O nouă direcție de la puiul Luong Hue

Greutatea medie a puilor maturi este de 2,2 kg - 2,5 kg după 2 luni de creștere, potrivită gusturilor consumatorilor. Domnul Nguyen Nang Cuong, domiciliat în cătunul Thanh Hiep, comuna Thanh Dong, districtul Tan Chau, a decis să importe această rasă de pui pentru a-i crește.

Potențialul de dezvoltare economică

Ferma domnului Cuong crește pui Luong Hue cu două linii de pui selectate LH-001 (pui nativ) și LH-009 (pui metis), furnizate de Societatea pe Acțiuni de Creștere a Păsărilor Luong Hue din Hai Phong .

Această rasă de pui este mai puțin predispusă la boli, calitatea cărnii sale este superioară altor rase, iar cu cât este crescută mai mult timp, cu atât carnea sa devine mai puțin uscată și cu atât rămâne mai parfumată și dulce. În timpul procesului de creștere, domnul Cuong aplică procesul de vaccinare conform recomandărilor producătorului și ale experților.

Dl. Nguyen Nang Cuong a declarat: „Considerând că siguranța împotriva bolilor este vitală în creșterea animalelor, acord o atenție deosebită protejării sănătății efectivului de găini prin hrănirea acestora cu hrană amestecată cu vaccinuri preventive, utilizând probiotice și plante medicinale în apa potabilă.”

Îngrijirea puilor cu o dietă științifică ajută carnea de pui să nu se usuce, păstrându-și savoarea naturală. Succesul familiei de astăzi se datorează învățării, aplicării progreselor științifice și tehnice și îmbunătățirii constante a metodelor de creștere, în care alegerea raselor de pui este factorul decisiv.

Găinile Luong Hue sunt crescute în libertate.

Găinile își petrec cea mai mare parte a timpului afară, intrând în coteț doar pentru a mânca și a dormi. Acest lucru nu numai că le ajută să crească mai bine, dar economisește și o sumă semnificativă de costuri cu hrana. Găinile își pot găsi hrana din insecte, iarbă și frunze și, în același timp, ajută carnea de pui să devină delicioasă și fermă, mai ales când puiul este hrănit cu porumb, pielea puiului având o culoare galbenă naturală, foarte atrăgătoare.

Ferma urmează modelul de creștere liberă a găinilor, așa că domnul Cuong se concentrează pe crearea de umbră pentru găini, în special în sezonul cald. Prin urmare, ferma cultivă jackfruit și migdali pentru a oferi umbră și fructe pentru hrana găinilor. În prezent, ferma crește 2.000 de găini, în vârstă de 88 de zile, care vor fi vândute peste aproximativ 30-40 de zile. Hrănirea găinilor cu fructe ajută, de asemenea, la economisirea unei mici părți din costul creșterii lor, îmbunătățind în același timp calitatea cărnii de pui, care va fi mai delicioasă decât dacă ar fi hrănită doar cu hrană industrială.

Deși sunt crescute în sistem liber, zona grajdului a fost proiectată foarte științific de către domnul Cuong, utilizând materiale precum coji de orez ca așternut biologic și un sistem automat de udare pentru a menține podeaua grajdului uscată și curată.

În special, a instalat și bile de admisie a aerului pe acoperișul grajdului pentru a ajuta la ventilarea și reducerea gazelor toxice din spațiul grajdului. În timpul procesului de reproducere, accentul principal se pune pe prevenirea bolilor, îmbunătățind rezistența animalelor prin îngrijirea și curățarea regulată a grajdului.

Domnul Nguyen Nang Cuong hrănește puii cu jackfruit și frunze de migdal indian pentru a îmbunătăți calitatea cărnii de pui.

Domnul Cuong a spus: „La început, am crescut pui metiși, care erau foarte greu de vândut. Conform cercetărilor, piețele din Tay Ninh și Ho Chi Minh City impuneau ca puii să nu fie prea mari, iar calitatea cărnii de pui trebuia să fie delicioasă. Prin cercetări online, am aflat despre rasa de pui Luong Hue, care era populară pe piață.”

Datorită sursei genetice, calitatea cărnii este relativ bună, sursa de hrană este mixtă, folosind subproduse agricole, astfel încât și calitatea puiului este îmbunătățită, datorită acestui fapt observ o producție relativ stabilă. Clienții care au consumat această rasă de pui consideră că carnea corespunde cerințelor, așa că continuă să rămână la ferma mea.

