O „durere de cap” interesantă
Având ocazia să vizitez din nou Taiwanul ( China ), la bordul familiarului zbor Vietjet, cu aeronavele sale moderne și însoțitoarele de bord tinere, dinamice și frumoase, m-am întrebat ce următoare destinație ar trebui să explorez pe această insulă frumoasă.
Motivul pentru care am o asemenea durere de cap este destul de interesant: din Hanoi, Ho Chi Minh City, Nha Trang până la Taiwan (China) există multe rute, cum ar fi spre Taipei, Taichung, Tainan sau Kaohsiung.
Un Taipei modern, un Taichung relaxat, un Tainan bogat în istorie, un Kaohsiung vibrant cu vedere la mare sau un Jiufen strălucitor de felinare roșii ca desprins dintr-un basm – toate sunt incredibil de atrăgătoare. Fiecare destinație este fascinantă și mă obligă să rezerv un bilet Vietjet , să-mi fac bagajele și să pornesc la drum.
Dar vreau să mă întorc la lucrurile vechi, nostalgice, pentru a mă elibera de tot stresul și oboseala după o serie de zile de curse contra cronometru la serviciu.
Și am ales Daxi, un cartier vechi din orașul Taoyuan, situat la sud-vest de Taipei.
Orașul vechi de lângă râu
Zborul VJ942 a decolat din Hanoi și a aterizat pe aeroportul Taoyuan la ora 18:00. M-am dus la Taipei să mă odihnesc, apoi a doua zi am luat lejer un tren și am luat un autobuz spre Taixi, unde am început să mă cufund în farmecul lumii vechi și liniștea orașului antic.
Dai Khe m-a întâmpinat cu străzile sale înguste și casele vechi, cu fațadele sculptate complex, o dovadă a unei ere prospere care a modelat aspectul orașului Dai Khe de astăzi.
Situat pe malurile râului Dahan, încă din secolul al XIX-lea, Daxi a devenit un port comercial vibrant și ulterior o destinație turistică atractivă în Taiwan (China), având asemănări cu orașul antic Hoi An.
Arhitectura barocă este un stil popular în Daxi, dar nu este baroc pur european; mai degrabă, a fost adaptată în barocul taiwanez, un amestec de arhitectură occidentală și tradițională chineză.
Cele mai distinctive caracteristici ale caselor sunt coloanele în stil european, arcadele curbate și sculpturile în relief. Casele au fațade înguste, dar sunt adânci în lungime, ceea ce le face foarte convenabile pentru afaceri.
Arhitecții descriu Dai Khe ca o combinație de stil occidental și tradiție locală, creând un stil arhitectural unic.
Plimbându-mă pe străzile acoperite de mușchi, în mijlocul agitației turiștilor și tarabelor, am admirat opere de artă europene rafinate, cufundându-mă în ritmul lent și nostalgic al vieții dintr-o capitală antică, pe care o găsim însă complet diferită de orice altă parte.
Se pare că am atins un tărâm de nostalgie pentru portul comercial odinioară înfloritor.
Sunetul timpului
Mergând pe strada Heping, o briză răcoroasă dinspre râul Dahan mi-a suflat în față, deschizând o fereastră către trecut.
Virând pe strada Puji, o stradă care se întinde de-a lungul malului râului, apare o grădină spațioasă cu peluze luxuriante și copaci răcoritoare, oferind un loc de odihnă vizitatorilor înainte de a-și continua explorarea. Luați o pauză relaxantă aici, închideți ușor ochii și ascultați sunetele vibrante ale unui port comercial aglomerat, pe măsură ce timpul trece.
Debarcaderul râului Dahan a fost odată punctul prin care navele maritime puteau pătrunde cel mai adânc în interiorul insulei. Datorită acestui fapt, râul Dahan a devenit un important centru de transbordare a mărfurilor, transportându-le din zonele interioare ale insulei către mare pentru export, precum și primind mărfuri din alte țări pentru distribuție către alte regiuni din Taiwan (China).
