Ce strategii ajută produsele cooperative să câștige teren pe piață?

(Baohatinh.vn) - Investițiile în tehnologie în producție, îmbunătățirea calității produselor asociate cu promovarea comercială reprezintă o direcție inevitabilă pentru cooperativele din Ha Tinh, în vederea creșterii consumului intern și a participării la exporturi.

Ha Tinh are în prezent peste 900 de cooperative în funcțiune, dintre care peste 40% din unități produc și creează direct produse în domeniile: cultivare, creșterea animalelor, acvacultură - prelucrarea fructelor de mare, prelucrarea agricolă - silvică... Multă vreme, sectorul economic colectiv a fost limitat în resurse, multe cooperative funcționând pe baza „experienței”, numărul cooperativelor care investesc în tehnologie pentru a crea produse sincrone, de calitate, nu este mare. Ca să nu mai vorbim de slăbiciunile strategiilor de marketing, așa că multe produse sunt încă blocate în „gardul de bambus al satului”, unele cooperative fiind chiar nevoite să oprească temporar producția pentru că nu găsesc o piață de desfacere.

Statul sprijină aducerea produselor Cooperativei Ha Tinh pe platformele de comerț electronic.

În 2018, Cooperativa Anh Duong Seafood Processing Service (comuna Ho Do, vechiul district Loc Ha) a lansat linia de produse pentru sos de pește Anh Hong. Un semnal pozitiv a fost deplasarea Cooperativei în Thailanda pentru a negocia și semna un acord de cooperare privind consumul de produse din fructe de mare Ha Tinh (inclusiv sos de pește tradițional) cu Asociația de Afaceri din Provincia Nong Khai. Se credea că Cooperativa va „face diferența”, aducând sosul de pește Ha Tinh peste tot, dar după o perioadă de funcționare, unitatea a dezvăluit limitări precum: liderul în vârstă își desfășura activitatea „în stilul vechi”, lipsa investițiilor în tehnologii noi în producție, lipsa concentrării pe promovarea produselor, asistența slabă pentru clienți... așa că sosul de pește Anh Hong și-a pierdut treptat clienții. Din cauza dificultăților în consumul de produse, Cooperativa a trebuit să înceteze activitatea.

Eșecul Cooperativei de Prelucrare a Fructelor de Mare Anh Duong arată că produsele de calitate nu sunt suficiente, ci pentru a supraviețui pe termen lung pe piață sunt necesari mulți factori, cum ar fi: modernizarea tehnologiei de producție, construirea de mărci de produse asociate cu promovarea comercială...

În ultimii ani, cu sprijinul statului prin programul național privind construcțiile rurale noi, programul „O Comună, Un Produs” (OCOP), bazat pe susținerea costurilor de operare, sprijinirea designului identității de brand, publicitate, promovare comercială, construirea unui sistem de trasabilitate a originii produselor, managementul calității, siguranța și igiena alimentară..., multe cooperative din Ha Tinh și-au schimbat perspectiva în funcție de mecanismul pieței.

Pe baza metodelor și experienței de producție existente, profitând de materiile prime locale, există cooperative care „profită” cu îndrăzneală de oportunitate, investind în linii de producție moderne pentru a produce produse de o calitate constantă. În același timp, concentrându-se pe recunoașterea mărcii pentru a câștiga încrederea consumatorilor și a promova activ produsele pe piață, colaborând proactiv cu unitățile și afacerile pentru a aduce produsele cooperativei în multe provincii și orașe.

Marca de sos de pește Phu Khuong este cunoscută pe piață.

După ce a continuat profesia de sărare a sosului de pește timp de aproape 30 de ani, abia în 2015, dna Le Thi Khuong (comuna Phuong Giai) a început oficial producția și afacerile într-un mod profesional, odată cu înființarea Cooperativei de Achiziționare și Prelucrare a Fructelor de Mare Phu Khuong. Când Ha Tinh s-a concentrat pe construirea de noi zone rurale și pe susținerea modelelor de producție, dna Khuong a mobilizat cu îndrăzneală membrii să contribuie cu mai mult capital și să investească într-o linie de sărare a sosului de pește alimentată cu energie solară, asociată cu construirea de mărci de produse. Sosul de pește Phu Khuong a fost recunoscut ca un produs OCOP de 3 stele, apoi de 4 stele la nivel provincial, devenind o „carte de vizită” pentru Cooperativă în îmbunătățirea capacității de producție și extinderea canalelor de distribuție.

