Eficacitatea modelului de cultivare pentru ginsengul păros și ginsengul neted.

Profitând de terenul din livezile lor, grădinile mixte și terenurile virane din jurul caselor, mulți fermieri din provincia An Giang cultivă ginseng păros și ginseng neted. Acest model s-a dovedit a fi extrem de eficient din punct de vedere economic, ajutând fermierii să își crească veniturile și să își îmbunătățească viața.

Modelul de cultivare a ginsengului păros a ajutat familia doamnei Kieu să își mărească veniturile și să își stabilizeze viața.

Familia domnului Truong Tan Loi din cătunul An Hoa, comuna Ba Chuc, cultivă ginseng intercalat cu mango pe o suprafață de 1.000 de ^metri pătrați. Deși suprafața nu este mare, potrivit domnului Loi, această cultură produce profituri mai mari în comparație cu multe alte culturi locale. Domnul Loi a spus că, în prezent, familia sa recoltează aproximativ 800 kg de frunze de ginseng la fiecare 1,5 luni. Frunzele de ginseng se vând cel mai bine în lunile premergătoare Anului Nou Lunar, comercianții venind direct la fermă pentru a le cumpăra. „Chiar și cu prețuri mari, 60.000-80.000 VND/kg, ginsengul este la mare căutare, iar producția nu poate satisface nevoile pieței”, a declarat domnul Loi.

Ginsengul păros este o viță de vie cățărătoare. Pentru a economisi spațiu, domnul Loi a proiectat un spalier folosind frânghii și l-a ridicat la înălțime. Acest lucru îi permite să cultive mai multe vițe de vie de ginseng păros în aceeași zonă, facilitând recoltarea și împiedicând căderea acestora. Potrivit domnului Loi, cu o grijă bună, ginsengul păros poate fi recoltat după doar 5-6 luni de la plantare. Cu cât vița de vie este mai mare, cu atât randamentul este mai mare. În timpul cultivării, domnul Loi a investit într-un sistem automat de irigații, economisind apă și reducând costurile cu forța de muncă.

Doamna Phan Thi Kieu din cătunul An Thanh cultivă aproximativ 300 ^{de metri} pătrați de ginseng păros. Doamna Kieu a declarat că, pe această suprafață, recoltează 130 kg de frunze în fiecare lună. „Grădina mea este plantată doar de doi ani, dar am recoltat deja peste 2 tone de frunze, aducând venituri de peste 120 de milioane de VND, așa că familia mea este foarte mulțumită. Piața este favorabilă; majoritatea cumpărătorilor le folosesc pentru a face jeleu răcoritor sau le usucă până le transformă în pudră”, a spus doamna Kieu. În fiecare zi, pe lângă plivirea, fertilizarea și aratul solului, doamna Kieu merge în grădină pentru a ghida și sprijini vițele de ginseng păros, ajutându-le să se cațere mai ușor. Potrivit doamnei Kieu, dacă nu sunt ajustate prompt, vițele se vor ondul, producând mai puține frunze și reducând randamentul.

Conform multor gospodării din comuna Ba Chuc, ginsengul păros este o plantă ușor de cultivat, care necesită puțină îngrijire și este rezistentă la dăunători și boli. Cu toate acestea, pentru a reuși cu acest model, cultivatorii trebuie să înțeleagă obiceiurile sale de creștere și să o îngrijească corespunzător pentru a asigura un randament stabil al frunzelor. Ginsengul păros are nevoie de multă apă, dar nu tolerează inundarea, așa că zonele joase trebuie să aibă un drenaj adecvat. La prima plantare, răsadurile trebuie protejate de soare și ploaie. Deoarece ginsengul este cultivat pentru frunzele sale, fertilizarea este necesară, împreună cu protecția împotriva insectelor care se hrănesc cu frunze, a mucegaiului praf și a cicadelei brune. În plus, cultivatorii ar trebui să aplice gunoi de grajd bine descompus ca îngrășământ de bază pentru a oferi suficienți nutrienți pentru frunzele mari și groase. Cu o îngrijire adecvată, vița de vie de ginseng păros poate trăi zeci de ani.

Dna Nguyen Thi Nhu Binh din comuna Binh Hoa cultivă aproximativ 3.000 ^{de metri pătrați de} ginseng neted. Potrivit dnei Binh, ginsengul neted este ușor de cultivat, rezistent la dăunători și boli și necesită doar fertilizare regulată și monitorizarea creșterii viței de vie pentru a fi recoltat pe tot parcursul anului. De la plantare până la recoltare durează doar aproximativ 3 luni. Fiecare plantă de ginseng poate produce frunze în mod constant timp de 2-3 ani înainte ca vița de vie să fie nevoită să fie tăiată pentru regenerarea culturii.

„În fiecare zi, în funcție de comenzi, familia mea recoltează 20-50 kg de frunze de ginseng pentru a le vinde clienților, în principal în orașul Ho Chi Minh . Cu un preț de vânzare de 50.000-60.000 VND/kg, grădina de ginseng aduce un venit considerabil familiei”, a povestit dna Binh. Anterior, când cultiva ginseng neted, dna Binh făcea spalieri din lemn, dar aceștia putrezeau ușor și trebuiau înlocuiți frecvent. Mai târziu, a trecut la rame din fier. Deși costul inițial a fost destul de mare, de zeci de milioane de VND, este mai durabil, iar recoltarea este mai ușoară. Datorită modelului de spalier suspendat, tot ce este necesar este să coborâți frânghiile, să dezlipiți frunzele, să le sortați și apoi să derulați frânghiile înapoi, permițând frunzelor tinere să continue să crească...

Odată cu creșterea cererii de produse naturale din băuturi, piața frunzelor de ginseng are potențialul de extindere. Acest lucru nu numai că îi liniștește pe cultivatori în ceea ce privește vânzările, dar îi și motivează să își extindă scara de producție.

Text și fotografii: PHI ĐIỆP

Sursă: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-mo-hinh-trong-sam-long-sam-tron-a196642.html