Un impuls pentru dezvoltarea produselor OCOP.

Acesta va fi un „stimulent” pentru ca firmele din provincie să investească în dezvoltarea de produse potențiale în viitor.

Promovarea meșteșugurilor tradiționale

Cooperativa apicolă Phuong Di a fost înființată în 2019 cu 276 de membri care activează în domenii precum prelucrarea orezului și a cajuului, apicultura și producția de miere. Printre acestea, apicultura și recoltarea mierii conform standardelor VietGAP reprezintă punctul forte al cooperativei. În prezent, cooperativa este implicată în creșterea și recoltarea a aproximativ 10.000 de colonii de albine în Gia Lai și provinciile învecinate.

Dna Tran Thi Hoang Anh, directoarea Cooperativei de Miere Phuong Di Bee, a împărtășit: Gia Lai are suprafețe vaste de cafea, cauciuc, caju și pomi fructiferi, care sunt favorabile dezvoltării apiculturii pentru producția de miere.

„Familia mea este implicată în apicultură de generații întregi. Pentru a spori valoarea produselor noastre și a construi un brand de miere, am colaborat cu alte gospodării de apicultori pentru a înființa Cooperativa de Apicultură Phuong Di. Cooperativa crește albine conform standardelor VietGAP, producând aproximativ 1.000 de tone de miere brută pe an.”

„De-a lungul anilor, cooperativa a investit continuu în achiziționarea de utilaje și echipamente pentru a crea produse din miere de înaltă calitate. În 2019, cooperativa a avut 4 produse recunoscute ca fiind la nivel provincial cu 4 stele la OCOP”, a declarat directorul Cooperativei Mierii Phuong Di Bee.

Turiștii examinează produsele din miere de Phuong Di expuse în zona turistică Bien Ho (orașul Pleiku). **Foto: ND**

Dl. Tran Nguyen Hoi (comuna Ia Der, districtul Ia Grai) a declarat: Este membru al cooperativei încă de la înființare. În prezent, crește 400 de colonii de albine pentru producția de miere conform standardelor VietGAP. Dacă vremea este însorită și caldă, recoltează mierea o dată la 8-10 zile.

„De fiecare dată, recoltez aproximativ 3 tone de miere brută, pe care o duc înapoi la atelierul cooperativei pentru a separa componentele și a mă asigura că sunt respectate standardele, apoi o îmbuteliez. În medie, obțin un profit de peste 200 de milioane de VND pe an”, a informat domnul Hoi.

Domnul Hoi inspectează cadrul stupului de albine. **Foto: ND**

Potrivit domnului Hoi, cooperativa garantează, de asemenea, achiziționarea de miere brută de la membrii săi la un preț stabil. Recent, produsul cooperativei din miere a fost recunoscut ca un produs OCOP de 5 stele. Acest lucru servește drept motivație pentru membri să dezvolte apicultura pentru a atinge cea mai mare eficiență economică .

Motivația pentru dezvoltarea produselor OCOP

Conform informațiilor de la Biroul Provincial de Coordonare a Dezvoltării Rurale, după 5 ani de implementare, programul „O Comună, Un Produs” (OCOP) din provincie a atras mulți participanți. Drept urmare, produsele OCOP din provincie nu numai că au crescut în cantitate, dar au primit și aprecieri din partea consumatorilor pentru calitatea lor.

Recunoașterea mierii Phuong Di ca produs OCOP de 5 stele servește drept bază pentru a încuraja alte companii să continue să investească și să dezvolte potențiale produse OCOP de la 4 la 5 stele în viitor.

Turiștii află mai multe despre mierea Phuong Di. **Foto: ND**

Potrivit directorului Cooperativei Mierii Phuong Di Bee, multe dintre produsele din miere și produsele din miere procesată ale cooperativei se vând în prezent bine pe platformele de comerț electronic. În special, produsul cooperativei din miere de fagure este foarte apreciat de consumatori atât pe plan intern, cât și internațional.

În 2024, mulți clienți din Coreea de Sud și din alte câteva țări au vizitat cooperativa pentru a afla mai multe despre produsele sale și a discuta planurile de consum pe termen lung. Acest lucru a motivat cooperativa să investească în îmbunătățirea calității produselor pentru a îndeplini standardele unui produs OCOP de 5 stele.

„În prezent, cooperativa a aplicat tehnologia Industriei 4.0 în producție și consum, astfel încât producția nu mai depinde de comercianți. Produsele din miere ale cooperativei sunt acum disponibile pe platformele de comerț electronic. Cooperativa acordă prioritate procesării profunde a produselor din miere pentru a viza piața de export. În special, cooperativa va investi continuu în extinderea scării sale, îmbunătățirea calității produselor și diversificarea piețelor de consum”, a declarat cu entuziasm directorul Cooperativei Mierii Phuong Di Bee.

Într-o declarație acordată reporterilor, dl Tran Van Van, șef adjunct al Biroului Provincial de Coordonare a Dezvoltării Rurale, a informat: După 5 ani de implementare a Programului OCOP, provincia are acum 76 de produse OCOP de 4 stele și 386 de produse OCOP de 3 stele.

În prezent, Gia Lai are 5 produse în curs de finalizare a dosarelor de candidatură pentru recunoașterea de 5 stele OCOP, inclusiv: cafeaua Dak Yang, cafeaua Fine Robusta, ardeiul roșu organic Le Chi, piperul negru organic Le Chi și piperul alb organic Le Chi.

Recunoașterea mierii Phuong Di ca produs OCOP de 5 stele este o motivație importantă pentru companiile din provincie de a investi în dezvoltarea de produse potențiale în viitor.

Sursă: https://baogialai.com.vn/cu-hich-de-phat-trien-san-pham-ocop-post311012.html