Ceremonia de deschidere a Festivalului Tradițional al Prăjiturii din Vietnamul de Nord

În după-amiaza zilei de 25 decembrie, în Zona Turistică Națională Tam Chuc, Cartierul Tam Chuc, a avut loc oficial Festivalul Prăjiturelor Tradiționale Nordice, având ca temă „Sufletul prăjiturilor vietnameze în viața contemporană”. Acest eveniment marchează începutul unei serii de activități pentru Festivalul Turistic și Culinar Ninh Binh 2025, care vizează onorarea valorii culturii culinare tradiționale asociate cu dezvoltarea turismului.

Delegații care participă la ceremonia de deschidere.

Festivalul se desfășoară pe parcursul a două zile (25 și 26 decembrie), cu participarea a aproximativ 20 de standuri care prezintă și vând prăjituri tradiționale, cum ar fi rulouri de orez Bac Ninh , orez crocant Ninh Binh, chifle la abur, clătite sărate și multe alte prăjituri tradiționale din regiunea de nord și din alte localități din întreaga țară.

Șeful Departamentului de Turism a ținut discursul de deschidere al festivalului.

Pe lângă prezentarea și prezentarea produselor, festivalul organizează și activități precum demonstrații de preparare a prăjiturilor, interacțiuni cu artizani, ateliere și seminarii despre valoarea prăjiturilor tradiționale în viața modernă, creând oportunități pentru vizitatori de a experimenta direct și de a înțelege mai bine profunzimea culturală a bucătăriei tradiționale. Prin intermediul acestor festivaluri, Ninh Binh își propune să păstreze și să promoveze valoarea prăjiturilor tradiționale ca patrimoniu cultural imaterial, transformând treptat bucătăria într-un produs turistic unic, contribuind la promovarea imaginii regiunii capitalei antice în rândul turiștilor interni și internaționali.

Delegații au vizitat și au experimentat spațiul Festivalului Tradițional al Prăjiturii din Vietnamul de Nord din zona turistică Tam Chuc.

După Festivalul Tradițional Nordic al Prăjiturilor, Festivalul Tăițeilor și Pho, cu tema „Bucătăria Tăițeilor și Orezului - În onoarea bobului de orez”, și Festivalul Gastronomic Ninh Binh, asociat cu atmosfera „Tet-ului tradițional nordic”, vor avea loc succesiv în cartierele Nam Dinh și Hoa Lu, în perioada 26 decembrie - 2 ianuarie 2026. Aceste evenimente fac parte din seria Festivalului Gastronomic Ninh Binh 2025, contribuind la promovarea, prezentarea și onorarea esenței culinare a orașului Ninh Binh în special, și a bucătăriei vietnameze în general, în rândul prietenilor interni și internaționali.

Tran Lam - Duc Huy

Sursă: https://baoninhbinh.org.vn/khai-mac-lien-hoan-banh-dan-gian-bac-bo-rd618e-251225181648348.html