Fiecare ceainic are propriul său ceainic.
Ca pasionat de ceai de lungă durată, domnul Bui Huy Thong (Strada Ton That Tung 36A, orașul Pleiku) deține zeci de modele diferite de ceainice, de la Tuyen Lo, Ho Lang, Tieu Anh, Song Tuyen Truc Co până la Tho Dao, Bao Xuan Mai, Thuy Binh... Acestea sunt în mare parte ceainice din lut violet lucrate manual, evaluate la zeci până la câteva zeci de milioane de dong.
Frumusețea formei lor și măiestria rafinată fac din aceste ceainice o parte indispensabilă a fiecărei ceremonii a ceaiului. „Fiecare ceainic este potrivit pentru un anumit tip de ceai. În timp, ceainicul va păstra aroma ceaiului cu care este de obicei preparat; chiar și după o curățare temeinică, parfumul va persista în interior”, a împărtășit domnul Thong.
Un ceainic potrivit va păstra „sufletul” ceaiului. De aceea, domnul Thong este dispus să cheltuiască zeci de milioane de dong pentru a achiziționa unul. Cel mai scump ceainic pe care l-a deținut vreodată a fost un ceainic în stil Hồ Lăng, cunoscut și sub numele de Tứ Phương Kiều Đỉnh, care a costat peste 20 de milioane de dong. Capacul prezintă o imagine a unui pod.
Ceainicul Tuyen Lo, cu culoarea sa neobișnuită, este cel mai apreciat din colecția sa și valorează aproape 10 milioane de VND. El prețuiește acest ceainic și îl folosește doar pentru a prepara ceai verde Thai Nguyen . Ceainicul a căpătat o culoare verde intens, ca și cum pe suprafața sa s-ar fi acumulat culoarea ceaiului verde vechi de secole.
9. Domnul Thong a spus: Ceainicele pe care le deține sunt doar tipuri foarte obișnuite de ceainice Yixing. Dar valoarea unui ceainic nu depinde de bani, ci de timpul și dedicarea, de procesul de îngrijire a ceainicului de către fiecare persoană.
Fiecare ceainic este îngrijit de el ca de un prieten, doar spălat cu apă curată și clătit cu apă clocotită înainte de preparare. Cu o utilizare prelungită, ceainicul capătă un finisaj neted și lucios, care este și procesul de „îngrijire a ceainicului”. De fiecare dată când atingi corpul neted și lustruit al ceainicului, subtil parfumat cu ceai, este ca și cum ai atinge un strat de timp care s-a infiltrat în tăcere prin nenumărate sesiuni de băut ceai cu prietenii apropiați.
„Un ceainic separat pentru fiecare tip de ceai” este, de asemenea, un principiu de neclintit al domnului Cao Thanh Dung (Strada Nay Der 20, orașul Pleiku). Domnul Dung deține ceainice prețioase precum: Tieu Anh, Minh Lu, Song Tuyen Luc Truc, Nhu Y… Printre acestea, ceainicul Nhu în formă de Y, de culoare galben auriu, în valoare de aproape 30 de milioane de VND, este preferatul său, rezervat exclusiv pentru prepararea ceaiului alb. El spune că folosirea ceainicului potrivit pentru ceaiul potrivit este modalitatea de a păstra aroma pură a ceaiului.
Domnul Dung este, de asemenea, foarte atent la procesul de „întreținere”: spălarea cu apă curată, apoi uscarea la temperatura corespunzătoare. Pentru el, ceainicul nu este doar un instrument pentru prepararea ceaiului, ci și o operă de artă delicată, de o frumusețe atemporală.
Deși aparține generației anilor '90, domnul Dung este destul de nostalgic. A creat chiar și o elegantă cameră de ceai cu vedere la o grădină liniștită cu bonsai. Noaptea, laurii din grădină sunt parfumați, parfumul lor pătrunzând în spațiul în care se bea ceaiul.
În interiorul camerei de ceai, o caracteristică proeminentă este o statuie din lemn plutitor a lui Lu Yu, un savant erudit din dinastia Tang, cunoscut sub numele de „Înțeleptul ceaiului”. El a scris „Clasicul ceaiului”, prima carte despre ceai din istoria omenirii. În ea, nu numai că a învățat cum să se prepare ceaiul și să se selecteze frunzele, dar a subliniat și importanța ustensilelor și a mentalității. Un băutor de ceai trebuie să fie calm și liniștit pentru a aprecia pe deplin gustul ceaiului.
Pentru domnul Dung, precum și pentru mulți alți pasionați de ceai, ei poartă întotdeauna acest spirit în fiecare ceremonie a ceaiului. În cadrul acestei ceremonii, ceainicul este un companion tăcut care conectează oamenii cu calitatea diferitelor tipuri de ceai.
„Renaștere din fragmente”
Colecționarea de ceainice implică inevitabil „spărgeri” ocazionale. Domnul Dung a cumpărat odată un ceainic unic în formă de lotus pentru aproape 20 de milioane de VND. Ceainicul semăna cu o floare de lotus inversată atât ca culoare, cât și ca formă, cu capacul în formă de tulpină de lotus. Rudele sale, neștiind că era un ceainic de lut și crezând că era un obiect de prezentare, au scăpat accidental capacul și l-au rupt.
A fost, de asemenea, un ceainic fabricat în cantități limitate de către artizan, cu doar câteva bucăți pe piață. Domnul Dung încă păstrează ceainicul imperfect și încearcă să găsească o modalitate de a reutiliza bucățile sparte pentru capac. Pentru cei care colecționează ceainice de lut, astfel de accidente sunt o parte inevitabilă a vieții.
Domnul Thong avea, de asemenea, două ceainice prețioase sparte. Ceainicul Bao Xuan Mai, cu mânerul rupt, a fost trimis în orașul Ho Chi Minh pentru a fi reasamblat folosind Kintsugi – o tehnică tradițională japoneză de reparare a ceramicii. Urma galben deschisă a reparației nu i-a slăbit aspectul estetic; dimpotrivă, a servit ca o „cicatrice frumoasă” care spune povestea prețiosului ceainic.
„Uneori, viața ne sfărâmă în multe bucăți. Dar dacă știm cum să ne regenerăm, devine și mai frumoasă”, a spus domnul Thong. Ceainicul spart rămas era un ceainic Lien Tu, dar nu s-a putut îndura să-l arunce. L-a așezat cu grijă într-o pungă de pânză lângă ceainicele intacte, pentru că era și un ceainic pe care îl prețuia.
Domnul Nguyen Quoc Tuan, proprietarul ceainăriei Tam Viet Tea Shop (strada Phan Dinh Giot 45/7, orașul Pleiku), unul dintre cei mai experimentați vânzători de seturi de ceai din orașul de munte, a fost martor la multe incidente nefericite. Un client a cumpărat un ceainic cu 20 de milioane de VND, apoi i-a ascuns prețul soției sale, spunându-i doar că a costat 500.000 de VND. Soția sa i-a rupt gura de scurgere în timp ce îl spăla, iar el nu a putut decât să-și înghită amărăciunea, neîndrăznind să spună adevărul. Pentru colecționarii de ceainice, uneori valoarea nu constă în bani, ci în designul unic al ceainicului, un stil rar întâlnit în altă parte.
Dl. Tuan a adăugat: „Cei care iubesc ceaiul iubesc și ceainicele. Hobby-ul colecționării de ceainice nu se mai limitează la generația de vârstă mijlocie, ci s-a răspândit la generația 9X și chiar la Generația Z. Ceainicele nu mai sunt obiecte demodate, ci au devenit simboluri ale meticulozității în aprecierea ceaiului și ale profunzimii spirituale a băutorilor de ceai.”
Într-o epocă în care totul poate fi înlocuit de tehnologie, oameni precum domnul Thong, domnul Dung și alții încă aleg să prețuiască o crăpătură, un capac spart de ceainic sau aroma persistentă a ceaiului. Pentru că știu că unele lucruri devin mai parfumate cu cât sunt folosite mai mult timp.
Sursă: https://baogialai.com.vn/giu-hon-tra-trong-tung-dang-am-post321224.html
Comentariu (0)