Piața unică de nuci de betel, care se întrunește doar o oră noaptea.

Cumpără o lanternă pentru a merge la piață.

După ce și-a terminat cina, domnul Tran Van Thau, vânzător de nuci de betel în comuna Chinh My, districtul Thuy Nguyen, orașul Hai Phong, s-a ridicat în grabă să ia o lanternă pentru a merge la piața de nuci de betel din satul Dong Lua, comuna Quang Thanh, districtul Thuy Nguyen.

Comercianții cumpără și vând nuci de betel la această piață unică, care se întrunește doar o oră pe zi.

Înmânându-i reporterului lanterna, domnul Thau a explicat: „Pentru a cumpăra nuci de betel frumoase, trebuie să folosești o lanternă, pentru că dacă nu găsești nicio bună după o singură plimbare prin piață, trebuie să aștepți până a doua zi. Există multe nuci de betel, dar sunt foarte populare. Comercianții din alte provincii le cumpără foarte repede, deoarece ciorchinii au fost deja selectați cu grijă.”

Potrivit domnului Thau, piața de nuci de betel din comuna Quang Thanh se desfășoară de la mijlocul lunii septembrie a anului precedent până în mai a anului următor, deoarece recolta principală de nuci de betel începe tot în această perioadă. Și, din motive necunoscute, piața nocturnă de nuci de betel funcționează zilnic doar între orele 20:00 și 21:00. Piața vinde un singur produs: cele mai frumoase ciorchini de nuci de betel recoltate din grădinile din districtul Thuy Nguyen.

Cu toate acestea, piața de nuci de betel atrage mulți comercianți din provinciile Thai Nguyen, Bac Ninh, Quang Ninh, Hai Duong, Hung Yen și Hanoi pentru a le cumpăra.

Potrivit locuitorilor din Quang Thanh, piața de nuci de betel de aici este considerată cea mai mare piață en-gros pentru cumpărarea și vânzarea de nuci de betel din nord. Anterior, piața era cunoscută și sub numele de „Piața de Dimineață”, situată de ambele părți ale Autostrăzii Naționale 352. Vânzătorii își expuneau mărfurile direct pe drum, ceea ce crea pericole pentru siguranța rutieră, deoarece drumul nu avea iluminat stradal și avea o densitate mare a traficului.

Mai târziu, comercianții au mutat piața în această zonă în 2009. De fapt, în timpul zilei rămâne o piață locală, transformându-se într-o piață de nuci de betel abia spre sfârșitul după-amiezii.

Alegerea nucilor de betel este, de asemenea, un proces meticulos.

Pentru a se pregăti pentru această piață, domnul Thau și alți vânzători de nuci de betel din districtul Thuy Nguyen sosesc de obicei devreme la piață. Cei care sosesc primii își expun nucile de betel, aranjând cu grijă ciorchinii pe jos, în timp ce cei care sosesc mai târziu își așează marfa după aceea. În jurul orei 19:30, după ce vânzătorii termină de expus marfa, așteaptă ca conducerea pieței să aprindă luminile pentru a putea efectua tranzacțiile.

Buchete frumoase de nuci de betel sunt expuse spre vânzare înainte ca conducerea pieței să stingă luminile pentru a începe sesiunea de piață la ora 20:00.

Când conducerea pieței aprinde luminile, activitatea de cumpărare și vânzare începe să se învioreze. Cu toate acestea, în lumina slabă, cumpărătorii de nuci betel au nevoie în continuare de ajutorul lanternelor pentru a alege cele mai frumoase ciorchini.

Procesul de cumpărare și vânzare durează exact o oră. Indiferent dacă există sau nu mărfuri în stoc, dacă piața este sau nu aglomerată, conducerea pieței va stinge luminile exact la ora 21:00. În acest moment, fără ca nimeni să le spună, vânzătorii își vor împacheta în liniște mărfurile, iar cumpărătorii vor părăsi în liniște piața.

În timp ce își lumina cu atenție lanterna ciorchinii de nuci de betel, domnul Thau a explicat că a trebuit să selecteze cu atenție ciorchinii pentru a-i alege pe cei cu adevărat satisfăcători, cu nuci de betel rotunde și uniforme, evitând pe cei cu „cuiburi de dragon”, nuci bolnave sau cu defecte. Dacă nu ar fi selectate cu grijă, acele ciorchini ar fi fost inutilizabili pentru ceremonie.

Dl. Nguyen Van Minh, comerciant din Hanoi cu mulți ani de experiență la piața de nuci de betel din Quang Thanh, a spus că, pentru a alege un buchet frumos de nuci de betel, cumpărătorii trebuie să selecteze buchete cu „perișori” deși (ca niște cârcei), fructe mari, rotunde, ramuri flexibile și fructe distribuite uniform. Dacă un buchet de nuci de betel nu îndeplinește oricare dintre aceste criterii, nu poate fi vândut cumpărătorilor în scopuri ceremoniale.

