Cererea de creștere a porcilor în provincie este în creștere, dar realitatea arată că oferta de porci de reproducție de înaltă calitate, stabili și proveniți din surse locale rămâne limitată. Acesta este considerat unul dintre blocajele care fac dificilă gestionarea proactivă a producției de către fermieri.
În prezent, populația totală de porcine din provincie este estimată la 227.800 de capete, reprezentând majoritatea efectivului total de animale. Creșterea dimensiunii creșterii porcinelor a dus la o cerere semnificativă de animale de reproducție pentru a sprijini repopularea și dezvoltarea producției. Cu toate acestea, oferta locală de porcine de reproducție încă nu satisface cererea reală. Provincia are aproximativ 280 de ferme de creștere a animalelor, inclusiv ferme mari, mijlocii și mici; printre acestea se numără 7 întreprinderi și 32 de cooperative implicate în creșterea porcinelor. Prin urmare, creșterea porcinelor este unul dintre sectoarele cheie, aducând o contribuție semnificativă la industria agricolă locală.
Multe gospodării și afaceri din provincie se concentrează pe investiții în creșterea comercială a porcilor.
Creșterea animalelor la nivel de fermă a dat rezultate semnificative. Producția de porci vii pentru sacrificare din zonele agricole ajunge la aproximativ 6.300 de tone pe an, reprezentând aproximativ 30% din producția totală de porci vii pentru sacrificare în provincie (19.200 de tone pe an). Acest lucru confirmă rolul important al creșterii concentrate a animalelor; creșterea porcinelor reprezintă o proporție semnificativă din efectivul de animale. Cu toate acestea, sectorul creșterii porcinelor nu s-a dezvoltat proporțional, lipsindu-se de o ofertă suficientă de animale de reproducere, ceea ce reprezintă un „blocaj” care trebuie abordat în curând.
În realitate, majoritatea fermelor se concentrează încă pe creșterea comercială a porcilor, în timp ce principala sursă de porci de reproducție provine din producția la scară mică sau din schimburile din cadrul comunității, ceea ce duce la o calitate inconsistentă. Există puține unități centralizate de creștere a porcilor, care deservesc în principal nevoile interne, cu o aprovizionare neglijabilă pe piață. Multe rase de înaltă calitate trebuie importate din alte provincii, ceea ce duce la creșterea costurilor și la riscuri potențiale.
Chiar și fermele de mari dimensiuni se luptă să obțină o sursă fiabilă de animale de reproducție. Cooperativa Le Van Hoa din zona rezidențială Lung Thang (cartierul Doan Ket) este un exemplu excelent. După ce a început să crească porci în 2024, ferma crește două loturi pe an, fiecare lot constând din aproximativ 500 de porci. Toate animalele de reproducție sunt achiziționate în principal din provinciile din zonele joase. Domnul Le Van Hoa, directorul cooperativei, a declarat: „Oferta actuală de porci de reproducție este destul de instabilă; uneori nu există cerere, iar alteori este disponibilă la momentul nepotrivit. Dependența de furnizorii externi face ca ferma să fie reactivă în planificarea producției, perturbând cu ușurință ciclul de reproducere și afectând momentul vânzărilor pe piață. În plus, costul animalelor de reproducție este în prezent ridicat, peste 2 milioane VND per porc, crescând semnificativ costurile de producție. Riscurile de transport sunt, de asemenea, mari, cu cazuri de pierderi sau decese în timpul transportului. Când apar focare de boli, transportul este perturbat, ferma nu poate importa animale de reproducție și este obligată să lase țarcurile goale.”
Lipsa controlului asupra efectivelor de animale de reproducere face, de asemenea, creșterea porcilor instabilă. Există momente când porcii ating greutatea de piață, dar se încadrează în perioade cu cerere scăzută, cum ar fi sezonul ploios sau vacanțele de vară, când elevii iau prânzul sau stau în internate. Când cererea pieței scade, fermierii trebuie să prelungească perioada de creștere, reducând eficiența economică .
Oamenii au grijă și curăță porcii la unitatea de creștere.
Pe lângă acestea, micii crescători de porci se confruntă și cu multe dificultăți din cauza lipsei de porci de reproducție de calitate. Familia doamnei Phan Thi Eo din satul Mang (secția Doan Ket) crește porci de peste 10 ani, cu o creștere de aproximativ 50 de porci pe lot. Lipsa unui control strict asupra originii și calității a dus la apariția unor semne de încrucișare și a unei calități inconsistente la purcei. Doamna Eo a mărturisit: „Prețul porcilor de reproducție este destul de mare acum. Auto-creșterea este dificil de controlat bolile, iar randamentul este instabil, așa că nu sunt chiar liniștită.”
În realitate, atât micii fermieri, cât și fermele mari se confruntă cu dificultăți în accesarea și asigurarea surselor de porci de reproducție. Lipsa unei aprovizionări stabile nu numai că crește costurile și reduce eficiența economică, dar duce și la o creștere necontrolată a porcilor.
Este evident că lipsa aprovizionării locale cu animale de reproducție reprezintă un obstacol major în calea dezvoltării durabile a industriei creșterii porcinelor în provincie. Depășirea acestui lucru necesită soluții complete și pe termen lung.
(Va fi continuat)
Sursă: https://baolaichau.vn/kinh-te/ky-1-kho-chu-dong-con-giong-1135228
Comentariu (0)