Bunurile care circulau prin Dai Khe includeau cherestea, orezul, ceaiul, cărbunele și produsele montane. Printre acestea, camforul era marfa care aducea bogăție locuitorilor din Dai Khe.
În perioada sa de glorie, portul comercial Daxi era plin de nave care veneau și plecau. Negustori din multe locuri, nu doar din Taiwan (China), ci și din Anglia, Germania, Olanda și Spania, veneau aici pentru a face comerț și a-și stabili sedii, contribuind la formarea unor cartiere distinctive în Daxi.
Prin suișuri și coborâșuri, râul Dai Han și-a schimbat cursul, iar adâncimea apei sale nu mai este suficientă pentru transportul pe căi navigabile. Odată cu aceasta, dezvoltarea sistemelor feroviare și rutiere a închis rolul orașului Dai Khe ca port comercial, dar acesta rămâne o mărturie a amintirilor unei epoci de aur.
Sufletul bucătăriei
Bucătăria este întotdeauna o reflectare a identității culturale a unei regiuni. Ar fi păcat să vizitezi Dai Khe și să ratezi mâncarea sa!
În timp ce străzile antice păstrează amintirea comerțului aglomerat, bucătăria vă oferă o privire asupra vieții de zi cu zi a locuitorilor din Dai Khe. Bucătăria din Dai Khe reflectă în mod clar istoria comerțului și a vieții în această zonă.
Din momentul în care am ajuns în Dai Khe, simțul mi-a fost captivat de faimoasa aromă a tofu-ului uscat. Parfumul emana de la tarabe, pătrundea pe străzi și se amesteca în aer, atrăgând ușor vizitatorii. Magazinele de tofu erau pline de oameni care stăteau la coadă pentru a se bucura de această delicatesă. Având în vedere natura muncii lor de transport de mărfuri, tofu era cel mai potrivit aliment pentru ei. Tofu-ul din Dai Khe este presat ferm, are o culoare maro lucioasă și o textură mestecabilă; cu cât mesteci mai mult, cu atât aroma devine mai bogată și mai dulce pe limbă. Este o experiență de neuitat odată ce părăsești acest loc.
Pe lângă tofu, Dai Khe oferă și multe alte preparate delicioase, toate preparate manual folosind rețete de familie transmise din generație în generație. Localnicii păstrează aceste preparate parțial pentru a păstra esența strămoșilor lor și parțial pentru a permite vizitatorilor să se reconecteze cu un Dai Khe bogat în istorie și cultură. Cu toate acestea, fiind un loc primitor pentru oameni din întreaga lume, prăjiturile de orez moi și gumate, produsele de patiserie pe bază de arahide cu aromele lor rustice și preparatele cu tăiței sunt toate asezonate pentru a satisface gusturile tuturor.
Un loc liniștit pentru păstrarea amintirilor.
Pe măsură ce se lasă seara și soarele apune treptat, aruncă o nuanță chihlimbară peste acoperișurile erodate, sporind și mai mult frumusețea liniștită a orașului Dai Khe.
Ultimele raze de soare care cădeau după fiecare pas mă făceau să ezit, sfâșiat între dorința de a pleca și dorința de a rămâne. Acest timp scurt, dar prețios, mi-a insuflat în suflet o liniște pe care fluxul neobosit al vieții o oferea rareori, o șansă de a mă opri și de a reflecta.
Dai Khe este o notă liniștită într-o piesă muzicală, permițându-mi să fac o pauză, să mă cufund în lucrurile simple și frumoase care curg în tăcere odată cu timpul, păstrând amintirile unei destinații frumoase în călătoria mea la bordul zborurilor Vietjet, ca un călător ca mine.
Sursă: https://tienphong.vn/dai-khe-noi-luu-giu-ki-uc-post1856588.tpo
![[Video] Prognoza meteo pentru această seară și mâine, 4 iulie 2026: Rămășițele taifunului nr. 1 vor provoca ploi abundente pe scară largă și prelungite în nordul Vietnamului.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/03/1783083905760_thum-dem-png.webp)
