Ce se întâmplă când mănânci ananas?

PAȘNIC (Conform Eat This)

Ananasul este plin de vitamine și micronutrienți importanți - inclusiv vitamina C, magneziu, mangan și folat - dar are un conținut scăzut de calorii și grăsimi. Prin urmare, acest fruct dulce și suculent oferă numeroase beneficii pentru sănătate, dovedite științific după cum urmează:

+ Îmbunătățește sănătatea digestivă. Acest beneficiu se datorează conținutului de bromelaină din ananas. Nutriționistul american Bess Berger afirmă că bromelaina este o enzimă digestivă care ajută la descompunerea alimentelor, în special a proteinelor, și contribuie la digestia nutrienților. Potrivit nutriționistului Rachel Fine, fondatoarea organizației de consultanță nutrițională To The Pointe Nutrition (SUA), bromelaina și conținutul ridicat de fibre din ananas reprezintă o combinație excelentă pentru a susține digestia. „Bromelaina este o enzimă digestivă, în timp ce fibrele întârzie absorbția zahărului, ajutând la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și la menținerea energiei între mesele principale și gustări”, explică Fine.

+ Reduce inflamația artritei. Inflamația și umflarea articulațiilor sunt afecțiuni cronice frecvente la adulții în vârstă, unde tratamentul vizează în principal ameliorarea durerii și a disconfortului. Interesant este că enzima bromelaină din ananas s-a dovedit a ajuta la reducerea durerii cauzate de artrită. Conform unui studiu publicat în Journal of Clinical Rheumatology, pacienții cu artrită care au luat suplimente de bromelaină au prezentat o reducere semnificativă a simptomelor de durere după doar 1,5 luni.

+ Creșteți-vă aportul de vitamina C. Mulți oameni aleg să bea suc de portocale sau să mănânce portocale întregi pentru a-și suplimenta aportul de vitamina C. De fapt, o cană de ananas oferă mai multă vitamina C decât o portocală de mărime medie - aproximativ 79 mg comparativ cu 69 mg și aproape același lucru cu un pahar de suc de portocale (96 mg). Aportul zilnic recomandat de vitamina C este de 75 mg pentru femei și 90 mg pentru bărbați.

+ Întărește sistemul imunitar. Datorită abundenței sale de vitamine și nutrienți benefici, ananasul poate ajuta organismul să combată răcelile sau alte boli. Experta în sănătate Trista Best spune: „Ananasul este util în tratarea răcelilor și a tusei, datorită bromelainei, care are proprietăți antiinflamatorii și expectorante. Proprietățile expectorante ale bromelainei ajută la descompunerea și eliminarea completă a mucusului - o cauză a tusei. În plus, conținutul de vitamina C din ananas poate ajuta, de asemenea, la menținerea sănătății sistemului imunitar.”

+ Sprijină pierderea în greutate. Dulceața naturală a ananasului ajută la satisfacerea poftelor de dulce fără a oferi prea multe calorii sau zahăr. În plus, acest fruct este bogat în fibre, ceea ce îl face o gustare perfectă pentru cei care doresc să slăbească. O cană de ananas conține doar 82 de calorii, mai puțin de 1 gram de grăsime, 2 grame de fibre și 16 grame de zahăr natural. „Datorită conținutului ridicat de fibre, vitamine, minerale și apă, ananasul te poate ajuta să te simți sătul și este o alegere excelentă pentru o gustare sănătoasă”, notează expertul Jesse Feder.

+ Oferă antioxidanți. La fel ca varza kale, fructele de pădure, citricele etc., ananasul este bogat în flavonoide – antioxidanți cu beneficii antiinflamatorii, antivirale și antioxidante. Într-o recenzie publicată în Journal of Foods, flavonoidele din ananas au fost descrise ca „antioxidanți legați”, ceea ce înseamnă că produc efecte benefice mai de lungă durată decât alți antioxidanți convenționali.

+ Oferă o sursă semnificativă și extrem de benefică de mangan. Manganul este un micronutrient benefic pentru sănătatea oaselor, ajută la echilibrarea glicemiei și previne bolile. De exemplu, un studiu a arătat că combinarea manganului cu zinc, cupru și magneziu a contribuit la îmbunătățirea sănătății oaselor și a redus riscul de osteoporoză la femei. Potrivit Institutului Național de Sănătate din SUA, organismul are nevoie și de mangan pentru a descompune glicemia. Mai multe studii au descoperit că nivelurile mai scăzute de mangan sunt asociate cu apariția diabetului. În plus, manganul este un antioxidant puternic, despre care s-a demonstrat că ajută la reducerea riscului de boli prin combaterea efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi.

De obicei, o cană de ananas conține 1,5 mg de mangan, ceea ce înseamnă că consumul acestui fruct ne ajută să consumăm cu ușurință suficient mangan pentru a ne satisface necesarul zilnic de 2,3 mg.

Legătură sursă