Mâncarea și băutura

În ceea ce privește mâncarea și băutura, strămoșii noștri aveau multe proverbe, zicători și cântece populare. Există zicători precum „Boala intră pe gură”, „Mănâncă privind oala, stai privind direcția”, „Mănâncă din copacul pe care îl împrejmuiești”, „Mănâncă cu grijă ca să rămâi sătul mai mult timp” etc. Dar, în general, strămoșii noștri credeau că mâncatul și băutul sunt chestiuni delicate, deoarece pentru vietnamezi acestea conțin o bogată moștenire culturală și istorică. Dacă nu se dă atenție, o masă poate deveni cu ușurință o sursă de rușine, chiar provocând consecințe grave, pur și simplu pentru că nu se respectă principiul „a mânca în mod egal, a împărți corect”.

Asigurarea asistenței medicale pentru vârstnici, veterani de război și familiile care beneficiază de politici preferențiale este una dintre sarcinile cărora provincia le acordă o atenție deosebită.

Recent, opinia publică din întreaga țară a fost tulburată de incidentul în care 11 elevi au mâncat doar două pachete de tăiței instant cu orez în districtul Bac Ha, provincia Lao Cai . Nemulțumirile au pornit de la simpatia pentru copiii din regiunea muntoasă, care se confruntau deja cu greutăți și duceau lipsă de hrană și haine. Nemulțumirile s-au intensificat când s-a descoperit că rădăcina problemei era că adulții le delapidaseră rațiile deja insuficiente, ca urmare a resurselor limitate din țară și de către administrația locală.

În acest caz, trebuie afirmat că acțiunile creierului au fost cu adevărat rușinoase. Rușinoase pentru că a ignorat principiul moral de a nu-i intimida pe cei slabi. Rușinoase pentru că, dacă a avut îndrăzneala să se angajeze într-un comportament atât de murdar, de ce nu a procedat cum se cuvine, ceva demn de statutul său... în loc să exploateze copii mici care sunt încă imaturi în gândire, înțelegere și capacitate de a se apăra...

Mai mult, când problema a fost dezvăluită, cei responsabili au susținut evaziv că astfel de mese erau incidente izolate, datorate unor circumstanțe neașteptate și nu un fenomen obișnuit. Cu alte cuvinte, au negat că le-au mâncat, chiar dacă erau implicați în acest proces – un act cu adevărat rușinos.

În mod ciudat, oamenii, fie ei bogați sau săraci, mănâncă în medie doar trei mese pe zi. Și indiferent cât de mari sunt stomacurile lor, acestea pot conține doar o anumită cantitate de mâncare. Totuși, există mulți oameni care, fără să știe motivul sau potențialele consecințe, se grăbesc să mănânce orice găsesc. Asta se numește lăcomie.

Trebuie spus că specia lacomă posedă o abilitate foarte specială. Nu consumă doar hrană, ci și oțel și poate bea benzină și petrol. Pot chiar devora sisteme și politici întregi…

Pe lângă unele cazuri expuse și aduse în judecată, mulți alții care se angajează în astfel de lăcomii rămân în libertate. Cu toate acestea , credem că totul are un preț; păcatele tatălui se abat asupra fiului. Prețul de plătit ar putea fi chiar mai mare decât costul inițial, iar până atunci, regretul va fi prea târziu.

Spre deosebire de obiceiurile alimentare inacceptabile menționate mai sus, vietnamezii au și obiceiuri alimentare extrem de umane și nobile, cum ar fi amintirea persoanei care a plantat pomul atunci când mănâncă fructul și amintirea sursei atunci când beau apă...

Trebuie afirmat că zicala „mănâncă rodul și amintește-ți de pomul care l-a plantat” sau „bea apa și amintește-ți de sursă” nu este doar un îndemn teoretic de la strămoșii noștri, ci a devenit o tradiție prețioasă a națiunii de generații întregi. Această tradiție este demonstrată prin acțiuni practice, prin oameni reali , fapte reale și rezultate reale.

De exemplu, în provincia Vinh Phuc , în medie, în fiecare an , provincia mobilizează resurse și sprijină construcția a sute de case noi pentru familiile defavorizate; de asemenea, cheltuiește trilioane de dong pe împrumuturi cu dobânzi mici sau pe sprijin pentru familiile beneficiare de politici și persoanele cu servicii meritorii, pentru a depăși dificultățile și a-și îmbunătăți viața.

Mișcarea de manifestare a recunoștinței și de răsplătire a bunătății a fost susținută activ de comitetele de partid , agențiile guvernamentale, departamentele, organizațiile de masă, Frontul Patriei, organizațiile politice și sociale și oamenii din toate grupurile etnice din provincie, prin acțiuni concrete și practice. Până în prezent, 100% dintre Mamele Eroice Vietnameze supraviețuitoare sunt îngrijite și sprijinite pe viață de către organizații politice și sociale, agenții, unități militare și de poliție, școli, spitale, întreprinderi și filantropi.

În fiecare an, provincia mobilizează toți oficialii, lucrătorii, angajații și întreprinderile pentru a participa activ și a încuraja toate sectoarele populației să contribuie la Fondul „Recunoștință și Comemorare”. Cimitirele martirilor și alte locuri memoriale din localitățile din întreaga provincie au fost construite și renovate, devenind repere istorice și culturale sacre. Provincia acordă, de asemenea, o atenție deosebită activității de colectare a rămășițelor martirilor și relocare a acestora înapoi în orașele lor natale, în conformitate cu dorințele familiilor lor.

Datorită atenției acordate de toate nivelurile de guvernare, agențiilor relevante și întregii populații a provinciei, până în prezent, familiile celor care au adus servicii meritorii revoluției în zonă au un nivel de trai egal sau mai mare decât nivelul mediu de trai al comunității locale; nu există familii beneficiare ale politicilor clasificate drept sărace; și nu există cazuri restante de procesare a cererilor pentru cei care au adus servicii meritorii revoluției...

Mi-am dat seama că, deși totul se rezumă la mâncare , dacă știi mereu să fii atent și să-ți amintești de cei care au cultivat-o, toată lumea te va aprecia și vei fi recunoscut de societate. În schimb, dacă te preocupă doar să devorezi totul pentru a-ți umple buzunarele lacome, mai devreme sau mai târziu vei muri din cauza supraalimentării.

Text și fotografii: Long Duong

Sursă