Menținerea vie a meșteșugului de a face mortare din piatră în Thoai Son, An Giang.

La începutul Anului Calului (2016), domnul Nguyen Ngoc Si - una dintre puținele persoane care se mai dedică meșteșugului tradițional de fabricare a mortarelor din piatră de la Muntele Sap (comuna Thoai Son, provincia An Giang) - era ocupat să îndeplinească comenzile pentru a le livra la timp clienților.

Báo Tuổi Trẻ•19/02/2026

cối đá - Ảnh 1. — Dl. Nguyen Ngoc Si produce mortare din piatră pentru a le livra clienților - Foto: NGOC KHAI

Pe 19 februarie (a 3-a zi a Anului Nou Lunar al Calului), domnul Nguyen Ngoc Si (44 de ani, domiciliat în cătunul Tay Son, comuna Thoai Son, provincia An Giang ) a declarat că este ocupat cu fabricarea a aproximativ 300 de seturi de mortare din piatră pentru a le livra clienților la începutul Anului Calului.

El a povestit că, în urmă cu aproximativ 40 de ani, tatăl său, domnul Si, fabrica mortare de piatră în Muntele Sap și, la acea vreme, mulți oameni din zonă practicau această meserie.

În jurul anului 2000, mulți oameni au încetat să mai practice această meserie deoarece exploatarea carierelor a fost interzisă în zona Munților Sap, ceea ce a dus la o penurie de materii prime și, prin urmare, tot mai puțini oameni practicau această meserie.

Până în prezent, doar aproximativ 5-6 persoane din zonă mai fabrică mortare din piatră. Printre acestea, domnul Si este implicat în meșteșugul tatălui său de aproximativ 20 de ani.

Potrivit domnului Si, anterior, fabricarea mortarelor din piatră era în întregime manuală, un muncitor producând maximum două mortare pe zi. Acum, cu ajutorul utilajelor, productivitatea poate crește la 5-6 mortare pe zi.

Cei care fabrică aceste mortare trebuie să fie pricepuți la unelte precum dălți, ciocane și unele utilaje. El selectează piatră de înaltă calitate din carierele din Hon Soc (fosta provincie Kien Giang ) pentru a fabrica mortarele.

Procesul de finisare a unui mortar implică mulți pași, netezirea mortarului fiind cea mai dificilă. „O măiestrie slabă va duce la un produs brut, spre deosebire de cel al unui profesionist”, a spus el.

În plus, această profesie este în mod inerent periculoasă, deoarece se pot întâmpla accidente precum ruperea lamelor, ruperea dălților sau lovirea oamenilor de către bucăți de piatră zburătoare. Domnul Si însuși a trebuit odată să fie copcitor pentru că l-a lovit o bucată dintr-o lamă de mașină de tăiat.

Prețul unui set de mojar și pistil din piatră variază de obicei de la câteva sute de mii de dong, în funcție de dimensiunea, caracteristicile și netezimea produsului, așa cum este solicitat de client. Unele tipuri populare, preferate de clienți, au un diametru de 16-22 cm.

Un mortar mare, cu un diametru de 60 cm (cântărind aproximativ 300 kg), costă în jur de 6 milioane de VND per set (fără taxele de transport). Cel mai mare mortar pe care l-a fabricat vreodată domnul Si are un diametru de 1 m (cântărind 600-700 kg) și costă aproape 10 milioane de VND per set (fără taxele de transport).

„Unii clienți comandă mortare mari, câte o pereche rotundă și una pătrată, pentru a le expune în casele lor, plasate de o parte și de alta a scării pentru a simboliza combinația de bun augur dintre pătrat și cerc, reprezentând fericirea”, a împărtășit acest meșter iscusit.

Domnul Si a adăugat că va continua această profesie pe termen lung și speră să o transmită generației următoare. În prezent, fratele său mai mic, Nguyen Phuc Hau, practică această profesie de aproximativ doi ani și a devenit un meșteșugar iscusit.

„Unii oameni preferă să folosească mortare din piatră, lăudându-le frumusețea și durabilitatea. Consider că aceasta este o motivație pentru a continua dezvoltarea meșteșugului, creând modele și mai frumoase și de calitate superioară pentru consumatori”, a exprimat el.