Cooperativa Pescuitului din Munții Sin Ho (satul Ma Sao Phin, comuna Sin Ho) deține în prezent o cantitate mare de sturioni care nu poate fi vândută din cauza prețurilor mici.
O atmosferă sumbră domnește în zona de creștere a sturionilor a Cooperativei de Acvacultură Sin Ho Highland (satul Ma Sao Phin, comuna Sin Ho). Zeci de iazuri piscicole sunt gata de vânzare, dar nu există o piață. Cu o investiție de peste 10 miliarde VND, cooperativa furnizează anual peste 100 de tone de sturioni comerciali, oferind locuri de muncă stabile pentru 6 lucrători locali. Domnul Phi Van Cuong, directorul cooperativei, a declarat: „În prezent, mai avem 50 de tone de sturioni pe care nu îi putem vinde. Costul întreținerii hranei este de peste 10 milioane VND pe zi, fără a include forța de muncă și alte cheltuieli neprevăzute. A trebuit să reducem cantitatea de hrană pentru pești de la 3 mese la 1 masă pe zi.”
Ceea ce îi îngrijorează pe domnul Cuong și pe mulți alți crescători de pești de apă rece din provincie este paradoxul pieței. Sturionii crescuți în Lai Chau sunt foarte apreciați pentru calitatea lor, având o carne mai fermă și mai aromată decât sturionii importați de peste graniță. Cu toate acestea, din cauza lipsei unei diferențieri clare în ceea ce privește originea, produsele sunt tratate în mod egal în ceea ce privește prețul. Consumatorii întâmpină dificultăți în a face distincția, în timp ce fermierii suferă pierderi, fiind nevoiți să accepte prețuri mai mici și având dificultăți în a concura. „Sperăm doar că autoritățile relevante vor implementa în curând măsuri pentru a urmări originea, a distinge clar calitatea și a stabili prețurile. Atunci când consumatorii vor înțelege și vor face alegeri inteligente, sturionii produși pe plan intern vor avea șansa de a se afla pe mesele familiilor, restaurantelor și hotelurilor”, a sperat domnul Cuong.
În satul Chu Va 8 (comuna Binh Lu), există peste 200 de gospodării care cresc sturioni. Anterior, multe camioane veneau și plecau pentru a cumpăra sturioni, iar oamenii erau ocupați cu sarcini conexe. Acum, prețul sturionului a scăzut la aproximativ 100.000 VND/kg, iar atmosfera de cumpărare și vânzare rămâne foarte lentă. Acest lucru i-a determinat pe marii fermieri să hrănească peștii doar cu moderație, sperând că prețurile vor crește în zilele următoare. Unii mici fermieri au fost nevoiți să își vândă peștele la 70.000 VND/kg pentru a acoperi costurile cu hrana și dobânzile la împrumuturile bancare contractate pentru investiții.
Familia doamnei Nguyen Thi Ha din satul Chu Va 8 a investit în creșterea a peste 20.000 de pui de sturion în 15 acvarii. În fiecare an, când peștii atingeau o greutate de 1,7 kg sau mai mult, comercianții veneau să-i cumpere la prețuri care depășeau 200.000 VND/kg. Acum, aproximativ 15 tone de pește rămân în acvarii, depășind vârsta lor comercializabilă. Dna Ha a mărturisit: „Familia mea, la fel ca alte gospodării din zonă, a văzut potențialul de a investi în creșterea sturionilor, așa că am împrumutat cu îndrăzneală bani de la bancă și de la rude pentru a investi. Această profesie a ajutat familia mea să scape de sărăcie. Dar când am extins scara și am crescut numărul de pești crescuți, prețul de vânzare a scăzut prea mult. Acum, nu numai că am banii din vechiul împrumut, dar trebuie să împrumut mai mult de la bancă pentru a menține stocul de sturioni rămas. Sper că administrația locală și agențiile provinciale relevante vor găsi în curând soluții pentru a ajuta crescătorii de sturioni să își prelungească termenele de împrumut sau să ofere rate preferențiale ale dobânzii, precum și să facă o distincție clară între produsele crescute în provincie și cele importate din altă parte.”
Conform statisticilor Departamentului Provincial de Zootehnie și Medicină Veterinară, provincia are în prezent aproximativ 197 de unități cu peste 1.290 de bazine de piscicultură în apă rece. Producția cumulată este estimată la 330 de tone până în august 2025, cu o țintă proiectată de 590 de tone până la sfârșitul anului 2025. Majoritatea zonelor planificate de piscicultură în apă rece, în special pentru sturioni, sunt situate în zone muntoase cu climat rece și locuite de minorități etnice. Creșterea sturionilor a ajutat multe gospodării să scape de sărăcie în ultimii ani. Cu toate acestea, prețurile la sturioni sunt în continuă scădere, piața este instabilă, iar costul hranei pentru animale și al tratamentului bolilor peștilor este în creștere. Între timp, sturionul Lai Chau este consumat în principal pe plan intern și nu are o marcă colectivă sau o indicație geografică. Majoritatea gospodăriilor agricole operează independent și fragmentat, în funcție de comercianți. Nu există un lanț de procesare profund sau un contract de aprovizionare pe termen lung, ceea ce face ca multe gospodării care au investit miliarde de dong să se confrunte cu dificultăți și cu riscul de a pierde totul.
Confruntate cu un surplus de sturioni și o scădere bruscă a prețurilor, autoritățile provinciale au început să ia măsuri. Dl. Nguyen Thanh Dong, director adjunct al Departamentului Agriculturii și Mediului, a declarat că Departamentul instruiește unități specializate să inspecteze și să reevalueze urgent întreaga situație; să coordoneze calcularea și echilibrarea costurilor de producție pentru a propune planuri de consum, dacă este necesar. În plus, se consolidează inspecția și controlul originii puietului de sturion și a peștilor comerciali și se asigură trasabilitatea. Se recomandă fermelor să selecteze puiet de înaltă calitate, să aplice măsuri complete de prevenire și tratament al bolilor și să aleagă hrană potrivită pentru fiecare etapă a creșterii pentru a reduce costurile de producție. De asemenea, se recomandă utilizarea platformelor de socializare pentru a promova și introduce produse, a extinde canalele de distribuție, a combina vânzările en-gros și cu amănuntul și a echilibra costurile produselor cu prețurile pieței pentru a evita prelungirea perioadei de creștere atunci când peștii sunt gata de recoltare. Aceștia sunt pași necesari pentru a ajuta la stabilizarea producției și consumului în contextul unei piețe volatile.
Sursă: https://baolaichau.vn/kinh-te/gia-ca-tam-lien-tuc-giam-641320
Comentariu (0)