Ghiduri dietetice pentru pacienții cu astm

1. Importanța dietei pentru pacienții cu astm

Astmul este o afecțiune inflamatorie cronică a tractului respirator. Boala provoacă umflarea, creșterea producției de mucus și edem al mucoasei căilor respiratorii, ceea ce duce la dificultăți de respirație, respirație șuierătoare, senzație de apăsare în piept și alte simptome.

Astmul poate fi bine controlat cu un tratament adecvat, o monitorizare atentă, utilizarea regulată a medicamentelor preventive și controale regulate pentru evaluarea afecțiunii. Prin urmare, pacienții trebuie să consulte un specialist și să respecte cu strictețe instrucțiunile de tratament ale medicului lor.

Pe lângă un control bun și medicația preventivă, pacienții cu astm trebuie să urmeze o dietă științifică pentru a-și întări sistemul imunitar, a-și îmbunătăți sănătatea și a preveni recurența bolii.

Deși nu există un singur aliment ideal pentru pacienții cu astm, o dietă echilibrată și sănătoasă va contribui la gestionarea eficientă a bolii.

Pentru persoanele cu astm, adoptarea unei diete sănătoase și echilibrate, cu alimente și nutrienți potriviți, poate îmbunătăți sănătatea generală, inclusiv funcția pulmonară. O dietă sănătoasă poate ajuta, de asemenea, oamenii să își mențină o greutate corporală sănătoasă, deoarece supraponderalitatea poate agrava simptomele.

Astmul provoacă pacienților dificultăți de respirație, respirație șuierătoare, senzație de apăsare în piept și alte simptome.

2. Nutrienți esențiali pentru pacienții cu astm.

Nu există o dietă specifică pentru astm, așa că persoanele cu astm ar trebui să urmeze o dietă sănătoasă și echilibrată și să bea multă apă.

Mănâncă multe fructe și legume.

Persoanele cu astm ar trebui să consume multe fructe și legume. Acestea sunt surse bogate de vitamine și minerale care ajută la completarea nutriției, au efecte antiinflamatorii și stimulează imunitatea organismului. Aceste alimente nu numai că au un conținut scăzut de calorii, ajutând la menținerea unei greutăți sănătoase, dar conțin și nutrienți esențiali care pot susține funcția pulmonară sănătoasă.

Fructele și legumele sunt bogate în antioxidanți precum beta-carotenul, vitamina C și vitamina E. Studiile au arătat că o dietă bogată în fructe și legume care conțin vitamine și antioxidanți, în special mere, portocale și banane, poate reduce riscul de a dezvolta astm și poate diminua respirația șuierătoare.

Studiile arată că o dietă constând în principal din alimente pe bază de plante, în special fructe proaspete, legume și cereale integrale; și limitarea consumului de lactate și carne grasă pot, de asemenea, preveni, încetini progresia și ameliora simptomele astmului.

Aceste alimente sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți, care ajută la suplimentarea nutrienților, la combaterea inflamațiilor și la stimularea imunității organismului. Alimentele bogate în vitaminele A, D și E sunt deosebit de importante. Antioxidanții pot proteja celulele de daune și pot susține sănătatea plămânilor. Alte fructe și legume importante de inclus în dieta persoanelor care suferă de astm includ: broccoli, fructe de pădure, legume cu frunze verzi, pepene galben și avocado.

Consumați alimente care conțin acizi grași omega-3.

Alimentele care conțin acizi grași omega-3, cum ar fi heringul, macroul și somonul, precum și unele surse vegetale, cum ar fi semințele de in, avocado, semințele de floarea-soarelui, uleiul de arahide și uleiul de canola, ajută la creșterea imunității, la combaterea inflamațiilor, la îmbunătățirea funcției respiratorii și sunt benefice pentru persoanele care suferă de astm.

Alimente bogate în vitamina A

Vitamina A, cunoscută și sub denumirea de carotenoid, poate îmbunătăți funcția pulmonară la adulți și copii. Datorită proprietăților sale antioxidante puternice, vitamina A poate ajuta la combaterea stresului oxidativ și la susținerea unui sistem imunitar sănătos.

Studiile arată că dietele bogate în alimente bogate în vitamina A, cum ar fi roșiile, morcovii și legumele cu frunze verzi, pot îmbunătăți funcția pulmonară și pot reduce atacurile de astm la adulți.

