceai.

Ceaiul este cultivat și îngrijit conform standardelor VietGAP. Fotografie: Furnizată

După mai bine de doi ani de dezvoltare sub modelul cooperativ, construind un brand și stabilind o piață stabilă, în 2022, domnul Nguyen Thanh Chau a decis să înființeze Cooperativa de Ceai Nguyen Long. Până în prezent, Cooperativa de Ceai Nguyen Long și-a extins parteneriatele cu gospodăriile, aducând suprafața de cultivare a ceaiului la peste 12 hectare, din care 20% este dotată cu un sistem automat de irigații.

Vorbind cu noi, dna Ma Thi Hue, din cătunul Soi Vang – membră a Cooperativei de Ceai Nguyen Long – a spus: „Familia mea deține peste 2.000 de metri pătrați de plante de ceai hibride F1. Sunt afiliată la cooperativă de 4 ani. Înainte de a mă alătura, am avut grijă de ceai pe baza propriei experiențe, dar acum urmez procedurile cooperativei. Datorită utilizării îngrășămintelor organice și pesticidelor specifice plantelor de ceai, solul este afânat și poros, iar plantele de ceai cresc și se dezvoltă bine. Mai ales, familia mea nu trebuie să-și facă griji că comercianții ar putea forța scăderea prețurilor.”

După trei ani de dezvoltare urmând un model cooperativ și construind constant brandul său prin calitatea produselor, Cooperativa de Ceai Nguyen Long are acum două produse care au obținut statutul de 4 stele OCOP: Ceaiul Premium Nguyen Long și Ceaiul cu muguri de creveți Nguyen Long. În 2025, cooperativa va fi certificată de Președintele Comitetului Popular Provincial ca produs industrial rural tipic la nivel provincial.

Într-o conversație cu noi, domnul Nguyen Thanh Chau ne-a mărturisit: „Abia după ce am vizitat țări precum China și Japonia mi-am dat seama câte gospodării cultivatoare de ceai din orașul meu natal funcționează la întâmplare, bazându-se pe experiență mai degrabă decât pe branding, ceea ce duce la prețuri foarte mici ale produselor. Pentru a ne stabili o poziție pe piață, trebuie să acordăm atenție fiecărei etape, de la plantare și îngrijire până la procesare, urmând procedurile și standardele corecte. Produsele de ceai de înaltă calitate vor construi un brand. Odată ce am un produs de ceai bun, cercetez și proiectez eu însumi ambalajul și etichetele, incluzând informații complete despre trasabilitate, astfel încât consumatorii să îl poată identifica cu ușurință.”

Ambalajul și etichetarea, dezvoltate de cooperativă, au o identitate clară a mărcii pentru a permite clienților să urmărească originea produsului.

De la sursa de materie primă până la instalațiile de procesare și ambalare, am constatat că Nguyen Long Tea Cooperative operează un proces de producție în buclă închisă cu o gamă largă de produse, de la frunze de ceai în formă de cârlig și ceai în formă de creveți, până la produse premium, cum ar fi ceaiul de muguri. Cooperativa investește în producerea de ambalaje atrăgătoare, cu o identitate de marcă impresionantă, disponibile în cutii de 150 g, 200 g, 500 g și 1 kg. În plus, cooperativa dezvoltă și seturi cadou pentru clienți, ceea ce le face convenabile pentru uz personal sau ca daruri.

Pe lângă platformele tradiționale de afaceri, Cooperativa Nguyen Long Tea utilizează și platforme digitale, construind o strategie sistematică de comunicare și vânzând produse pe platforme de comerț electronic precum Shopee, TikTok și Facebook. În prezent, marca Nguyen Long Tea este prezentă în multe provincii și orașe la nivel național. Deși în 2024, Cooperativa Nguyen Long Tea a furnizat aproape 4 tone de frunze uscate de ceai pe piață, se așteaptă ca producția să crească cu aproape 30% în 2025.

Până în prezent, 50% din produsele Cooperativei de Ceai Nguyen Long sunt vândute pe platforme digitale. Fotografie: Furnizată

Datorită abordării sale inovatoare, Cooperativa de Ceai Nguyen Long a contribuit la creșterea popularității ceaiului Thai Nguyen în general și, în special, la creșterea veniturilor fermierilor locali, deoarece prețul de achiziție al ceaiului organic este cu 20-30% mai mare decât cel al ceaiului produs convențional. De când s-a asociat cu cooperativa, zeci de familii s-au simțit în siguranță, deoarece produsele lor au garantată o piață stabilă, iar prețurile sunt transparente.

Povestea Cooperativei de Ceai Nguyen Long ilustrează tendința inevitabilă din industria ceaiului din Thai Nguyen: trecerea de la producția la scară mică la un model colaborativ; de la metodele tradiționale la tehnici moderne și curate; și de la vânzarea de produse brute la construirea valorii mărcii. Aceste schimbări nu numai că aduc venituri durabile cultivatorilor de ceai, dar contribuie și la consolidarea poziției ceaiului Thai Nguyen pe piețele interne și internaționale.

Sursă: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/chat-luong-lam-nen-thuong-hieu-1f93efe/