Prima impresie la întâlnirea cu domnul Nguyen Van Thanh, directorul Cooperativei de Producție și Prelucrare a Ceaiului Da Hen și șeful satului de ceai Da Hen, este cea a unui om ocupat. Constituția sa subțire și activitatea constantă, de la dealurile de ceai până la zonele de procesare și uscare a ceaiului, dau impresia că domnul Thanh nu duce niciodată lipsă de muncă.
Dl. Thanh a spus: „Cultivarea ceaiului există în Dong Luong de câteva decenii, dar era în mare parte produsă și consumată în mod propriu, așa că valoarea nu era mare. Anterior, în zona Da Hen se cultiva ceai în principal din semințe și butași, ceea ce ducea la randamente și calitate scăzute, iar consumatorii nu erau interesați. Realizând că, dacă am continua cu vechile metode de producție, am fi putut doar să ne descurcăm și nu am fi putut scăpa de sărăcie, am decis să înființăm un sat de cultivare a ceaiului, care a fost recunoscut de Comitetul Popular Provincial în 2010. În timpul procesului de dezvoltare, am decis să înființăm Cooperativa de Producție și Prelucrare a Ceaiului Da Hen, care a început oficial să funcționeze în 2017.”
Listarea produselor pe platformele de comerț electronic și pe rețelele sociale este o soluție pe care cooperativele o promovează activ pentru a-și face publicitate și a-și introduce produsele și pentru a-și extinde piața de consumatori.
În 2020, cooperativa a avut două produse recunoscute ca produse OCOP de 3 stele. La sfârșitul anului 2021, „Premium Da Hen Green Tea” a fost promovat la un produs OCOP de 4 stele, iar cooperativa a adăugat încă un produs la ratingul său de 3 stele. Astfel, cooperativa are acum trei produse certificate OCOP. Până în iulie 2023, „Da Hen Green Tea” a fost recunoscut ca marcă comercială colectivă, contribuind la construirea mărcii de ceai Da Hen.
Satul de producție a ceaiului Da Hen numără în prezent peste 80 de gospodării participante, cu o suprafață totală de cultivare a ceaiului de peste 100 de hectare. Printre acestea, Cooperativa de Producție și Prelucrare a Ceaiului Da Hen are 12 membri, care cultivă 24 de hectare de ceai conform standardelor VietGAP și HACCP. Datorită respectării stricte a procedurilor tehnice, producția de ceai a cooperativei ajunge la peste 300 de chintale/hectar/an.
Pe lângă ceaiul verde, cooperativa și satul meșteșugăresc furnizează și ceai negru companiilor care îl procesează și îl exportă pe piețele internaționale. În fiecare an, cooperativa aprovizionează piața cu peste 1,5 tone de ceai verde de înaltă calitate și exportă aproximativ 400 de tone de ceai negru; incluzând satul meșteșugăresc, volumul total al exporturilor de ceai negru ajunge la peste 1.000 de tone pe an, generând venituri de peste 8 miliarde VND anual. Venitul mediu al gospodăriilor din satul meșteșugăresc este de aproximativ 60 de milioane VND pe an, în timp ce membrii cooperativei câștigă aproximativ 85 de milioane VND pe gospodărie pe an.
Potrivit domnului Thanh, în prezent, produsele de ceai Da Hen nu sunt consumate doar în provincie, ci au devenit cunoscute și comandate de mulți clienți pe piețe importante precum Hanoi , Ho Chi Minh City, Son La, Lao Cai, Da Nang etc.
Pentru a obține aceste rezultate, cooperativa a făcut cu îndrăzneală schimbări în multe domenii, de la înlocuirea vechilor soiuri de ceai cu soiuri de înaltă calitate și randament ridicat; schimbarea proceselor de cultivare și recoltare conform standardelor de siguranță alimentară; investiții în construirea unui sistem de utilaje de procesare; și proiectarea ambalajelor și a modelelor de produse pentru a satisface preferințele clienților.
Promovarea investițiilor și dezvoltării în cultivarea ceaiului este, de asemenea, politica provinciei cu privire la această cultură cheie cu valoare economică ridicată, care servește exportului și creează venituri stabile pentru populația din zonele cultivatoare de ceai ale provinciei.
În perioada următoare, cooperativa se va concentra pe îmbunătățirea productivității și a calității produselor, pe dezvoltarea durabilă și pe construirea unei cooperative care se dezvoltă conform unei strategii de conectare cu 24 de cooperative producătoare și procesatoare de ceai verde de înaltă calitate din întreaga provincie, investind într-un model ecologic, un sat meșteșugăresc asociat turismului comunitar.
În plus, cooperativa continuă să promoveze și să încurajeze oamenii să participe la plantarea de noi plante de ceai și extinderea zonei de cultivare a ceaiului conform procedurilor și tehnicilor corecte, astfel încât produsul să îndeplinească standardele de calitate și nevoile consumatorilor, precum și să dezvolte alte câteva produse din ceai care au fost recunoscute ca produse OCOP.
Quan Lam
Sursă: https://baophutho.vn/doi-thay-o-lang-che-da-hen-249721.htm