Alimente bogate în vitamina D

Vitamina D ajută la susținerea sistemului imunitar și poate reduce inflamația căilor respiratorii. Studiile au arătat că suplimentarea cu vitamina D poate reduce incidența atacurilor de astm care necesită tratament cu corticosteroizi.

Pe lângă expunerea regulată la soare, persoanele care suferă de astm ar trebui să își mărească aportul de alimente bogate în vitamina D, cum ar fi somonul, produsele lactate sau laptele îmbogățit cu vitamina D.

Alimente bogate în vitamina E

Vitamina E conține un compus numit tocoferol, care acționează ca un antioxidant puternic. De asemenea, poate reduce simptomele astmului, cum ar fi respirația șuierătoare și tusea. Printre sursele bune de vitamina E se numără: nucile, varza kale, broccoli și varza verde.

Alimente bogate în magneziu

În ultimii ani, au existat tot mai multe dovezi care susțin utilizarea suplimentelor de magneziu pentru a reduce inflamația și a relaxa mușchii bronșici pentru a permite aerului să iasă din plămâni. Alimentele bogate în magneziu includ: semințele de dovleac, spanacul, caju-urile, somonul, ciocolata neagră și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Alimente bogate în antioxidanți

Antioxidanții pot proteja celulele noastre de deteriorare și pot susține sănătatea plămânilor. Alimentele bogate în antioxidanți includ: ciocolata neagră, afinele, anghinarea, căpșunile, varza kale, zmeura, varza roșie, sfecla roșie, spanac etc.

Alimentele bogate în antioxidanți ajută la menținerea sănătății plămânilor.

3. Alimente de evitat pentru a preveni recurența atacurilor de astm.

Alimente care cauzează frecvent alergii

Pentru persoanele cu astm sau cu antecedente de astm, este important să se evite alimentele care pot provoca alergii, cum ar fi anumite tipuri de fructe de mare, larvele de albine, pupele de viermi de mătase etc. În special, dacă ați avut vreodată o reacție alergică la un anumit aliment, ar trebui să evitați absolut din nou acel aliment.

Alimente care conțin multă sare

Consumul excesiv de sare poate provoca cu ușurință edeme, care afectează negativ respirația pacientului. Prin urmare, pacienții cu astm ar trebui să își limiteze aportul de sare, consumând doar 5 g pe zi. De asemenea, ar trebui să limiteze alimentele procesate bogate în sare, cum ar fi mezelurile, cârnații, șunca și slănina.

Alimente bogate în grăsimi

Evitați grăsimile trans și acizii grași omega-6. Există dovezi că un consum de grăsimi omega-6 și grăsimi trans, care se găsesc în unele margarine și alimente procesate, poate agrava astmul și alte afecțiuni grave, cum ar fi bolile de inimă.

Experții sugerează că deserturile, carnea roșie și alte alimente bogate în grăsimi pot agrava inflamația și funcția pulmonară, exacerbând în același timp simptomele astmului.

Aceste alimente pot, de asemenea, îngreuna menținerea unei greutăți sănătoase. Acest lucru este important deoarece, în cazul afecțiunilor cronice precum astmul, supraponderalitatea înseamnă că plămânii trebuie să lucreze mai mult, ceea ce poate agrava simptomele astmului.

Persoanele cu astm ar trebui să evite alimentele bogate în grăsimi.

Alimente care provoacă balonare

Consumul excesiv de alimente producătoare de gaze pune presiune asupra diafragmei, crescând riscul declanșării unui atac de astm. Prin urmare, pacienții ar trebui să evite aceste alimente, inclusiv: varza, băuturile carbogazoase, ceapa și alimentele prăjite.

Ale

Conform Colegiului American de Alergie, Astm și Imunologie, sulfiții, utilizați în mod obișnuit ca și conservanți în vin și în unele beri, pot agrava simptomele astmului la persoanele cu simptome moderate până la severe.

În plus, sulfiții se găsesc în fructe uscate, creveți, murături și condimente. Adăugarea de substanțe care conțin sulfiți în alimente le face să dureze mai mult și să își păstreze culoarea și aroma. Sulfiții eliberează dioxid de sulf gazos, care poate provoca iritații respiratorii și spasme.

Prin urmare, nutriționiștii recomandă evitarea acestor alimente sau cel puțin limitarea consumului lor dacă aveți probleme respiratorii cronice.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/che-do-dinh-duong-cho-nguoi-benh-hen-172240324215100625.htm