„A părăsi zona rurală, dar a nu părăsi patria”. Acesta este spiritul multor tineri din Țara Strămoșilor de astăzi. În loc să-și părăsească orașul natal pentru a începe o afacere în altă parte, ei aleg să rămână, să continue ocupațiile tradiționale ale strămoșilor lor, să-și creeze venituri, mijloace de trai stabile, să reducă sărăcia și să limiteze re-sărăcia într-un mod durabil. Încurajarea tinerilor să continue ocupațiile tradiționale este o nouă direcție a Uniunii Tinerilor din orașul Viet Tri în activitățile care contribuie la reducerea durabilă a sărăciei în localitate.
Domnul Nguyen Thanh Binh și soția sa, doamna Nguyen Thi Loi, sunt a treia generație a mărcii Ninh Hang banh chung și banh giay (comuna Hung Lo, orașul Viet Tri).
Prăjitura Ninh Hang Chung și prăjitura Giay sunt mărci celebre din comuna Hung Lo, orașul Viet Tri. Familia produce prăjituri Chung și Giay de trei generații, având peste 10 ani de experiență în prepararea de prăjituri pentru a le oferi regelui Hung la aniversarea anuală a morții acestuia. Domnul Nguyen Van Ninh este șeful satului care prepară prăjituri Chung și Giay în comuna Hung Lo. Ca multe familii cu o profesie tradițională îndelungată, el și soția sa sunt mereu preocupați de succesorii lor.
Din fericire, fiul domnului Ninh, domnul Nguyen Thanh Binh, și nora sa, dna Nguyen Thi Loi, au ales să continue profesia tradițională, punând bazele celei de-a treia generații de prăjitori pentru regele faimoaselor mărci Ke Xom banh chung și banh giay. Dna Nguyen Thi Loi a spus: „Este cu siguranță greu să urmezi această profesie. În fiecare zi, ne trezim la 3 dimineața. Tinerii ca noi vor să continue și să păstreze profesia tradițională îndelungată a strămoșilor noștri.”
Dna Nguyen Thi Loi speră să continue profesia tradițională a părinților ei alături de soțul ei.
De fapt, mulți tineri au ales să renunțe la locurile de muncă bine plătite pentru a se întoarce în orașele lor natale pentru a înființa afaceri, a dezvolta meșteșuguri tradiționale, a crea venituri pentru familiile lor și a contribui la reducerea sărăciei locale. Un exemplu tipic este marca de tăiței de orez Hung Lo, al cărei director este domnul Cao Dang Duy.
Acum 10 ani, tânărul Cao Dang Duy a fost îngrijorat când a văzut cum profesia de a face tăiței de orez din orașul său natal dispărea treptat. O profesie care exista de sute de ani, hrănind multe generații de locuitori ai comunității Hung Lo, acum doar câteva femei și vârstnici știau cum să o facă. Compătimindu-i „tăițeii de orez albi și limpezi”, domnului Duy i-a venit ideea de a face tăiței, de a-i ambala frumos și de a-i vinde în toată provincia, precum și în țară.
Proprietarul mărcii de tăiței de orez Hung Lo, Cao Dang Duy (Foto: Dan Viet)
După numeroase dificultăți întâmpinate în primele zile ale demarării unei afaceri, tăițeii de orez Hung Lo au devenit o marcă faimoasă în Țara Strămoșilor. Nu numai că sunt un produs OCOP de 4 stele al companiei Phu Tho , dar tăițeii de orez Hung Lo au fost exportați și pe piața japoneză. De la mica fabrică inițială până în prezent, în fiecare lună, tăițeii de orez Hung Lo produc zeci de tone de produse finite, creând locuri de muncă stabile pentru 20 de lucrători locali. Visul de a aduce tăițeii de orez născuți din sat „peste ocean” s-a împlinit, adăugând încredere tinerilor care nutresc ambiția de a porni o afacere pornind de la profesia tradițională a strămoșilor lor.
Uniunea Tineretului din orașul Viet Tri continuă să își promoveze rolul în sprijinirea tinerilor în dezvoltarea economică prin numeroase activități practice, cum ar fi: instruirea în transferul progreselor științifice și tehnologice către tineri; menținerea și construirea de modele de cooperative, cluburi „Tinerii care fac afaceri”; conectarea și sprijinirea surselor de împrumut; continuarea utilizării eficiente a capitalului din Fondul Național pentru Ocuparea Forței de Muncă și a capitalului din Banca de Politici Sociale, inspectarea și revizuirea promptă a utilizării capitalului, recuperarea capitalului și rezolvarea problemelor de implementare și utilizare.
Marca de tăiței de orez Hung Lo este din ce în ce mai cunoscută de mulți oameni nu doar pentru calitatea sa, ci și pentru ambalajul său frumos.
Tovarășul Dao Manh Hoang - secretarul Uniunii Tineretului din orașul Viet Tri, a declarat: „În perioada următoare, Uniunea Tineretului din oraș va continua să se coordoneze cu unitățile pentru a oferi orientare profesională și formare profesională tinerilor, pentru a dezvolta conștientizarea învățării pe tot parcursul vieții și abilități de viață pentru ca tinerii să se pregătească pentru cerințele industrializării și modernizării patriei și a localității.”
Tânăra generație continuă profesia tradițională a generației anterioare, dezvoltând profesia în conformitate cu timpurile moderne, nu doar aducând beneficii economice, ci și păstrând și conservând cultura și bogata istorie a familiei și a patriei. Aceasta este o lecție pe care localitățile trebuie să o studieze pentru a încuraja și „reține” tinerii să dezvolte economia și să se îmbogățească în patria lor.
Thuy Trang
Sursă: https://baophutho.vn/giu-nghe-truyen-thong-giam-ngheo-ben-vung-220384.htm
Comentariu (0)