Poziționarea valorii ceaiului Lai Chau

Deținând o resursă genetică rară și valoroasă de arbori de ceai Shan Tuyet, Lai Chau își propune să dezvolte o zonă de materii prime sustenabile, să se implice în procesarea profundă și să construiască un brand pentru ceaiul său de specialitate.

De la arborii de ceai Shan Tuyet, vechi de secole, din lanțul muntos Hoang Lien Son, până la zonele întinse de cultivare a ceaiului din Tan Uyen, Binh Lu și Sin Ho, ceaiul a devenit unul dintre cele mai importante produse agricole din Lai Chau . După mai bine de o jumătate de secol de dezvoltare, industria locală a ceaiului se confruntă cu o mare oportunitate de a trece de la creșterea volumului producției la creșterea valorii, construirea de mărci și cucerirea piețelor exigente.

Compania pe acțiuni Than Uyên Tea este unul dintre producătorii de ceai special Shan Tuyet. Fotografie: Duc Binh.

Lai Chau este binecuvântat cu un teren muntos, o climă răcoroasă pe tot parcursul anului și un ecosistem divers. Se mândrește cu 7 dintre cele mai înalte 10 vârfuri muntoase din Vietnam, creând microclimate distincte, foarte potrivite pentru cultivarea ceaiului.

Nu este o coincidență faptul că ceaiul a fost identificat ca una dintre principalele culturi industriale ale provinciei. Altitudinea de la 900 la peste 2.500 de metri deasupra nivelului mării, împreună cu solul bogat în minerale și diferențele mari de temperatură zi-noapte, permit mugurilor de ceai să acumuleze o aromă și un conținut mai ridicat de ingrediente active în comparație cu alte regiuni cultivatoare de ceai.

Cel mai remarcabil avantaj al provinciei Lai Chau constă în resursa sa de arbori de ceai Shan Tuyet străvechi. Provincia are în prezent peste 17.000 de arbori de ceai străvechi, distribuiți în comunele Binh Lu, Khun Ha, Giang Ma, Ta Leng, Mo Si San, Si Lo Lau și Xa De Phin. Mulți copaci au sute, chiar mii de ani, ajungând la înălțimi de câteva zeci de metri, cu trunchiuri atât de mari încât doi oameni nu îi pot înconjura.

Aceasta nu este doar o resursă genetică valoroasă, ci și fundamentul pentru dezvoltarea de ceaiuri speciale care poartă amprenta unică a zonelor muntoase Lai Chau.

În timp ce arborii de ceai străvechi creează o identitate unică, regiunile cultivatoare de ceai comercial joacă un rol important în dezvoltarea economică . După reînființarea provinciei Lai Chau în 2004, localitatea a identificat ceaiul ca o cultură strategică și a implementat numeroase proiecte pentru a dezvolta zone concentrate în materie primă.

Plantațiile de ceai se întind în numeroase sate din comuna Tan Uyen (Lai Chau). Fotografie: Duc Binh.

De la plantațiile tradiționale de ceai Shan, provincia a introdus treptat soiuri de ceai de înaltă calitate, cum ar fi Kim Tuyen, PH8 și Shan Tuyet îmbunătățit, creând o bază pentru transformarea de la producția la scară mică la producția comercială la scară largă.

S-ar putea să vă placă și

Râșnița de cafea și ceașca de ceai „în mișcare” a tânărului chipeș de 20 de ani.(NLĐO) - În noiembrie 2025, l-am urmat pe Tran Phi Vu (nume de scenă Tra Vu) la competiția Tea Master Cup 2025.

Propunere de înființare a Rezervației Naturale Muong TeProvincia Lai Châu finalizează planurile de înființare a Rezervației Naturale Muong Te, care acoperă o suprafață de peste 30.400 de hectare, pentru a proteja ecosistemul forestier neatins.

Urmele primului membru al Partidului în zonele muntoase PaỦ.Timp de mulți ani, pașii bătrânului satului Ly Xa Phu, membru al grupului etnic La Hu, au fost imprimați pe drumurile de pământ roșu care șerpuiesc de-a lungul pantelor munților, ajungând la fiecare casă și la fiecare adunare satească pentru a încuraja oamenii să abandoneze obiceiurile învechite, să se concentreze pe producție și să protejeze pădurea și pământul.

Până în prezent, provincia are peste 10.500 de hectare de plantații de ceai, dintre care peste 8.000 de hectare sunt în producție comercială. Cea mai mare zonă concentrată de cultivare a ceaiului se află în comuna Tan Uyen, cu peste 3.600 de hectare, urmată de Binh Lu, cu aproape 2.400 de hectare, alături de alte zone importante de producție din Sin Ho, Phong Tho și fosta zonă a orașului Lai Chau.

În fiecare an, regiunile producătoare de ceai furnizează aproximativ 60.000 de tone de frunze proaspete de ceai sistemului de procesare a fabricii. Din această materie primă, Lai Chau produce aproximativ 12.500 de tone de produse finite din ceai, inclusiv ceai verde, ceai negru și ceai oolong. În special, exporturile reprezintă aproape toată această producție, la aproximativ 12.440 de tone pe an.

