„Părăsirea agriculturii, dar fără părăsirea casei.” Acesta este spiritul multor tineri de pe pământurile ancestrale de astăzi. În loc să-și părăsească orașele natale pentru a începe o carieră în altă parte, ei aleg să rămână, moștenind meșteșugurile tradiționale ale strămoșilor lor, creând venituri și mijloace de trai stabile, reducând sărăcia și prevenind reapariția acesteia într-un mod durabil. Încurajarea tinerilor să continue meșteșugurile tradiționale este o nouă direcție pentru Uniunea Tineretului din orașul Viet Tri în activitățile sale care contribuie la reducerea durabilă a sărăciei în localitate.
Dl. Nguyen Thanh Binh și dna Nguyen Thi Loi reprezintă a treia generație a mărcii de prăjituri de orez lipicioase și prăjituri de orez glutinos Ninh Hang (comuna Hung Lo, orașul Viet Tri).
Prăjiturile de orez lipicioase Ninh Hang (Banh Chung și Banh Giay) sunt o marcă renumită din comuna Hung Lo, orașul Viet Tri. Familia prepară aceste prăjituri de trei generații, având peste 10 ani de experiență oferindu-le regelui Hung în timpul Zilei anuale de comemorare a strămoșilor Hung Vuong. Domnul Nguyen Van Ninh este șeful satului de prăjituri de orez lipicioase din comuna Hung Lo. Ca multe familii cu meșteșuguri tradiționale de lungă durată, el și soția sa sunt mereu preocupați să găsească succesori pentru a continua tradiția.
Din fericire, fiul domnului Ninh, Nguyen Thanh Binh, și nora sa, Nguyen Thi Loi, au ales să continue meșteșugul tradițional, înființând a treia generație a celebrei mărci Ke Xom de turte de orez lipicioase și turte de orez fierte la abur oferite regelui. Nguyen Thi Loi a spus: „După această profesie, știm că este o muncă grea. Ne trezim la 3 dimineața în fiecare zi. Tinerii ca noi vor să continue și să păstreze meșteșugul tradițional îndelungat al strămoșilor noștri.”
Dna Nguyen Thi Loi speră să continue meșteșugul tradițional al părinților ei împreună cu soțul ei.
De fapt, mulți tineri au ales să renunțe la locurile de muncă bine plătite pentru a se întoarce în orașele lor natale pentru a înființa afaceri, a dezvolta meșteșuguri tradiționale, a genera venituri pentru familiile lor și a contribui la eforturile locale de reducere a sărăciei. Un exemplu excelent este marca de tăiței de orez Hung Lo, condusă de directorul Cao Dang Duy.
Acum zece ani, tânărul Cao Dang Duy a fost tulburat să vadă cum meșteșugul tradițional de fabricare a tăițeilor de orez din orașul său natal dispare treptat. Acest meșteșug, care exista de sute de ani și a susținut nenumărate generații de oameni Hung Lo, era acum cunoscut doar de câteva femei și persoane în vârstă. Regretând pierderea acestor „tăiței albi făcuți din orez pur”, Duy a venit cu ideea de a face tăiței, de a-i ambala atractiv și de a-i vinde în toată provincia și în țară.
Cao Dang Duy, proprietarul mărcii de tăiței de orez Hung Lo (Foto: Dan Viet)
După ce au depășit numeroase provocări inițiale, tăițeii de orez Hung Lo au devenit o marcă renumită în provincia Phu Tho. Nu numai că este un produs OCOP de 4 stele din provincia Phu Tho , dar tăițeii de orez Hung Lo au fost exportați și pe piața japoneză. De la începuturile sale modeste, fabrica produce acum zeci de tone de produse finite în fiecare lună, oferind locuri de muncă stabile pentru 20 de lucrători locali. Visul de a aduce tăițeii de orez, născuți în sat, pe piața internațională a devenit realitate, inspirând și mai mult tinerii care aspiră să-și înceapă propriile afaceri bazate pe meșteșugul tradițional al strămoșilor lor.
Uniunea Tineretului din orașul Viet Tri continuă să își promoveze rolul în sprijinirea dezvoltării economice a tinerilor prin numeroase activități practice, cum ar fi: instruirea și transferul de cunoștințe științifice și tehnologice avansate către tineri; menținerea și construirea de modele cooperatiste, cooperative și cluburi de „Dezvoltare Economică a Tineretului”; conectarea și sprijinirea accesului la capital de împrumut; continuarea utilizării eficiente a capitalului din Fondul Național pentru Ocuparea Forței de Muncă și a capitalului din Banca de Politici Sociale; inspectarea și revizuirea promptă a utilizării capitalului, recuperarea capitalului și rezolvarea dificultăților în implementare și utilizare.
Marca de tăiței de orez Hung Lo devine din ce în ce mai cunoscută nu doar pentru calitatea sa, ci și pentru ambalajul său atractiv.
Tovarășul Dao Manh Hoang, secretarul Uniunii Tineretului din orașul Viet Tri, a declarat: „În perioada următoare, Uniunea Tineretului din oraș va continua să se coordoneze cu unitățile pentru a oferi îndrumare în carieră și formare profesională tinerilor, pentru a le dezvolta o mentalitate de învățare pe tot parcursul vieții și abilități de viață pentru a-i pregăti să îndeplinească cerințele industrializării și modernizării patriei și localității lor.”
Tânăra generație continuă meșteșugurile tradiționale ale predecesorilor săi, dezvoltând profesii potrivite timpurilor moderne. Acest lucru nu numai că aduce beneficii economice, dar și conservă și protejează cultura și bogatele tradiții istorice ale familiilor și orașelor lor natale. Aceasta este o lecție valoroasă pe care localitățile ar trebui să o studieze pentru a încuraja și a reține tinerii să se dezvolte economic și să devină bogați în propria patrie.
Thuy Trang
Sursă: https://baophutho.vn/giu-nghe-truyen-thong-giam-ngheo-ben-vung-220384.htm
Comentariu (0)