Parfumul de lotus al capitalei antice

Faimos într-o regiune

Cu frumusețea lor blândă și pură și parfumul plăcut, îmbinându-se cu cerul albastru senin și soarele galben strălucitor, florile de lotus roz înflorite sunt la fel de frumoase ca o acuarelă. Oriunde te-ai duce în Ninh Binh vara, poți vedea cu ușurință iazurile cu lotus în plină floare.

Lotusul este peste tot datorită cultivării de către localnici. Lotusul înflorește în orezării, în lacuri, la poalele digului, de-a lungul ambelor maluri ale râului Ngo Dong. Chiar și în casa unde vă odihniți, puteți cultiva ghivece și iazuri cu lotus frumoase.

Se pare că iazurile cu lotus din vechea capitală Hoa Lu au o perioadă de înflorire mai frumoasă și își păstrează culoarea mai mult timp decât în multe alte locuri. În timp ce iazurile cu lotus obișnuite înfloresc doar mai mult de o lună, lotusul din unele dintre aceste ținuturi înflorește frumos până la sfârșitul anului. Dar perioada iunie-august este cea în care lotusul înflorește cel mai frumos.

Lotusul din Ninh Binh este cultivat de oameni în multe zone precum Cua Dinh, Trieu Sau, Bay Doi... în districtul Hoa Lu. Acestea sunt locuri destul de aproape de zonele turistice Tam Coc-Bich Dong, Thung Nham, Thung Nang...

Cu vastul spațiu al văilor, în depărtare se înalță munții verzi, foarte convenabil pentru a satisface nevoile de servicii turistice ale vizitatorilor din întreaga lume. Înflorirea iazurilor de lotus, înflorirea la momentul potrivit, mai ales pentru a dura câteva luni, necesită ca cultivatorii de lotus să înțeleagă, să aleagă soiuri de lotus, să testeze plantarea pentru a monitoriza adaptarea, să înregistreze perioada de înflorire, fructificare...

Datorită forței de muncă, în zonă au apărut „experți în lotus” și afaceri specializate în furnizarea de semințe de lotus de toate tipurile. În prezent, acest loc are cele mai bune soiuri de lotus din Vietnam, cum ar fi lotusul cu o mie de petale (S1000), superLotus, lotusul alb Guanyin, lotusul albastru-darling, lotusul roz...

Dna Le Thanh Huyen, directoarea Societății pe Acțiuni de Producție, Comerț și Servicii HaLi, comuna Ninh Tien (orașul Ninh Binh), a declarat: „Conștientând avantajul resurselor turistice diverse și bogate, familia mea a investit în cultivarea lotusului, concentrându-se în același timp pe crearea unui peisaj turistic ecologic.”

În prezent, HaLi deține 48 de hectare de lotusuri de toate tipurile, inclusiv în comunele Ninh Thang și Ninh Xuan, dintre care 22 de hectare sunt exploatate direct. Cultivarea de lotusuri de toate tipurile a contribuit și contribuie la dezvoltarea zonei turistice. Pe lângă crearea unui peisaj frumos pentru vizitatori, lotusul produce și flori și frunze. Când vremea se îndreaptă spre iarnă, lotusul trece la recoltarea rădăcinilor. Din materiile prime pentru lotus, HaLi a dezvoltat și produs în prezent aproape 20 de produse. Printre produsele tipice se numără ceaiul din frunze de lotus Thanh Xuan (OCOP de 3 stele), semințe de lotus uscate, amidon de rădăcină de lotus, rădăcină de lotus uscată, vin de lotus sau ingredientele principale pentru fabricarea de produse artizanale, cum ar fi florile de imortele, hârtia de lotus etc.

Se știe că, în viitor, HaLi promovează investiții în construirea unei zone expoziționale culturale dedicate plantelor de lotus, în explorarea artizanatului și în dezvoltarea economiei asociate cu turismul în zonă.

Plantare multifuncțională de lotus

De mai bine de 3 ani, prin implementarea Rezoluției nr. 02-NQ/HU a Comitetului permanent al Partidului din districtul Hoa Lu privind promovarea transformării structurii culturilor și creșterii animalelor, îmbunătățirea eficienței producției, conectarea producției agricole cu turismul și dezvoltarea serviciilor, districtul are în prezent aproximativ 55 de hectare cultivate cu lotus.

