Dak Lak lansează „Luna de acțiune pentru siguranța alimentară” în 2025

În dimineața zilei de 15 aprilie, Departamentul de Sănătate din Dak Lak a organizat o conferință pentru a demara „Luna de acțiune pentru siguranța alimentară” în 2025.

La conferință au participat vicepreședintele Comitetului Popular Provincial, Nguyen Thien Van; directorul Institutului de Igienă și Epidemiologie din Munții Centrali, Vien Chinh Chien; directorul Departamentului de Sănătate, Nay Phi La, precum și reprezentanți ai departamentelor, filialelor și localităților relevante.

Delegații care participă la conferință.

Raportul de la conferință a precizat că, în 2024, întreaga provincie a avut 5 cazuri de intoxicație alimentară, cu 46 de persoane infectate și spitalizate, 01 deces (din cauza consumului de carne de broască râioasă). Autoritățile provinciale au inspectat 10.835 de unități, au descoperit 793 de unități care încălcau siguranța alimentară, sancționând astfel 225 de unități cu amenzi de aproape 0,1 miliard VND.

Pe lângă rezultatele obținute, asigurarea siguranței alimentare se confruntă în prezent cu provocări uriașe, cum ar fi reziduurile chimice din produsele alimentare; condițiile de igienă și siguranță alimentară ale unităților de procesare; dificultățile în controlul alimentelor contrafăcute, de calitate slabă, introduse ilegal pe piață... Prin urmare, asigurarea siguranței alimentare este o activitate căreia trebuie să i se acorde atenție și să fie implementată în mod regulat și continuu.

Directorul Departamentului de Sănătate, Nay Phi La, a vorbit la conferință.

„Luna de acțiune pentru siguranța alimentară” din 2025, cu tema „Asigurarea siguranței alimentare, cu accent pe siguranța alimentară în bucătăriile colective, serviciile de catering și mâncarea stradală”, va fi implementată în perioada 15 aprilie - 15 mai 2025 în întreaga provincie pentru a promova, educa , crește gradul de conștientizare, identifica responsabilitățile și acțiunile comitetelor de partid, organizațiilor de partid, cadrelor, membrilor de partid și persoanelor în asigurarea securității și siguranței alimentare; promova rolul și responsabilitatea organizațiilor, persoanelor fizice și întreprinderilor în aplicarea legilor privind siguranța alimentară; informa prompt despre lanțurile valorice agricole și alimentare sigure și de înaltă calitate, despre unitățile care încalcă regulile și despre riscurile potențiale de securitate și siguranță alimentară.

Un reprezentant al Ministerului Educației și Formării Profesionale a vorbit la conferință.

În același timp, consolidarea inspecției, examinării și supravegherii securității și siguranței alimentare; combaterea fermă, prevenirea și gestionarea strictă a organizațiilor, persoanelor fizice, unităților de producție și comerciale care încalcă reglementările privind siguranța alimentară, în special a unităților de servire a alimentelor, a bucătăriilor colective și a alimentelor stradale; promovarea rolului autorităților de la toate nivelurile, al agențiilor de management, al organizațiilor sociale și al supravegherii consumatorilor în conformitate cu legile privind siguranța alimentară pentru persoane fizice și unitățile de producție și comerciale alimentare. Împreună cu aceasta, îmbunătățirea capacității de prevenire și gestionare proactivă a intoxicațiilor alimentare și a bolilor transmise prin alimente în unitățile cu bucătării colective, afaceri cu servicii alimentare și alimente stradale; reducerea la minimum a intoxicațiilor cauzate de consumul de alimente nesigure.

În cadrul conferinței, delegații s-au concentrat pe discutarea și clarificarea deficiențelor și limitelor în asigurarea igienei și siguranței alimentare, sancțiunile administrative pentru încălcările siguranței alimentare, supravegherea și gestionarea bucătăriilor colective și a alimentelor stradale...

Vicepreședintele Comitetului Popular Provincial, Nguyen Thien Van, a vorbit la conferință.

Vorbind la conferință, vicepreședintele Comitetului Popular Provincial, Nguyen Thien Van, a solicitat ca sectoarele, nivelurile și localitățile să se concentreze pe implementarea eficientă a direcției Comitetului Popular Provincial privind implementarea „Lunei de acțiune pentru siguranța alimentară” în 2025, acordând atenție gestionării unităților alimentare care nu sunt supuse eliberării de certificate de unități calificate pentru siguranța alimentară, cum ar fi unitățile alimentare fără certificate de înregistrare comercială, bucătăriile colective fără înregistrare comercială alimentară, unitățile de alimentație stradală... deoarece aceste unități prezintă numeroase riscuri de a cauza insecuritate alimentară din cauza lipsei de control. Împreună cu aceasta, este necesară inovarea metodelor de propagandă privind igiena și siguranța alimentară, în special pentru persoanele din zonele îndepărtate, zonele extrem de dificile și zonele cu multe minorități etnice.

În plus, sectoarele funcționale trebuie să consolideze inspecția și gestionarea încălcărilor administrative ale siguranței alimentare, asigurând descurajarea, astfel încât unitățile de producție și comercializare a alimentelor să își schimbe comportamentul în ceea ce privește asigurarea siguranței alimentare și prevenirea intoxicațiilor alimentare.

Comitetele Populare din raioane, orașe și municipii instruiesc agențiile și unitățile relevante să consolideze inspecția condițiilor de siguranță alimentară pentru serviciile mobile de gătit și serviciile de menaj din zonă, nepermițând în mod absolut unităților cărora nu li s-a acordat un certificat de eligibilitate pentru siguranța alimentară să ofere servicii oamenilor...

Sursă: https://daklak.gov.vn/-/-ak-lak-trien-khai-thang-hanh-ong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2025