FDA interzice coloranții alimentari roșii artificiali.

Potrivit NBC News, Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA) ar putea interzice colorantul alimentar roșu artificial. Acest tip de colorant se găsește în băuturi, gustări, cereale și dulciuri.

Unii coloranți alimentari permiși în Statele Unite sunt interziși sau necesită etichete de avertizare în alte țări - Foto: NBC News

La o reuniune recentă a Comisiei Senatului pentru Sănătate, Educație , Muncă și Pensii, Jim Jones, comisarul adjunct pentru alimente al FDA, a declarat că a trecut mai mult de un deceniu de când siguranța colorantului alimentar sintetic Roșu nr. 40 a fost reevaluată.

„În ceea ce privește substanța Roșu 3, avem în prezent o moțiune de revocare a autorizației de utilizare a acestei substanțe și sperăm că în următoarele săptămâni vom acționa în baza acestei moțiuni”, a spus el.

FDA interzice coloranții alimentari care afectează sănătatea.

Frank Pallone Jr., membru senior al Comisiei pentru Energie și Comerț din Camera Reprezentanților din New Jersey, a cerut, de asemenea, FDA să interzică Roșu nr. 3, un colorant pe bază de petrol care conferă alimentelor și băuturilor culoarea roșie vibrantă.

„Odată cu sezonul sărbătorilor în desfășurare și cu o mulțime de dulciuri, este înfricoșător că această substanță chimică încă se ascunde în alimentele pe care noi și copiii noștri le consumăm”, a scris Pallone într-o scrisoare adresată agenției.

Robert F. Kennedy Jr., nominalizat de președintele ales Donald Trump pentru funcția de secretar al Sănătății , a declarat că coloranții alimentari provoacă cancer, dar nu a specificat ce ar face dacă ar fi confirmat într-o funcție în cabinet, dacă va fi cazul, în ceea ce privește coloranții alimentari artificiali din Statele Unite.

„Unele departamente, cum ar fi departamentul de nutriție din cadrul FDA, trebuie eliminate pentru că nu își fac treaba, nu ne protejează copiii”, a declarat Kennedy pentru NBC News în noiembrie. FDA supraveghează în prezent peste trei sferturi din aprovizionarea cu alimente a SUA.

Toți coloranții alimentari trebuie să fie aprobați de FDA înainte de a fi utilizați în alimentele vândute în Statele Unite. În prezent, există 36 de coloranți alimentari aprobați de FDA, dintre care nouă sunt coloranți sintetici, inclusiv doi coloranți roșii care sunt în prezent supuși unei analize atente.

Unii dintre aceiași coloranți utilizați în alimente sunt utilizați și în produsele farmaceutice, dar sunt aprobați separat pentru fiecare utilizare preconizată.

În 1990, FDA a interzis utilizarea substanței Roșii nr. 3, cunoscută și sub numele de eritrozină, în cosmetice și medicamente topice în temeiul prevederii Delaney, deoarece testele pe șoareci au demonstrat că substanța chimică este cancerigenă în doze mari.

Mulți coloranți au fost interziși sau au etichete de avertizare.

Unii coloranți alimentari permiși în Statele Unite sunt interziși sau necesită etichete de avertizare în alte țări.

Uniunea Europeană impune etichete de avertizare pe produsele care conțin trei coloranți artificiali aprobați în Statele Unite: Galben nr. 5, cunoscut și sub numele de tartrazină; Roșu nr. 40, cunoscut și sub numele de E129 sau Roșu Allura AC; și Galben nr. 6, cunoscut sub numele de galben apus de soare sau E110. Etichetele de avertizare trebuie să menționeze că acești aditivi „pot afecta negativ activitatea și atenția copiilor”.

„Există un principiu numit principiul precauției, care înseamnă alegerea siguranței în locul regretului”, a declarat Jerold Mande, profesor de nutriție la Școala de Sănătate Publică TH Chan de la Harvard și consilier senior și fost secretar adjunct pentru siguranța alimentară la Departamentul Agriculturii din SUA.

Alte țări nu sunt dispuse să își asume riscul, chiar și atunci când datele privind potențialele daune sunt neconcludente, a spus el.

„Acești coloranți alimentari au o singură funcție în alimente, și anume să le facă să arate atrăgătoare, astfel încât să vrem să le cumpărăm. Este un instrument de marketing”, a declarat Thomas Galligan, cercetător principal în domeniul aditivilor și suplimentelor alimentare la Centrul pentru Știință în Interes Public.

Unii experți și grupuri de apărare a consumatorilor susțin că există suficiente dovezi care să sugereze că anumiți coloranți alimentari pot fi dăunători, în special pentru copii, pentru a justifica o interdicție. Cu toate acestea, FDA susține că coloranții alimentari artificiali pe care i-a aprobat sunt siguri atunci când sunt utilizați conform recomandărilor agenției.

„Cel mai îngrijorător lucru este că facem prea puține cercetări pentru a înțelege pe deplin daunele”, a spus Mande, referindu-se la cercetările finanțate de guvernul SUA.

Sursă: https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm