Aproape 2 milioane de VND pentru un crab regal roșu

În sezonul de vârf, dar atrăgând mulți clienți, multe locuri vând 1 kg de crab regal la prețuri de până la 1,9 milioane VND, o creștere de 15% față de aceeași perioadă a anului trecut.

Un sondaj efectuat în magazinele de import din orașul Ho Chi Minh a arătat că prețul crabilor regali vii, cu o greutate cuprinsă între 900 de grame și 1,2 kilograme fiecare, ajunge până la 1,9 milioane VND. Cei cu o greutate cuprinsă între 600 și 800 de grame costă între 1,2 și 1,5 milioane VND. În special, crabii cu o greutate cuprinsă între 5 și 6 pe kilogram costă 500.000 VND. Aceasta reprezintă o creștere de 10-15% față de aceeași perioadă a anului trecut.

Vânzând 1,9 milioane VND pe kilogram de crab regal, domnul Thuan, proprietarul unui magazin de fructe de mare proaspete în Districtul 7 (HCMC), a declarat că în 5 ani de când vinde acest tip de fructe de mare, nu a văzut niciodată o reducere de preț. În special tipul care cântărește peste 1 kg este întotdeauna comandat de clienți cu 15 zile până la o lună în avans.

„Acest tip de cărămidă are o carne grasă și dulce și este evaluată ca fiind foarte delicioasă de către clienți”, a spus dl Thuan.

Crabii regali de la magazinul doamnei Lan sunt ambalați în vid. Foto: Le Lan

Sosirea regulată a mărfurilor nu este suficientă pentru a livra clienților, a declarat dna Lan - proprietara unui magazin de fructe de mare din orașul Thu Duc - că trebuie să importe mărfuri în fiecare zi.

„În unele zile magazinul importă peste o sută, dar în zile mai rar doar câteva zeci. Acest tip cântărește 700-800 de grame bucata și este ambalat în vid, așa că îl vând cu aproape 1,2 milioane de VND pe kilogram”, a spus dna Lan.

Cât despre produsul de 500.000 VND pe kg, dna Lan a spus că este vorba de produsul răzuit, nu de cel care trebuie scufundat pentru a prinde fiecare bucată, dar au o greutate mică, deci prețul este mic.

La piața angro din Binh Dien (HCMC), comercianții au spus că mărfurile care sosesc nu sunt la fel de multe ca în anii precedenți, deoarece comercianții le colectează pe toate pe mare pentru a le vinde angrosiștilor de fructe de mare, așa că sunt și mai rare atunci când ajung la piață. De obicei, mărfurile care sosesc la piață sunt doar sub 1 kg.

Explicând creșterea prețurilor la crabi față de aceeași perioadă a anului trecut, magazinele de fructe de mare au declarat că cererea este mai mare decât oferta, ceea ce duce la creșterea prețurilor. În plus, costul capturării, transportului și conservării crabilor proaspeți este din ce în ce mai mare, astfel încât prețul produselor care sosesc în orașul Ho Chi Minh și în alte provincii este în creștere.

Crabul regal este un tip de crab marin care trăiește departe de țărm. Are culori atrăgătoare, carne de crab delicioasă precum homarul, icre ferme, parfumate și grase și conține mulți nutrienți. Cel mai bun sezon pentru crabul regal este din aprilie până în iulie în fiecare an și acesta este, de asemenea, momentul în care pescarii pot prinde cu ușurință crabi de dimensiuni „gigantice”. Sunt din abundență în apele din Phu Quy ( Binh Thuan ) și Ly Son (Quang Ngai).

Crabii regali sunt prinși prin scufundare sau folosind capcane. Capcanele pentru crabi regali au forma unei pălării, cu momeală proaspătă atașată în mijloc. Alte locuri folosesc plase cu momeală pentru a atrage crabii să mănânce momeala și să-și bage picioarele în plasă.

Thi Ha

Legătură sursă: https://vnexpress.net/gan-2-trieu-dong-mot-con-cua-huynh-de-do-4731360.html