Este în regulă să mănânc pui după o operație de cancer la sân?

Recent am suferit o mastectomie din cauza cancerului la sân. Consumul de pui va provoca infectarea plăgii, rezultând umflături, formare de puroi și vindecare întârziată? (Tran Ngoc, Vinh Long)

Răspuns:

Vindecarea rănilor durează 3-6 luni, cu trei faze: răspunsul inflamator, proliferarea celulară și regenerarea țesuturilor.

Puiul este un fel de mâncare familiar în mesele familiale vietnameze. În prezent, nu există studii care să dovedească faptul că un consum de pui provoacă cicatrici cheloide. Formarea cicatricilor depinde de amploarea leziunii și de procesul de vindecare. Dacă toți factorii implicați în procesul de vindecare a rănilor sunt favorabili, rana va lăsa o cicatrice frumoasă, mică și slabă; dimpotrivă, se poate forma o cicatrice inestetică (cicatrice hipertrofică, cicatrice cheloidă, cicatrice atrofică). Cicatricile normale se află în limitele rănii originale, în timp ce cicatricile hipertrofice se extind dincolo de aceste limite.

Există numeroase cauze ale cicatricilor hipertrofice, cum ar fi infecția, părul și murdăria blocate în rană. Leziunile care nu sunt tratate corespunzător pot duce, de asemenea, cu ușurință la cicatrici hipertrofice. Cicatricile cheloide sunt de obicei cauzate de genetică și sunt mai puțin afectate de modul în care rana este tratată și îngrijită.

Carnea de pui este bogată în proteine, vitamine și minerale. Fotografie: Freepik — Carnea de pui este bogată în proteine, vitamine și minerale. Fotografie: *Freepik*

Carnea de pui este bogată în proteine, vitamine și minerale și este ușor de digerat și absorbit. Pacienții cu cancer în general, și pacienții cu cancer la sân în special, au nevoie de multe proteine pentru a-și menține masa corporală, a-și îmbunătăți sănătatea și a combate oboseala și slăbiciunea fizică în timpul chimioterapiei și radioterapiei. Prin urmare, nu ar trebui să evitați carnea de pui.

Ar trebui să alegeți pui proaspăt, gătit complet, pentru a asigura siguranța și igiena alimentară. Evitați puiul procesat, deoarece conține multă sare, care poate crește cu ușurință tensiunea arterială și riscul apariției anumitor tipuri de cancer.

În dieta zilnică, ar trebui să includeți o varietate de alimente precum carne, pește, ouă, legume, fructe, cereale, brânză, lapte și grupuri de nutrienți precum fibre, carbohidrați, proteine, vitamine și minerale. Un corp sănătos îi ajută pe pacienți să își întărească sistemul imunitar și să prevină infecțiile.

Pentru a preveni cicatricile hipertrofice și a reduce riscul de cicatrici cheloide, pacienții trebuie să își îngrijească corespunzător rănile. În fiecare zi, spălați rana cu soluție salină sau soluție antiseptică, îndepărtând orice obiecte străine (păr, blană etc.). Nu bandajați rana prea strâns sau prea lejer. Dacă rana prezintă anomalii, trebuie să consultați un chirurg pentru îngrijire adecvată.

Master în științe, Doctor Huynh Ba Tan
Departamentul de Chirurgie Mamară, Spitalul General Tam Anh, orașul Ho Chi Minh

Cititorii pot pune aici întrebări despre cancer, la care medicii vor primi răspunsuri.

Legătură sursă