Explicând de ce luminile sunt stinse înainte de deschiderea fiecărei piețe, domnul Nguyen Manh Tuan (55 de ani, locuitor în comuna Quang Thanh) a spus: „Acest obicei există din cele mai vechi timpuri, pentru a împiedica oamenii să se grăbească să cumpere și, de asemenea, pentru a crea corectitudine, astfel încât cei care sosesc devreme și cei care sosesc mai târziu să își poată alege cu toții ciorchinii preferați de nuci betel.”

Din acest motiv, de la deschiderea sa, această piață angro nu a înregistrat dispute, certuri sau încălcări ale securității. Suprataxa, inclusiv taxele pentru locuri și parcare, este de 20.000 VND; nu există alte taxe.

Suișurile și coborâșurile profesiei de vânzător de nuci de betel.

Recolta de nuci de betel din acest an a înregistrat prețuri record pentru nucile de betel proaspete. La aproximativ 25.000 VND/kg la sfârșitul lunii aprilie, prețul a crescut la 50.000-55.000 VND în iunie și este în prezent la 80.000 VND/kg.

Cele mai frumoase ciorchini de nuci de betel sunt selectate și vândute ca daruri de nuntă sau ofrande de către comercianți.

„La începutul anului, prețul nucilor de betel proaspete a crescut și el, dar a fluctuat doar între 45.000 și 50.000 VND/kg. După taifunul nr. 3, prețul nucilor de betel proaspete a crescut treptat la 60.000-70.000 VND/kg și atinge în prezent un vârf de 80.000 VND/kg, inclusiv ramurile și tulpinile. Prețul actual al nucilor de betel proaspete este un nivel record în ultimii 10 ani”, a declarat dna Thu, vânzătoare de nuci de betel.

Dl. Vu (comuna Kenh Giang, districtul Thuy Nguyen), unul dintre cei implicați în afacerea cu nuci de betel încă din tinerețe, a spus că, din cauza mai multor factori, cum ar fi taifunul nr. 3 și creșterea achizițiilor din partea Chinei, prețul nucilor de betel este ridicat în acest an. Însă costurile ridicate ale factorilor de producție înseamnă și prețuri ridicate ale producției, astfel încât atât cultivatorii, cât și comercianții obțin profit.

„Mulți ani, nucile de betel au fost atât de ieftine încât, după ce le colectam, nu le puteam vinde, ceea ce ducea la pierderi de sute de milioane de dong. A trebuit să recuperăm veniturile pierdute an de an, o pierdere compensată pentru alta. Dacă nu te ții de profesia ta, ce altceva poți face?”, a spus domnul Vu.

În mod similar, dl. Minh a spus: „Succesul în această profesie depinde de noroc; nu este ceva ce toată lumea poate face pur și simplu. Anterior, am mers la Thuy Nguyen și am cheltuit sute de milioane de dong cumpărând o întreagă plantație de nuci betel. Cu toate acestea, din diverse motive și din lipsă de experiență, am suferit pierderi semnificative. Când am aflat despre piața nucilor betel, am trecut la cumpărarea de nuci betel de acolo pentru a asigura calitatea.”

Potrivit domnului Minh, există două modalități de a cumpăra nuci de betel: cumpărarea întregii livezi și cumpărarea individuală de la piață. Cumpărarea individuală se numește „cele trei luni”, adică trei lucruri care sunt dependente și precare: capital redus, salarii zilnice mici și prețuri ale nucilor de betel care fluctuează în funcție de cumpărător. Cumpărarea directă din livadă poate genera profituri de câteva sute de milioane, chiar miliarde de dong pe recoltă, dar poate duce și la pierderi. Cumpărarea individuală are o rată a pierderilor foarte scăzută, cu profituri de doar aproximativ un milion de dong pe zi și uneori doar câteva sute de mii de dong.

Dl. Nguyen Ngoc Thai, un comerciant din Thai Nguyen, a spus că pleacă de la Thai Nguyen la ora 15:00 în fiecare zi, cumpără nuci de betel și nu ajunge acasă până la ora 1:00. A doua zi dimineață, merge să le livreze în diverse locații, în mod regulat, timp de 30 de zile pe lună, indiferent de vreme. „Acum, că drumurile sunt mai bune, călătoriile sunt mai ușoare. Deși provincii precum Phu Tho și Vinh Phuc cultivă și ele multe nuci de betel, nucile de betel din Thuy Nguyen sunt preferate de cumpărători, care sunt dispuși să plătească un preț mai mare.”

La piața de nuci de betel din Quang Thanh, prețul nucilor de betel depinde de calitatea și utilizarea preconizată a fiecărei persoane sau comerciant. În vârful sezonului, prețul nucilor de betel poate ajunge la aproximativ 3-4 milioane VND pe mănunchi.

Potrivit domnului Thau, de când piața de nuci de betel a început să funcționeze aici, el a văzut un mănunchi de nuci de betel pentru nuntă vândute cu până la 8 milioane VND. Mănunchiul conținea aproximativ 150 de nuci, îndeplinind toate standardele înalte ale unui mănunchi frumos. În prezent, prețul mediu este de aproximativ 1 milion VND pe mănunchi.

Sursă: https://www.baogiaothong.vn/doc-dao-phien-cho-cau-chi-hop-mot-tieng-trong-dem-192241101112921201.htm