Artă culinară unică din durian

În după-amiaza zilei de 30 iunie, Comitetul de Organizare al Festivalului Durian Dak Lak 2026 a organizat un „Talk-show de prezentare a artei culinare a durianului”. Evenimentul nu numai că a atras atenția multor bucătari autohtoni și internaționali, dar a servit și ca un spațiu special de networking – un loc pentru a împărtăși cunoștințe despre valoarea nutrițională, metodele de procesare și valorificarea produselor din durian.

Báo Pháp Luật Việt Nam•30/06/2026

Programul a atras atenția experților, inovatorilor culinari și bucătarilor din orașul Ho Chi Minh, Thailanda și Malaezia , precum și a KOL-urilor (Key Olsen), KOC-urilor (Koh Olsen) și a companiilor implicate în industria durianului. În special, emisiunea a prezentat-o și pe Dinh Thi Hoa, ambasadoarea Miss Turism Vietnam 2024.

Această emisiune își propune să pregătească terenul pentru Festivalul Dak Lak Durian din 2026, cu tema „Dak Lak Durian - Conectare și Dezvoltare”. Este, de asemenea, o oportunitate specială de a examina durianul dintr-o perspectivă culturală culinară – un element crucial în dezvoltarea turismului experiențial de astăzi.

Prezentare generală a emisiunii care prezintă arta culinară folosind durian.

De-a lungul dezvoltării sale, multe produse agricole din Dak Lak și-au depășit valoarea pur economică pentru a deveni simboluri, contribuind la recunoașterea mărcii regiunii. Printre acestea, durianul Dak Lak este un produs tipic, strâns asociat cu munca și creativitatea oamenilor, în special a comunităților etnice din provincie.

Festivalul Durianului Dak Lak 2026, organizat la scară provincială, își propune nu doar să onoreze un produs agricol distinctiv, ci și să promoveze imaginea pământului și a locuitorilor din Dak Lak; să conecteze fermieri, companii, oameni de știință, manageri și turiști; și să promoveze dezvoltarea economică agricolă legată de cultură, turism și integrare.

În cadrul evenimentului, dl. Nguyen Quoc Hiep, director adjunct al Departamentului de Cultură, Sport și Turism al provinciei Dak Lak, a declarat că organizarea emisiunii „Talk show” în cadrul Festivalului Durianului Dak Lak este o oportunitate importantă de a răspândi imaginea orașului Dak Lak - o destinație bogată în identitate, dinamică și prietenoasă.

Vizitatorii Dak Lak nu vin doar pentru a savura un fruct special, ci și pentru a explora spațiul cultural, peisajele naturale, oamenii și poveștile vibrante ale acestei regiuni muntoase. Acest lucru contribuie la promovarea turismului, a comerțului și la creșterea valorii mărcii durianului atât pe piețele interne, cât și pe cele internaționale.

Emisiunea de discuții este o oportunitate pentru bucătari și experți de a-și împărtăși experiențele în prepararea durianului în diverse feluri de mâncare. Sperăm că programul va crea o nouă valoare și va contribui la transformarea durianului Dak Lak într-un produs cu profunzime în ceea ce privește brandul, cultura și turismul.

Programul a atras participarea a numeroși bucătari atât din țară, cât și din străinătate.

Ca parte a programului, bucătarii vor prezenta numeroase preparate unice, cum ar fi creveți la cuptor cu sos de durian și brânză, creveți cu durian și sos de ou sărat, creveți la grătar cu sos de chili și durian, curry verde cu durian, orez lipicios cu durian etc.

Un bucătar din Malaezia evaluează potențialul culinar al durianului.

S-ar putea să vă placă și

21 de provincii și orașe răspund proactiv la depresiunea tropicală din Marea de Est.SKĐS - În prezent, în centrul Filipinelor s-a format o zonă de presiune joasă, cu potențialul de a se deplasa în Marea Chinei de Sud și de a se consolida într-o depresiune tropicală, prognozată să afecteze 21 de provincii și orașe de coastă.

Utilizarea rezultatelor serviciilor ca măsură a eficienței operaționale.Sprijinirea și crearea celui mai favorabil mediu investițional pentru companii și investitori a devenit un mesaj constant și un punct central în managementul dezvoltării socio-economice a provinciei Dak Lak. Nu numai că își afirmă hotărârea de a îmbunătăți semnificativ mediul investițional, dar guvernul provincial se angajează, de asemenea, să utilizeze rezultatele serviciilor oferite companiilor ca măsură a eficacității guvernării, abordând proactiv dificultățile, scurtând timpii de procesare și însoțind investitorii pe tot parcursul ciclului de viață al proiectului.

[Video] Traiectoria sistemului de joasă presiune care intră în Marea Chinei de Sud, probabil se va transforma într-un taifunÎn după-amiaza zilei de 30 iunie, Departamentul de Meteorologie și Hidrologie (Ministerul Agriculturii și Mediului) a publicat o evaluare privind posibilitatea formării unei depresiuni tropicale în Marea de Est, care s-ar putea transforma într-un taifun. Dacă se va forma, acesta ar fi primul taifun – primul taifun al anului – din Marea de Est.

Bucătarul Billy din Malaezia apreciază foarte mult aroma distinctă a durianului vietnamez și consideră că acest fruct are un mare potențial în bucătăria modernă.

După cum putem vedea, bucătăria a fost întotdeauna o parte integrantă a identității culturale. Un fel de mâncare delicios nu numai că oferă o experiență senzorială, ci spune și o poveste despre pământ, oameni și valorile din spatele produsului. Pentru durianul Dak Lak, această poveste este povestea solului fertil din bazalt, a fermierilor harnici, a transformării gândirii în producție, a aplicării științei și tehnologiei și a aspirației de a construi un brand agricol local care să ajungă tot mai departe.

Iată câteva fotografii de la emisiunea care a prezentat arta culinară folosind durian, desfășurată în Dak Lak:

Statele Unite ale Americii - Vietnam: Nu rata

Vietnamul încurajează companiile americane să extindă investițiile în tehnologie avansată.În dimineața zilei de 26 iunie, la sediul Guvernului, viceprim-ministrul Ho Quoc Dung l-a primit pe domnul Jeff Place, directorul lanțului de aprovizionare al Coherent Group (SUA). În timpul întâlnirii, viceprim-ministrul a afirmat că Vietnamul încurajează companiile americane să își extindă investițiile, în special în industria high-tech, inovare și semiconductori.

Încurajați companiile americane să extindă investițiile în sectoarele de înaltă tehnologie.Viceprim-ministrul Ho Quoc Dung a declarat că Vietnamul salută continuarea extinderii operațiunilor companiilor americane în Vietnam, în special în industriile de înaltă tehnologie și sectoarele cu valoare adăugată ridicată.