Esența unică a bucătăriei tradiționale din vechea capitală.

NDO - În seara zilei de 18 octombrie, la Parcul Dinozaurilor din orașul Ninh Binh, Departamentul de Turism al Provinciei Ninh Binh a organizat ceremonia de deschidere a Festivalului de Turism și Gastronomie Ninh Binh 2024, cu tema „Chintesența bucătăriei din Regiunea Capitalei Antice”.

Festivalul Turismului și Gastronomiei Ninh Binh 2024 a atras participarea a 8 districte și orașe din provincie, alături de 100 de standuri ale unor companii din interiorul și din afara provinciei care au participat la competiție și expoziție.

Principalele activități din timpul festivalului includ: un spațiu expozițional dedicat bucătăriei regionale; o competiție de turism culinar cu categorii precum pregătirea ospățurilor tradiționale (pentru Rege) și procesarea alimentelor; și un seminar despre dezvoltarea culturii turismului culinar din Ninh Binh .

Evenimentul include și o serie de activități, cum ar fi concursuri: aranjamente florale artistice, campion la limba engleză, cofetărie, șah și căutarea unui Ambasador al Turismului - care strălucește prin turismul culinar din Ninh Binh;...

În mod special, ceremonia de deschidere a inclus o demonstrație culinară susținută de Asociația Bucătarilor din Vietnam, Asociația Culturii Culinare din Vietnam și Asociația Regală a Bucătarilor din Vietnam, care au pregătit o oală gigantică de tocană de crab și ridichi cu 999 de porții, ca semn de apreciere pentru vizitatori. Evenimentul a fost gratuit pentru localnici și turiști.

Tovarășul Pham Duy Phong, director adjunct al Departamentului de Turism al provinciei Ninh Binh, a ținut un discurs la ceremonia de deschidere.

Potrivit lui Pham Duy Phong, director adjunct al Departamentului de Turism al provinciei Ninh Binh, acesta este un eveniment important, nu doar pentru industria turismului, ci și pentru dezvoltarea culturală și economică generală a provinciei; contribuind la conservarea, onorarea și promovarea valorilor culturale culinare tradiționale și la cercetarea și restaurarea preparatelor în stilul anticei capitale imperiale Hoa Lu.

În același timp, festivalul își propune să prezinte și să promoveze esența bucătăriei tradiționale din regiunea antică a capitalei, sporind valoarea și calitatea preparatelor din Hoa Lu pentru turiști, creând un produs turistic nou, unic și atractiv, care va atrage un număr mare de turiști, atât interni, cât și internaționali.

Aceasta este, de asemenea, una dintre activitățile de promovare și publicitate a imaginii de marcă a provinciei Ninh Binh ca destinație turistică, prezentând cultura culinară, oamenii și potențialele avantaje pentru dezvoltarea turismului.

Vizitatorii se pot bucura de numeroase preparate delicioase și unice în cadrul festivalului.

În plus, la festival, vizitatorii pot explora și experimenta numeroase activități atractive, pot afla despre cultura și destinațiile turistice ale diferitelor regiuni și se pot bucura de mâncăruri delicioase.

Evenimentul se desfășoară până pe 29 octombrie.

Sursă: https://nhandan.vn/ninh-binh-doc-dao-tinh-hoa-am-thuc-truyen-thong-dat-co-do-post837489.html