Multe modele de cultivare a noilor soiuri de lotus, combinate cu piscicultura pentru turism și servicii în comunele Ninh Hai, Ninh Xuan, Ninh Thang, Ninh My și Truong Yen, au adus o eficiență economică foarte bună. Datorită cultivării „multifuncționale” a lotusului, multe gospodării din Hoa Lu s-au îmbogățit.

Tovarășul Pham Thai Thach, șeful Departamentului de Agricultură și Dezvoltare Rurală din districtul Hoa Lu, a declarat: „Din cauza terenului jos, economia agricolă a districtului este dificil de dezvoltat. Întregul district are peste 3.000 de hectare de teren cultivat cu orez, însă multe zone de teren sunt intercalate cu poalele munților și terenuri inundate, ceea ce face dificilă cultivarea orezului, astfel încât multe gospodării nu mai sunt atașate de cultivarea orezului.”

Pentru a depăși problema câmpurilor abandonate, districtul Hoa Lu a avut o politică de dezvoltare agricolă pentru a crește valoarea producției pe terenurile cultivate, inclusiv transformarea zonelor în care este dificil să se cultive orez către cultivarea de noi soiuri de lotus, combinată cu piscicultura, asociată cu dezvoltarea ecoturismului.

Sesizând această tendință, multe comune din districtul Hoa Lu au efectuat studii și au selectat zone pentru a transforma zonele ineficiente de cultivare a orezului în zone de plantare de copaci și creșterea animalelor specializate, corelând dezvoltarea agricolă cu dezvoltarea ecoturismului și promovând punctele forte locale. În special, cercetarea cultivării diferitelor tipuri de lotus este o soluție.

Conform statisticilor, în ultimii ani, multe gospodării, grupuri de gospodării sau companii din comuna Ninh Thang au semnat contracte de închiriere și investiții în plantarea a zeci de hectare de noi soiuri de lotus pe terenuri joase și pe orezării sărace ale membrilor. Modelul de plantare a lotusului, combinat cu ecoturismul, a adus o eficiență economică ridicată oamenilor. Arborele de lotus are un randament mediu de semințe de 3,6 tone/ha, un randament mediu de flori de peste 30 de mii de flori/ha și un randament mediu de rădăcini de 4,2 tone/ha.

În plus, lotusul produce și alte produse, cum ar fi frunze de lotus, lăstari de lotus, ceai de lotus etc. Venitul estimat din cultivarea lotusului și creșterea peștilor ajunge la peste 400 de milioane de VND/ha/an. Ca să nu mai vorbim de veniturile din pescuitul recreativ și serviciile de stațiune din multe gospodării cu iazuri, combinate cu modele de cazare la familii. Înregistrările din localitățile cu modele de cultivare a noilor soiuri de lotus, creșterea peștilor combinată cu turismul arată că, odată cu plantarea multor soiuri de lotus în sezoane alternante, sezonul de înflorire a lotusului durează, de asemenea, din mai până la sfârșitul lunii noiembrie a fiecărui an.

Pe lângă peisajele naturale frumoase, iazurile de lotus în plină floare, în special florile de lotus care înfloresc în afara sezonului, turiștii au multe opțiuni de călătorie și de fotografiere alături de iazurile de lotus parfumate din capitala antică.

Mai fericit este că, la începutul lunii august 2023, departamentele, sucursalele și districtul Hoa Lu au organizat o conferință pentru a anunța marca de certificare „Hoa Lu-Ninh Binh Lotus” pentru produsele fabricate din plante de lotus din districtul Hoa Lu. „Hoa Lu-Ninh Binh Lotus” este etichetat ca un produs cu o reputație și o calitate asociate cu capitala antică Hoa Lu, ceea ce va aduce cu siguranță numeroase beneficii cultivatorilor, producătorilor și consumatorilor, contribuind la promovarea dezvoltării economice locale și la înfrumusețarea imaginii capitalei antice cu o civilizație milenară.

Articol și fotografii: Minh Duong

Sursă