„În fiecare lună vând 1.500-2.000 de pui, cu o greutate medie de 1,8 kg/pui, și o suprafață de fermă de 2,4 hectare. Prețul puilor vânduți comercianților este de 80.000 VND/kg. Din cauza scăderii puterii de cumpărare față de anul trecut, nu am intenția să măresc efectivul. Prețul puilor fluctuează în funcție de sezon, în jur de 17.000 VND/pui. După vârsta de 1 zi, puii sunt vaccinați împotriva a 5 boli, ceea ce face convenabil pentru cei care sunt noi în creșterea lor. Timpul de creștere este de aproximativ 4 luni înainte de a fi vânduți”, a declarat domnul Cuong.

Încurajarea fermierilor să mențină modele economice eficiente

Potrivit Stației de Zootehnie și Veterinară din districtul Tan Chau, ferma de pui „uriașă” a domnului Cuong este în prezent visul multor fermieri, deoarece pentru mulți crescători, este nevoie de 5-10 ani pentru a crea o astfel de proprietate.

Modelul de creștere liberă a puilor al familiei domnului Nguyen Nang Cuong nu este doar o soluție economică eficientă, ci și o demonstrație clară a aplicării științei și tehnologiei în agricultură. Aceasta este o direcție potențială, care nu numai că poate contribui la creșterea valorii produselor, dar și la protejarea mediului și la asigurarea sănătății comunității.

Ferma de pui a domnului Nguyen Nang Cuong are aproximativ 2.000 de pui.

Dna Le Thi Ngoc Thuy - vicepreședinta Asociației Fermierilor din Districtul Tan Chau, a declarat că modelul de creștere a puilor al gospodăriei domnului Nguyen Nang Cuong aduce eficiență economică locuitorilor. Localitatea continuă să încurajeze, să motiveze și să mențină modele economice care funcționează eficient în zonă, cum ar fi: Cooperativa Agricolă Minh Trung Custard Apple (Tan Hung); cooperativa de creștere a caprelor și greierilor (comuna Suoi Day); vacile pentru îngrășat (comuna Tan Hoi); modelul de creștere a șobolanilor de bambus (comuna Tan Hoa); cultura avocado, cultivarea organică a legumelor (comuna Tan Ha); cooperativa de creștere a rațelor pe terenuri, modelul de creștere a porumbului dulce (comuna Suoi Ngo)...

Domnul Nguyen Nang Cuong verifică sistemul hambarului.

În plus, Comitetul Permanent al Asociației Fermierilor din District și comunele și orașele promovează și mobilizează în mod regulat cadrele și membrii fermieri pentru a crește gradul de conștientizare cu privire la rolul și poziția modelelor economice, în special economia colectivă, asociate cu implementarea Programului Național Țintește privind noile construcții rurale.

În perioada următoare, Asociația Fermierilor din District va continua să sprijine și să creeze condiții pentru a ajuta membrii să împrumute capital de la Fondul de Sprijin al Fermierilor, Banca de Politici Sociale, Banca pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală și băncile comerciale asociate cu Asociația, astfel încât membrii să poată dezvolta modele de creștere a animalelor și de producție într-o direcție agricolă organică, durabilă, sigură, ecologică și de înaltă tehnologie, aducând valoare economică, precum și venituri mai mari; se va coordona pentru organizarea de cursuri de formare pentru transferul progreselor științifice și tehnice, ajutând membrii să le aplice eficient în modelul economic al familiilor lor.

Potrivit Departamentului Agriculturii și Mediului, industria s-a concentrat pe aplicarea agriculturii de înaltă tehnologie pentru a reduce emisiile în creșterea animalelor; concentrându-se pe dezvoltarea unui model economic circular, optimizând astfel materiile prime, reducând costurile de producție, în conformitate cu obiectivele dezvoltării durabile, adaptându-se la schimbările climatice și minimizându-le.

Provincia noastră se concentrează, de asemenea, pe atragerea investițiilor în industria creșterii animalelor, în conformitate cu planificarea. În orientarea atragerii investițiilor, se selectează și se acordă prioritate proiectelor cu conținut științific și tehnologic avansat, ecologice, dezvoltării energiei regenerabile, dezvoltării modelului economic circular, agriculturii curate, agriculturii de înaltă tehnologie etc.

Nhi Tran - Hoang Yen

Sursă: https://baotayninh.vn/huong-di-moi-tu-ga-luong-hue-a189090.html