Zahărul crește riscul de cancer?

Potrivit Spitalului Central de Cancer, prin intermediul tratamentului propriu-zis, oncologii și nutriționiștii primesc adesea îngrijorări de la pacienții cu cancer cu privire la utilizarea zahărului în alimente, cum ar fi: Este zahărul dăunător sistemului imunitar? Hrănește zahărul celulele canceroase? Ar trebui pacienții cu cancer să evite utilizarea zahărului?...

Împărtășind îngrijorarea menționată mai sus, medicul de la Spitalul K a spus: „Consumul de zahăr nu este bun pentru sistemul imunitar este o neînțelegere”. În condiții normale, atunci când organismul folosește zahăr, acesta nu va crește glicemia, deoarece organismul secretă insulină pentru a regla nivelul zahărului din sânge, deci nu dăunează sistemului imunitar. Atât celulele normale, cât și celulele canceroase folosesc zahărul ca sursă de energie. O dietă sănătoasă este o dietă care folosește zaharuri naturale găsite în fructe și cereale integrale.

Conform Spitalului Central de Oncologie, zahărul este un nutrient necesar fiecărei celule din corp. Necesarul energetic al organismului provine în principal din carbohidrați (aproximativ 60-70%). Prin urmare, pentru a menține viața organismului, pacienții trebuie în continuare să utilizeze carbohidrați în dieta lor. Consumul de zahăr nu este o cauză directă a cancerului. Cu toate acestea, consumul unei cantități mai mari decât necesarul de zahăr va duce la un risc crescut de supraponderalitate și obezitate (acest risc crește de 1,55 ori). Iar supraponderalitatea și obezitatea sunt principala cauză a unei creșteri de 2-4 ori a ratei cancerului.

Prin urmare, nu eliminați zahărul din dieta zilnică, dar nici nu consumați mai mult decât necesarul de zahăr al organismului și combinați-l cu exerciții fizice pentru a reduce riscul de supraponderalitate și obezitate, reducând astfel riscul de cancer.

Dr. Hoang Phan Quynh Trang (Departamentul de Chimioterapie și Boli ale Sângelui, Institutul de Cancer, Spitalul Militar Central 108) a împărtășit mai multe: Tipul de zahăr cu care majoritatea dintre noi suntem familiarizați este zahărul de masă, un zahăr simplu care se dizolvă în apă și dă tuturor alimentelor un gust dulce (denumirea sa propriu-zisă este zaharoză, alcătuită din cristale de glucoză și fructoză). Zahărul de masă este rafinat, extras din surse naturale (trestie de zahăr, sfeclă de zahăr etc.). Alimentele neprocesate pot conține, de asemenea, o mulțime de zaharuri simple, de exemplu, mierea.

Toate celulele noastre sănătoase au nevoie de glucoză și nu există nicio modalitate de a spune organismului nostru să ofere celulelor sănătoase glucoza de care au nevoie, dar nu și celulelor canceroase. Nu există dovezi că urmarea unei diete „fără zahăr” reduce riscul de cancer sau crește șansele de supraviețuire dacă ești diagnosticat cu această boală.

Zahărul în sine nu provoacă cancer și, în prezent, nu există nicio modalitate de a priva celulele canceroase de glucoză (zahăr) fără a afecta celulele sănătoase. Prin urmare, pentru pacienții cu cancer, asigurarea unei nutriții adecvate este importantă pentru a ajuta organismul să rămână puternic în timpul tratamentului.

„Ar trebui să mâncăm cu toții multe fructe, legume, cereale integrale și leguminoase, deoarece aceste alimente nutritive sunt, de asemenea, bogate în fibre. Acest lucru nu numai că ajută organismul să digere zaharurile naturale mai lent, ajutându-vă să mențineți o greutate sănătoasă, dar reduce și riscul de cancer intestinal”, notează Dr. Trang.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/duong-co-lam-tang-nguy-co-mac-ung-thu-185230524124618678.htm