FDA interzice colorantul alimentar roșu artificial

Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA) ar putea interzice colorantul alimentar roșu artificial, care se găsește în băuturi, gustări, cereale și bomboane, potrivit NBC News.

Unii coloranți permiși pentru utilizare în alimente în Statele Unite au fost interziși sau necesită etichete de avertizare în alte țări - Foto: NBC News

La o reuniune recentă a Comisiei Senatului pentru Sănătate, Educație , Muncă și Pensii, Jim Jones, comisarul adjunct pentru alimente al FDA, a declarat că a trecut mai bine de un deceniu de când siguranța colorantului sintetic Roșu nr. 40 a fost reevaluată.

„În ceea ce privește Red 3, avem în prezent o petiție pentru revocarea autorizației de utilizare a acestei substanțe și, sperăm, în următoarele săptămâni vom acționa în baza acestei petiții”, a spus el.

FDA interzice coloranții care afectează sănătatea

Reprezentantul Frank Pallone Jr., membru important al Comisiei pentru Energie și Comerț din Camera Reprezentanților din New Jersey, a cerut, de asemenea, FDA să interzică substanța Roșu nr. 3, o substanță pe bază de petrol care conferă alimentelor și băuturilor o culoare roșu aprins, atrăgătoare.

„Pe măsură ce sezonul sărbătorilor se apropie și dulciurile abundă, este înfricoșător faptul că această substanță chimică încă se ascunde în alimentele pe care noi și copiii noștri le consumăm”, a scris dl Pallone într-o scrisoare adresată agenției.

Robert F. Kennedy Jr., nominalizat de președintele ales Donald Trump pentru funcția de secretar al sănătății , a declarat că coloranții alimentari provoacă cancer, dar nu a spus ce ar face, dacă ar face vreunul, dacă ar fi confirmat într-o poziție în cabinet cu privire la coloranții alimentari artificiali din Statele Unite.

„Unele departamente, precum departamentul de nutriție din cadrul FDA, trebuie eliminate, deoarece nu își fac treaba, nu ne protejează copiii”, a declarat Kennedy pentru NBC News în noiembrie. FDA reglementează în prezent peste trei sferturi din aprovizionarea cu alimente din SUA.

Toți coloranții trebuie să fie aprobați de FDA înainte de a putea fi utilizați în alimentele vândute în Statele Unite. În prezent, există 36 de coloranți aprobați de FDA, dintre care nouă sunt coloranți sintetici, inclusiv doi roșii care sunt în prezent supuși unei analize atente.

Unii dintre aceiași coloranți utilizați în alimente sunt utilizați și în produsele farmaceutice, dar sunt aprobați separat pentru fiecare utilizare.

În 1990, FDA a interzis utilizarea substanței Roșii nr. 3, cunoscută și sub denumirea de eritrozină, din cosmetice și medicamente topice în temeiul prevederii Delaney, deoarece s-a demonstrat că substanța chimică provoacă cancer în doze mari, în testele efectuate pe șobolani.

Mulți coloranți au fost interziși sau au etichete de avertizare.

Unii coloranți aprobați pentru utilizare în alimente în Statele Unite au fost interziși sau necesită etichete de avertizare în alte țări.

Uniunea Europeană impune etichete de avertizare pe produsele care conțin trei coloranți artificiali aprobați în Statele Unite: Galben nr. 5, cunoscut și sub numele de tartrazină; Roșu nr. 40, cunoscut și sub numele de E129 sau Roșu Allura AC; și Galben nr. 6, cunoscut și sub numele de galben apus de soare sau E110. Eticheta de avertizare trebuie să menționeze că acest aditiv „poate avea efecte adverse asupra activității și atenției copiilor”.

„Există un principiu numit principiul precauției, care înseamnă că este mai bine să previi decât să-ți pară rău”, a declarat Jerold Mande, profesor de nutriție la Școala de Sănătate Publică TH Chan de la Harvard și consilier senior și fost secretar adjunct pentru siguranța alimentară la Departamentul Agriculturii din SUA.

Alte țări sunt reticente în a-și asuma riscul, chiar dacă datele privind potențialele daune sunt neconcludente, a spus el.

„Acești coloranți alimentari au o singură funcție în alimente, și anume să le facă să arate bine, astfel încât să vrem să le cumpărăm. Este un instrument de marketing”, a declarat Thomas Galligan, cercetător principal în domeniul aditivilor alimentari și suplimentelor alimentare la Centrul pentru Știință în Interes Public.

Unii experți și grupuri de apărare a consumatorilor spun că există suficiente dovezi că anumiți coloranți pot fi dăunători, în special pentru copii, pentru a recomanda o interdicție. Cu toate acestea, FDA susține că coloranții alimentari artificiali pe care i-a aprobat sunt siguri atunci când sunt utilizați conform recomandărilor agenției.

„Cel mai îngrijorător lucru este că facem atât de puține cercetări pentru a înțelege daunele”, a spus dl Mande, referindu-se la studii finanțate de guvernul SUA.

Sursă: https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm