Agricultură organică curată
Solul nisipos al satului Ham Hoa, comuna Quang Ninh , este cunoscut de mult timp ca una dintre cele mai faimoase regiuni de cultivare a pepenilor verzi, fiind renumit pentru marca de pepene verde Ham Ninh. Datorită condițiilor unice ale solului și experienței agricole îndelungate a localnicilor, pepenii verzi se coc într-o culoare roșie vibrantă și au un gust mai dulce și mai răcoritor în comparație cu cei din alte locuri.
Pentru a îmbunătăți eficiența economică și a satisface cererea consumatorilor pentru produse agricole curate, în ultimii ani, locuitorii satului Ham Ninh au adoptat practici de cultivare organică a pepenilor verzi.
![]() |
| Pepenii verzi Ham Ninh sunt cultivați organic și sunt populari pe piață - Foto: DN |
Dl. Nguyen Van Hung din satul Ham Hoa a declarat: „În ultimii ani, urmând îndrumările cooperativei și ale autorităților locale, am cultivat pepeni verzi organic, prioritizând utilizarea îngrășămintelor microbiene organice și reducând la minimum utilizarea îngrășămintelor chimice pentru a asigura calitatea. În plus, am adoptat și tehnica de acoperire a rândurilor cu folie de plastic pentru a reține umiditatea și a reduce buruienile și dăunătorii. Drept urmare, plantele de pepene verde cresc mai bine și sunt semnificativ mai puțin susceptibile la dăunători și boli.”
Nu departe de câmpul de pepeni verzi al domnului Hung se află cele 5 sao (aproximativ 0,5 hectare) de câmpuri de pepeni verzi care aparțin familiei doamnei Nguyen Thi Hoan și care sunt în prezent recoltate.
Împărtășindu-și experiența privind eficacitatea cultivării organice de pepeni verzi, dna Hoan a spus: „Atunci când cultivă pepeni verzi organic, familia mea acordă prioritate utilizării îngrășămintelor microbiene organice. Utilizarea îngrășămintelor anorganice trebuie să respecte cu strictețe procesul de creștere pentru a evita afectarea calității fructelor după recoltare. Pepenii verzi cultivați organic nu numai că sunt benefici pentru sol, dar au ca rezultat și plante mai sănătoase. Pepenii verzi recoltați sunt, de asemenea, mai gustoși.”
![]() |
| Deși pepenii verzi din Ham Ninh sunt scumpi, clienții tot preferă să-i aleagă pe ei - Foto: DN |
Potrivit lui Nguyen Hai Bang, directorul Cooperativei de Producție Agricolă , Afaceri și Servicii Ham Hoa, pentru a dezvolta pepenii verzi Ham Ninh care să îndeplinească standardele OCOP, în 2022, cooperativa și autoritățile locale au încurajat fermierii să acorde prioritate cultivării organice a pepenilor verzi.
Până în prezent, după aproape 5 ani de aplicare, această metodă de cultivare nu numai că a adus o eficiență economică ridicată, dar a schimbat treptat practicile de producție a pepenilor în direcția sustenabilității. Fermierii au respectat instrucțiunile, au folosit îngrășăminte organice, au aplicat măsuri ecologice de combatere a dăunătorilor și bolilor și au respectat perioada de carantină pentru inputurile agricole permise.
Recoltă bună, prețuri bune.
Comparativ cu anii precedenți, pepenii verzi din Ham Ninh sunt plantați mai târziu în acest an. Conform experienței locale, pepenii verzi sunt de obicei plantați începând cu a doua lună lunară. Acesta este momentul ideal pentru a profita de condițiile meteorologice favorabile pentru a ajuta pepenii verzi să crească bine. Cu toate acestea, în ultimii ani, din cauza modelelor meteorologice imprevizibile, oamenii au decis să planteze mai târziu.
Dl. Nguyen Hai Bang, directorul Cooperativei de Producție și Servicii Agricole Ham Hoa, a declarat: „Recolta de pepeni din acest an a beneficiat de condiții meteorologice favorabile. De la plantare până la înflorire și fructificare, nu au existat furtuni extreme, ceea ce a dus la o creștere bună și o producție constantă de fructe. În special, datorită aplicării metodelor de agricultură organică curată, pepenii au fost mai puțin sensibili la dăunători și boli, necesitând mai puțină grijă din partea fermierilor în comparație cu anii precedenți. Randamentul mediu a ajuns la 20 de tone pe hectar. Nu numai că a fost o recoltă bogată, dar pepenii Ham Ninh au atins și prețuri mai mari în acest an în comparație cu anii precedenți.”
![]() |
| Autoritățile locale finalizează dosarul pentru reevaluarea și recertificarea pepenelui verde Ham Ninh ca produs OCOP - Foto: D.N. |
În prezent, pepenii verzi Ham Ninh și-au construit o reputație solidă în rândul multor clienți din provincie. Chiar dacă pepenii verzi Ham Ninh sunt de două ori mai scumpi decât alte pepeni verzi de pe piață, mulți oameni sunt încă dispuși să meargă direct la ferme pentru a-i cumpăra.
Ocupată cu recoltarea pepenilor pentru a-i vinde comercianților, dna Nguyen Thi Lan a împărtășit cu bucurie: „Pelenii din acest an sunt uniformi ca mărime, mari, fermi și au un gust dulce și răcoritor. Prețul de vânzare la fermă este de 13-15 mii de dong/kg, în funcție de soi. Comparativ cu anul trecut, acest preț este dublu. În ciuda prețului ridicat, comercianții și clienții vin în continuare să-i cumpere direct de la fermă. Încă nu sunt suficienți pepeni pentru recoltat și vândut.”
Cumpărând pepeni verzi direct de pe câmpurile fermierilor, dna Nguyen Thi Thuong, o clientă, a împărtășit: „Pepenii verzi Ham Ninh sunt mai scumpi decât alte tipuri de pe piață, dar tot îi aleg datorită calității lor delicioase, dulceaței naturale și mai ales pentru că mă simt liniștită de siguranța lor pentru sănătate. În fiecare an vin să-i cumpăr direct de pe câmpuri pentru ca familia mea să se bucure de ei.”
Dl. Ha Xuan Hung, președintele Asociației Fermierilor din comuna Quang Ninh, a declarat: „Pepenii verzi Ham Ninh și-au construit de mult timp o reputație de marcă în rândul consumatorilor pentru că sunt delicioși și curați. Prin urmare, localitatea a ales acest produs pentru a-l dezvolta în vederea certificării OCOP. În 2023, pepenii verzi Ham Ninh au fost recunoscuți ca produs OCOP de 3 stele. Cu toate acestea, după 36 de luni de la recunoaștere, perioada de certificare a expirat. În prezent, localitatea finalizează procedurile de reevaluare și recertificare a pepenilor verzi Ham Ninh pentru certificarea OCOP.”
D. Nguyet
Sursă: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/dua-hau-ham-ninh-fe14a2f/