Potrivit dnei Truong Thi Nhan, șefa Departamentului pentru Producția Cultivară și Protecția Plantelor din provincia Lai Chau, în ultimii ani provincia a emis numeroase mecanisme și politici pentru a sprijini dezvoltarea zonelor de cultivare concentrată a ceaiului, de la semințe, îngrășăminte, recuperarea și pregătirea terenurilor până la transferul tehnicilor de producție. Activitatea de diseminare a informațiilor și încurajare a oamenilor să convertească zonele de cultură ineficiente la cultivarea ceaiului s-a desfășurat sincron, contribuind la formarea zonelor de producție concentrată a mărfurilor.

În plus, programele de instruire tehnică și îndrumările privind producția conform standardelor VietGAP, RA și organice au fost implementate pe scară largă pentru a schimba practicile agricole ale populației. Departamentele relevante verifică, de asemenea, în mod regulat calitatea semințelor, îndrumă localitățile să respecte procesele de producție sigure și îmbunătățesc treptat calitatea ceaiului.

Lai Chau are un potențial enorm pentru dezvoltarea ceaiului, dar sunt necesare soluții de planificare regională pentru a-i spori valoarea. Foto: Duc Binh.

Totuși, în spatele acestor cifre de creștere, există încă multe îngrijorări. Majoritatea produselor din ceai exportate sunt în prezent în formă brută sau semiprocesată, cu prețuri de vânzare obișnuite de doar 2-3 USD/kg. Între timp, dacă sunt procesate în continuare și vândute ca ceai special, ceai cadou sau produse de lux, valoarea lor ar putea crește de multe ori.

Diferența dintre valoarea materiilor prime și valoarea produsului finit arată că industria ceaiului Lai Chau are încă un potențial mare de dezvoltare. În ultimii ani, multe companii au început să investească în segmentul high-end. Linii de produse precum Sencha Tam Duong, Dong Phuong My Nhan, Shan Tuyet Tan Uyen, Hoang Tra Shan Mo Si San și ceaiul Oolong premium își stabilesc treptat un punct de sprijin pe piață.

În special, ceaiul Dong Phuong My Nhan este produs printr-un proces special cu ingrediente naturale din frunze de ceai verde, creând o aromă distinctă de miere. Între timp, ceaiul Shan Mo Si San Huang este obținut din arbori de ceai străvechi care cresc la o altitudine de peste 2.000 m, posedând o aromă unică fructată și aromatică specifică pădurii montane.

Până în prezent, provincia are 27 de produse de ceai care au primit certificarea OCOP de la 3 stele în sus. Mărcile de ceai Tan Uyen și Tam Duong au fost protejate, contribuind la creșterea reputației și competitivității produselor pe piață.

Potrivit domnului Hoang Vinh Long, președintele Asociației Vietnameze a Ceaiului, Lai Chau este una dintre localitățile cu cel mai mare potențial pentru dezvoltarea ceaiului din țară, datorită abundențelor sale de arbori de ceai Shan Tuyet antici. Pentru a exploata eficient acest avantaj, localitatea trebuie să planifice zone concentrate de materii prime asociate cu conservarea arborilor de ceai antici, combinând acest lucru cu dezvoltarea ecoturismului și a turismului experiențial.

Aceasta este, de asemenea, o direcție potrivită în contextul implementării unui model de guvernare pe două niveluri de către localitate. Formarea de noi comune cu suprafețe mai mari va crea condiții favorabile pentru planificarea zonelor de producție concentrate, atragerea întreprinderilor pentru investiții și construirea unor lanțuri de aprovizionare durabile.

Statele Unite ale Americii - Vietnam: Nu rata

Vietnamul și Statele Unite își consolidează cooperarea în abordarea consecințelor războiului.VTV.vn - Pe 22 iunie, secretarul general și președintele To Lam l-a primit pe secretarul interimar al Marinei SUA, Hung Cao.

Secretarul general și președintele To Lam îl primește pe secretarul interimar al Marinei Statelor Unite.Pe 22 iunie 2026, la Hanoi, secretarul general și președintele To Lam l-a primit pe secretarul interimar al Marinei SUA, Hung Cao.

Secretarul general și președintele Vietnamului îl primesc pe secretarul interimar al Marinei Statelor Unite.Pe 22 iunie 2026, la Hanoi, secretarul general și președintele To Lam l-a primit pe secretarul interimar al Marinei SUA, Hung Cao.

În prezent, produsele de ceai din Lai Chau sunt exportate în principal în Orientul Mijlociu. Foto: Duc Binh.

Conform Rezoluției privind dezvoltarea agriculturii comerciale și a plantelor medicinale către o economie verde pentru perioada 2026-2030, Lai Chau își propune să investească în cultivarea intensivă și să îmbunătățească calitatea a peste 10.000 de hectare de ceai, dintre care aproximativ 2.500 de hectare vor fi produse într-un mod ecologic și organic. Provincia își propune, de asemenea, să acorde coduri de plantare tuturor zonelor de producție concentrată pentru a îndeplini cerințele de trasabilitate ale piețelor de export.

Cea mai importantă orientare pentru Lai Chau în perioada următoare este standardizarea zonelor de materii prime pentru ceai, extinderea zonelor de producție conform standardelor de siguranță, consolidarea legăturilor dintre companii și oameni și promovarea procesării intensive. Aceasta va fi baza pentru creșterea valorii adăugate, construirea mărcii de ceai Lai Chau și o participare treptată mai profundă la lanțurile de aprovizionare care deservesc exporturile.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/dinh-vi-gia-tri-che-lai-chau-d815491.html