„Menținând flacăra vie” pentru meșteșugul tradițional de prelucrare a ceaiului.

În contextul integrării și dezvoltării, mecanizarea a devenit o pârghie importantă care ajută fermierii să își crească productivitatea muncii. Cu toate acestea, în mijlocul agitației utilajelor moderne, metodele tradiționale de procesare manuală își afirmă încă poziția în crearea de produse speciale din ceai.

Prelucrarea manuală a ceaiului la Spațiul Cultural Cooperativa de Ceai Huong Van.

Pășind în spațiul cultural al Cooperativei de Ceai Huong Van, situat chiar în inima provinciei Thai Nguyen la sfârșitul lunii martie, oricine poate simți o atmosferă complet diferită. Lăsând în urmă agitația vieții urbane, spațiul de aici pare să înghețe în aroma bogată a orezului tânăr, parfumul delicat al florilor de primăvară și ierburile emanate de mugurii de ceai de primăvară proaspăt recoltați. Acesta este spațiul concursului de preparare a ceaiului artizanal - un loc de întâlnire pentru cei mai pricepuți artizani din renumita regiune a ceaiului special Tan Cuong.

Scenele de aici evocă o epocă de aur a preparării tradiționale a ceaiului. Lângă tigăi din fontă încălzite, artizanii învârt cu măiestrie fiecare boboc de ceai, cu mâinile goale. Fâșii delicate de fum creează o experiență autentică și vie pentru participanți. Competiția de preparare a ceaiului de aici nu este doar o demonstrație a tehnicilor artizanale de top, ci o călătorie înapoi la rădăcinile culturale ale regiunii producătoare de ceai.

În spatele acestui eveniment cu semnificație culturală se află dedicarea și preocuparea celor care conduc modelul economic colectiv. Împărtășindu-și gândurile la competiție, dna Nguyen Thi Huong Van, președinta Consiliului de Administrație și directoarea Cooperativei de Ceai Huong Van, nu și-a putut ascunde emoția.

Ea a afirmat că, deși mecanizarea crește producția, mâinile, sudoarea și sensibilitatea delicată a artizanilor sunt cele care creează „esența” unei cești de ceai special. Cooperativa de Ceai Huong Van a organizat competiția cu speranța de a păstra un meșteșug tradițional aflat în pericol de dispariție. Aceasta este o oportunitate de a exprima recunoștința și de a onora fermierii și artizanii care și-au dedicat viața cultivării ceaiului.

De fapt, organizarea de concursuri precum cel de la Cooperativa de Ceai Huong Van a deschis un spațiu atractiv de interacțiune culturală, transformând procesul de producție într-un produs turistic experiențial unic. Mulți turiști vin aici nu doar pentru a savura ceaiul, ci și pentru a fi martori și a participa direct la fiecare etapă a procesării.

Premiile au fost înmânate echipelor câștigătoare la Cooperativa de Ceai Huong Van.

Stând în fața tigăilor de ceai lucrate manual, creatoarea de modă Xuan Thu din Hanoi și-a împărtășit perspectiva artistică: „Dintr-un punct de vedere creativ, văd în acele mâini care răsfoiesc și amestecă un fel de artă a aranjamentului și a performanței. Meticulozitatea, răbdarea și rafinamentul artizanilor în realizarea unei frunze de ceai sunt similare cu modul în care țesem și brodăm o piesă de modă de înaltă calitate.”

Emily Tran, o expatriată vietnameză care s-a întors din SUA, a împărtășit: „După ce am trăit mulți ani în străinătate, mi-am dorit întotdeauna să redescopăr aromele patriei mele. Participând la această experiență, simțind aroma familiară a ceaiului prăjit în tigaie, m-am simțit ca și cum aș fi fost transportată înapoi în copilărie.”

Apreciind profund modelul și inițiativele Cooperativei Huong Van Tra, dl. Nguyen My Hai, director adjunct al Departamentului de Agricultură și Mediu al provinciei Thai Nguyen, a comentat: „Menținerea și încurajarea concursurilor de prelucrare a produselor artizanale în cadrul cooperativelor reprezintă o modalitate foarte creativă și practică de a conserva patrimoniul meșteșugăresc tradițional.”

Prin intermediul acestor activități, valoarea tangibilă a produselor din ceai, precum și statutul intangibil al cultivării ceaiului în provincia Thai Nguyen, continuă să fie consolidate și onorate. Acest lucru este în deplină concordanță cu obiectivul de a crește valoarea adăugată a produselor agricole, răspândind în același timp cultura ceaiului pe scară largă, devenind o putere non-tehnică care contribuie la dezvoltarea socio-economică generală a întregii provincii.

Sursă: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202603/giu-lua-nghe-sao-che-thu-cong-5783373/