Dna Le Thi Khuong - directoarea Cooperativei de Achiziționare și Prelucrare a Fructelor de Mare Phu Khuong, a declarat: „Un sos de pește bun și un nume de marcă nu sunt suficiente. Pentru a-l face cunoscut multor oameni, de mulți ani ne-am alăturat Uniunii Cooperative Ha Tinh, departamentelor și filialelor pentru a participa la târguri din nord până în sud pentru a «vinde sos de pește». Acum, sosul de pește Phu Khuong este familiar pieței; de la începutul anului, a exportat peste 125.000 de litri, cu venituri de peste 10 miliarde VND. În prezent, Cooperativa continuă să construiască un produs OCOP de 5 stele la nivel provincial și își propune să se conecteze cu întreprinderile autohtone pentru a participa la exporturi.”

Cooperativa de Producție, Comerț și Servicii Nguyen Lam investește în linii de producție moderne.

La începuturile înființării sale, dl. Le Van Duan - directorul Cooperativei de Producție, Comerț și Servicii Nguyen Lam (comuna Ky Anh) nu a îndrăznit niciodată să viseze că într-o zi, hârtia rustică de orez cu susan, cu gustul puternic al orașului său natal, va ajunge dincolo de teritoriul Vietnamului. Cu dorința de a promova specialitatea orașului natal, șeful Cooperativei a investit serios în strategia de producție și afaceri, iar ca urmare, hârtia de orez cu susan Nguyen Lam a fost exportată în Rusia și Japonia.

Dl. Le Van Duan - Director al Cooperativei de Producție, Comerț și Servicii Nguyen Lam, a declarat: „Ne concentrăm pe investițiile în utilaje de producție moderne pentru a înlocui treptat metodele tradiționale de producție manuală. Cu tehnologie «de vârf» și un proces închis, producem în vrac, cu dimensiuni și calități constante ale produselor. În 2025, Cooperativa își propune să consume peste 5 milioane de hârtie de orez cu susan, din care 20% vor fi exportate, cu venituri de peste 8 miliarde VND (o creștere de aproximativ 10% față de 2024)”.

Mai sus sunt prezentate 2 dintre cooperativele tipice din Ha Tinh care îndrăznesc să își schimbe producția și gândirea comercială în conformitate cu mecanismul pieței. Succesul acestor cooperative deschide perspective pentru multe cooperative care operează într-un mod „tradițional” de a se adapta cu îndrăzneală, luând în considerare factorii: tehnologia de producție, calitatea produsului, recunoașterea mărcii și marketingul ca „cheie” pentru a pătrunde adânc pe piață.

Sectoarele specializate îndrumă unitățile de producție și cele comerciale să realizeze etapele de trasabilitate.

Dl. Nguyen Ngoc Hung - Președintele Uniunii Cooperative Ha Tinh, a declarat: „În prezent, există 90 de produse ale cooperativelor și grupurilor cooperatiste din zonă certificate ca OCOP la nivel provincial, reprezentând 28,7% din numărul total de produse OCOP la nivel provincial, dintre care 4 produse ale sectorului economic colectiv au fost exportate. Datorită sprijinului statului prin activități de promovare comercială, multe produse agricole tipice și produse artizanale din Ha Tinh, produse de cooperative, și-au extins piețele și au fost promovate pe scară largă prin intermediul platformelor de comerț electronic, cum ar fi: Voso, Postmart, Sendo, Shopee... Produsele care au fost recunoscute ca OCOP au avut o rată de creștere de 40-50% față de perioada anterioară.”

Potrivit domnului Nguyen Ngoc Hung, pentru a pătrunde profund pe piețele interne și de export, cooperativele trebuie să se concentreze pe îmbunătățirea calității produselor, construirea de mărci, urmărirea originii produselor, extinderea canalelor de distribuție și consolidarea cooperării și a legăturilor. În plus, aplicarea tehnologiei, îmbunătățirea capacității de management și participarea la programele de promovare comercială sunt, de asemenea, foarte importante.

Sursă: https://baohatinh.vn/chien-luoc-nao-giup-san-pham-cua-cac-htx-co-cho-dung-tren-thi-truong-post292618.html