Costuri ridicate de investiții
Domnul Nguyen Van Tu, un locuitor al comunei Binh Thanh Dong, care crește pangasius comercial de mulți ani, stă abătut în fața iazurilor sale de 30.000 m² . Iazurile sunt gata, iar prețul peștelui comercial este ridicat, dar până la sfârșitul lunii martie 2026, încă nu și-a populat iazurile cu puieți pentru a relua agricultura. Motivele sunt costurile ridicate ale factorilor de producție, presiunile asupra datoriilor și capitalului de lucru, riscurile de boli și vreme și incertitudinea privind sustenabilitatea pieței de export. Acești patru factori sunt „blocajele” care cauzează frustrare în industria pangasiusului, de la fermieri la companii și la toți cei din ecosistemul de producție. „Costul mediu de producție este de aproximativ 24.000 - 26.000 VND/kg, iar prețul actual al pangasiusului permite fermierilor să obțină un profit de 8.000 - 10.000 VND/kg. Această marjă de profit a fost atractivă pentru multe gospodării agricole timp de mulți ani, dar până în prezent, mulți piscicultori din această zonă nu s-au întors la agricultură”, a declarat dl. Tu.
Ratele ridicate ale mortalității reprezintă o provocare majoră cu care se confruntă industria de creștere a somnului pangasius în prezent. Foto: MINH HIEN
În realitate, deși prețurile de vânzare au crescut, costurile factorilor de producție au crescut și ele în mod corespunzător. Costul creșterii peștelui pangasius este în prezent între 28.000 și 30.000 VND/kg, semnificativ mai mare decât în anii precedenți, reducând astfel marja de profit reală.
La începutul lunii martie 2026, când prețurile mondiale ale țițeiului au crescut brusc din cauza fluctuațiilor geopolitice , furnizorii de furaje au ajustat simultan prețurile, majorându-le cu 1.200 - 1.500 VND/kg. Pentru industria pangasius, furajele reprezintă 70-80% din costurile de producție. În prezent, pescarii achiziționează furaje cu numerar la aproximativ 13.200 VND/kg, dar majoritatea trebuie să cumpere pe credit, astfel încât prețul real ajunge la 13.500 VND/kg. Astfel, costurile cu furajele reprezintă doar aproximativ 24.000 VND pe kilogram de pește finit. Cu un raport mediu de conversie a furajelor (FCR) de 1,5 - 1,6, presiunea asupra costurilor este enormă, mai ales în contextul fluctuațiilor prețurilor materiilor prime, cum ar fi porumbul și soia, la nivel mondial.
Lipsa animalelor de reproducere
Dl. Le Trung Dung, vicepreședinte al Asociației de Pescuit An Giang , a analizat faptul că există două aspecte de discutat în ceea ce privește peștele prăjit. Atunci când prețul peștelui prăjit crește, și calitatea acestuia scade. Acesta este cel mai mare obstacol în prezent. Din cauza prețului scăzut al puietilor de pangasius pentru o perioadă lungă de timp, multe incubatoare au abandonat afacerea, ceea ce a dus la o penurie de aprovizionare. În prezent, prețul peștelui prăjit (30 de pești/kg) sare uneori la 90.000 VND/kg, sau 3.000-4.000 VND/pește, comparativ cu 1.000 VND anterior, ceea ce îi face pe fermieri să ezite.
În sezonul 2024-2025, prețul puietelor de pește a fost de 1.000-1.500 VND/bucata, dar acum a crescut la 3.000-4.000 VND/bucata. Această creștere nu se datorează doar deficitului de ofertă, ci și unei rate ridicate a mortalității în timpul producției, ceea ce duce la creșterea costului real per puiet. Având în vedere aceste riscuri, fermierii ezită în prezent să reinvestească. Ciclul de creștere a pangasius durează 6-8 luni, în timp ce la momentul recoltării, prețul peștelui poate fluctua în funcție de cerere și ofertă sau poate fi afectat de bariere tehnice de pe piețele de import.
Creșterea actuală a prețurilor se datorează parțial lipsei de pește crud, după o lungă perioadă în care fermierii și-au abandonat iazurile și au redus popularea. Atunci când cererea de procesare și export și-a revenit, oferta nu a mai putut ține pasul, ceea ce a dus la creșterea prețurilor. Cu toate acestea, piața de export încă se confruntă cu mulți factori imprevizibili. În prezent, întreprinderile produc în principal pe baza comenzilor, limitând contractele pe termen lung din cauza îngrijorărilor legate de volatilitate. Acest lucru îi lasă pe fermieri fără o bază solidă pentru planificarea unor investiții stabile, pe termen lung.
Pentru a sprijini fermierii în revenirea la normalitate, este necesară o intervenție mai puternică din partea autorităților pentru a stabiliza costurile factorilor de producție, în special ale hranei pentru animale și ale puietului. Simultan, sistemul de creștere a peștelui trebuie restructurat pentru a îmbunătăți calitatea stocului de reproducere, a spori trăsăturile genetice pentru o creștere mai rapidă și o rezistență mai bună la boli; a consolida controlul calității și a reduce pierderile în perioada de creștere. Pe termen lung, industria pangasius trebuie să se dezvolte de-a lungul unui lanț valoric durabil, să promoveze aplicarea tehnologiei de înaltă performanță și să consolideze legăturile dintre întreprinderi și fermieri pentru a asigura o producție stabilă.
MINH HIEN
Sursă: https://baoangiang.com.vn/gia-ca-tra-tang-nguoi-nuoi-van-lo-a480663.html
Comentariu (0)