Odată o figură emblematică, KFC se confruntă cu scăderea vânzărilor și o concurență tot mai mare, rămânând în urma rivalilor în ceea ce privește baza de clienți și primind recenzii negative, clasându-se printre cele mai slabe lanțuri de restaurante cu pui prăjit.
Totuși, acest gigant al puiului prăjit declară că nu a renunțat. Cu o nouă echipă de conducere, o campanie la scară largă și o strategie atent calculată, KFC pariază mult pe o transformare pentru a-și recâștiga poziția pierdută.
În acest context, noua echipă de conducere a companiei lansează o campanie de renaștere a mărcii numită Kentucky Fried Comeback în iulie 2025, cu scopul de a-i recâștiga gloria de odinioară.
Catherine Tan-Gillespie, președinta KFC SUA, a declarat că și concurenții, inclusiv mărcile surori din cadrul aceluiași grup, par dornici să intre pe piața puiului prăjit, dovedind că este un teren de joc atractiv. Cu toate acestea, la fel ca multe alte mărci cu tradiție, KFC și-a pierdut oarecum avantajul competitiv.
Dna Tan-Gillespie, care are 10 ani de experiență la KFC și a deținut funcții de director de marketing și director de dezvoltare, a fost numită președinte al KFC America începând cu 1 aprilie. Împreună cu noul CEO, Scott Mezvinsky, care va prelua funcția în ianuarie 2025, dna Tan-Gillespie își propune să revitalizeze lanțul de restaurante cu pui prăjit, vechi de 72 de ani.
Dna Tan-Gillespie a declarat că, în prima săptămână a campaniei, datorită promoției care oferea o masă gratuită cu 8 bucăți de pui la comenzile de 15 dolari sau mai mult, compania a înregistrat „o creștere a înscrierilor la programul KFC Rewards și a descărcărilor de aplicații, împreună cu un trafic digital fără precedent. Aceasta a fost, de asemenea, cea mai mare săptămână de vânzări și tranzacții digitale din istoria lanțului”.
Timp de peste 10 ani, veniturile totale ale KFC au fost constant în urma concurenților precum Chick-fil-A și Popeyes.
Situația s-a înrăutățit în iunie 2025, când KFC a pierdut locul trei în favoarea unui nou-venit, Raising Cane's, un lanț de restaurante cu pui prăjit, cu o vechime de 28 de ani, care, potrivit CNBC, depășise deja venituri de 5,1 miliarde de dolari până în 2024. În același timp, vânzările anuale în aceleași magazine ale KFC au scăzut pentru al cincilea trimestru consecutiv.
Indicele american de satisfacție a clienților (ACSI) a arătat, de asemenea, rezultate dezamăgitoare, satisfacția consumatorilor față de KFC scăzând cu 5% în 2024.
La începutul acestei luni, Yelp a publicat clasamentul primelor 20 de lanțuri de restaurante cu pui prăjit care servesc sandvișuri cu pui la nivel național, iar KFC s-a clasat doar pe locul 18. Lanțul de restaurante cu pui prăjit, cu tradiție îndelungată, nu a reușit nici să se claseze în top 5 în nicio regiune din Statele Unite.
Faza inițială a planului de revenire s-a concentrat pe reîmprospătarea meniului cu murături prăjite. Simultan, KFC a amplificat și nostalgia prin readucerea imaginii iconice a colonelului Sanders în materialele sale de marketing.
În special, Matty Matheson, renumitul bucătar canadian cunoscut pentru rolul său din serialul de succes „The Bear” de pe serviciul de abonament la streaming video Hulu, va juca într-o serie de reclame pentru lanțul de restaurante.
Experții cred că strategia KFC are multe aspecte promițătoare, dar drumul de urmat este plin de provocări. RJ Hottovy, directorul de cercetare și analiză de la firma de date Placer.ai, sugerează că modificările meniului, promoțiile și noile campanii de marketing vor contribui la creșterea notorietății mărcii pe termen scurt.
Cu toate acestea, piața rămâne extrem de competitivă, iar o revenire reală va necesita îmbunătățiri mai semnificative ale meniului, marketingului și strategiei imobiliare.
Usha Haley, directoarea departamentului de afaceri internaționale și profesoară de management la Barton School of Business din cadrul Universității de Stat din Wichita, a declarat că, într-o lume în care consumatorii sunt din ce în ce mai sensibili la prețuri și au mai multe opțiuni ca niciodată, KFC trebuie să se asigure că rămâne atractiv pentru o bază de clienți cât mai largă, menținând în același timp reputația care a ajutat marca să crească la peste 30.000 de restaurante în întreaga lume .
Sursă: https://www.vietnamplus.vn/cuoc-chien-ga-ran-kfc-tim-cach-hoi-sinh-thuong-hieu-post1056265.vnp
Comentariu (0)