Uleiul de arahide... preia tronul

t6_02(1).jpg — Instalație de presare a uleiului în comuna Nghi Duc, Lam Dong . Foto: N.Lan

Fabrica de presare a uleiului de arahide a domnului Phan Van Diem și a doamnei Pham Thi Hong Van este situată adânc într-o alee din Satul 2, dar sunt destul de mulți oameni care vin și pleacă. Motocicletele care intră cară mai mulți saci de arahide uscate, nedecojite, în timp ce oamenii care ies din alee cară bidoane de plastic de 20 de litri și 5 litri de ulei de arahide auriu, limpede și strălucitor. Domnul Nguyen Van Thang, care tocmai a descărcat 2 saci de arahide de pe motocicleta sa pentru a-i duce la atelierul de presare, a spus: „Familia mea presează ulei aici de 20 de ani pentru a-l mânca. Arahidele sunt cultivate acasă fără prea multe stropiri cu pesticide, așa că le putem mânca cu încredere...”. Domnul Thang este însoțit de domnul Son, care cară și el arahide pentru a presa ulei, spunând că această fabrica de presare a uleiului nu doar presează pentru oamenii din comună, ci și comunele învecinate aduc arahide aici pentru a le presa pentru ulei de gătit. Fabrica percepe doar 8.000 VND/litru de produs finit, așa că aproape fiecare familie cu teren cultivă câteva rânduri de arahide pentru a avea ulei de gătit. Pe lângă faptul că au o sursă de ulei de arahide pur, multe familii folosesc și reziduurile de arahide presate pentru a crește porci, găini, rațe... Aceasta este o sursă de hrană curată și nutritivă, deci este foarte bună și pentru animale. Cei care nu pot cultiva arahide pot cumpăra ulei de la fabrica respectivă. Uleiul presat este luat pe loc, iar oamenii pot „atinge” boabele înainte de presare și pot vedea procesul de presare, așa că oamenii sunt foarte siguri...

Ulei de arahide în comuna Nghi Duc, Lam Dong. Fotografie: N.Lan

Fabrica de presare a uleiului a domnului Diem și a soției sale are o lățime de aproximativ 450 de metri ^pătrați , fiind investită într-o mașină de decojit boabe de fasole, o presă de ulei și un filtru de ulei în valoare de aproape 700 de milioane de VND. Deoarece producția și procesarea urmează modelul tradițional de gospodărie, aceasta funcționează în principal sezonier pentru a deservi oamenii din zonă. Dna Hong Van a declarat: Principalul sezon de recoltare a arahidelor în zonă este din martie până în iunie, în aceste luni unitatea procesează pentru oameni între 1,5 și 1,8 tone/zi, aproximativ 50 - 70.000 de tone pentru întreaga recoltă. Unitatea cumpără boabe de la oameni pentru a presa aproximativ 40 - 50 de tone, echivalentul a aproximativ 20.000 de litri de ulei finit pentru a-l vinde pe piață, în principal pentru a aproviziona oamenii din zonă...

Potrivit doamnei Van, cererea de ulei de arahide pur este foarte mare, mai ales recent, când a apărut zvonul despre niște fabrici false de producție de ulei de gătit, așa că multe familii au plasat comenzi pentru a le trimite copiilor și rudelor aflate departe, ceea ce a crescut considerabil. Cu toate acestea, familia produce în limita capacității sale, astfel încât oferta poate satisface doar o parte din nevoile oamenilor și nu s-a extins pe piață... Pe lângă presarea uleiului, domnul Diem și soția sa îi ajută și pe oameni să cumpere semințe de arahide la o adresă clară, semințe de arahide de înaltă calitate, cu randament ridicat de ulei, astfel încât fermierii să poată produce mai mult profit. În prezent, comuna Nghi Duc și zonele învecinate folosesc în mare parte semințe de arahide Se...

Dl. Phan Nhat Hung - vicepreședinte al Comitetului Popular al Comunei Nghi Duc, a declarat: Gospodăria de producție și afacere cu ulei de arahide Diem-Van a funcționat în mod tradițional timp de mulți ani, în stilul „din tată în fiu” și se bucură de o mare încredere din partea locuitorilor din comună. Pe lângă presarea uleiului pentru a ajuta oamenii din zonă să aibă produse de calitate, instalația creează și locuri de muncă sezoniere pentru oameni...

Sursă: https://baolamdong.vn/dau-an-dau-phong-len-ngoi-382196.html