Echipa de inspecție a verificat condițiile de siguranță alimentară din unitățile de producție a apei îmbuteliate. Simultan, au colectat 150 de probe pentru testare, analizând cinci indicatori microbiologici din fiecare probă și evaluând rezultatele conform standardului tehnic național pentru apa potabilă îmbuteliată (QCVN 6-1:2010/BYT). Rezultatele au arătat că 50 din 150 de probe nu au îndeplinit standardul, reprezentând 33,3%; dintr-un total de 750 de indicatori testați, 63 de indicatori au fost nereușiți, reprezentând 8,4%. Pentru unitățile cu probe care nu au îndeplinit standardele microbiologice, Subdepartamentul Provincial pentru Siguranța Alimentară și Igienă a notificat prompt rezultatele, a îndrumat unitățile în identificarea cauzelor și a solicitat măsuri corective.
Echipa de inspecție a vizitat și a lucrat la o instalație de producție a apei îmbuteliate din comuna Phu Hoa. Foto: KIM LOAN
Analizând rezultatele monitorizării, Departamentul Provincial pentru Siguranța Alimentară și Igienă a constatat că neîndeplinirea standardelor microbiologice din probele de apă era strâns legată de condițiile de igienă a mediului din unitatea de producție, de întreținerea echipamentelor și de testarea periodică a probelor. Printre încălcările frecvente s-au numărat: camera de îmbuteliere neetanșă sau necurățată corespunzător; frecvența întreținerii și înlocuirii prefiltrelor și a membranelor RO neconformă cu instrucțiunile producătorului; și nerespectarea reglementărilor privind testarea periodică a apei sursă și a probelor de apă finită pentru a monitoriza proactiv calitatea apei.
Un sistem de producție a apei îmbuteliate la o instalație din provincie. Fotografie: KIM LOAN
Pentru unitățile care încalcă regulile, Departamentul Provincial pentru Siguranța Alimentară și Igienă le solicită să înceteze temporar activitatea pentru a rectifica condițiile de siguranță alimentară. Ulterior, departamentul va retesta probele pentru indicatori microbiologici pentru a se asigura că toți indicatorii îndeplinesc standardele QCVN 6-1:2010/BYT.
În perioada următoare, Subdepartamentul Provincial pentru Siguranța Alimentară și Igienă va consolida instruirea și îndrumarea privind controlul pericolelor pe parcursul întregului proces de producție, va implementa declarația de conformitate conform Decretului Guvernamental nr. 46/2026/ND-CP și va eticheta corect produsele conform reglementărilor.
ÎMPRUMUT KIM
(Departamentul Provincial pentru Siguranța și Igiena Alimentară)
Sursă: https://baoangiang.com.vn/giam-sat-chat-luong-nuoc-uong-dong-chai-a477926.html
Comentariu (0)