Kyo York cântă vọng cổ în mijlocul... pieței Thai Binh

Episodul 6 din Super Chef, cu tema „Gustul pur al lunii Tet”, prezintă preparate vegetariene pentru ziua cu lună plină a primei luni lunare, prezentate de bucătarul-șef Long Kha - consultant culinar, șeful Clubului de Bucătărie Vegetariană din Saigon și bucătarul-șef Chanh Than, consultant culinar - judecător internațional al Asociației Mondiale a Bucătarilor.

Lista invitaților și oaspeții distinși

Invitații care apar în acest episod includ: dl. Lam Quang Tien - Director al Departamentului de Marketing și Comunicare și Șeful Grupului de Însoțitori de Zbor Vietravel Airlines; Nguyen Quynh Anh, vicecampioană a Miss Univers Vietnam 2024, și dna Tran Thi Hien Minh - Vicepreședinte al Asociației Bucătarilor Profesioniști din Saigon. Printre invitații care joacă rolul de asistenți de bucătărie se numără cântărețul Kyo York și modelul Huynh Tien - frumusețe sportivă la Miss Univers Vietnam 2017.

Vedetele vorbesc despre bucătăria vegetariană

Venind în bucătăria de la Super Kitchen , Kyo York și bucătarul-șef Long Kha pregătesc două feluri de mâncare vegetariene numite salată a norocului și supă de lotus.

Referitor la ideea de a prepara supă de lotus, bucătarul Long Kha a spus: „Acesta este un fel de mâncare din copilăria mea, deoarece în trecut obișnuiam să merg până la iazul cu lotusuri ca să culeg flori de lotus, frunze de lotus, rădăcini de lotus și vlăstari de lotus pentru a le găti.”

Kyo York (stânga) și bucătarul-șef Long Kha prepară o salată vegetariană și o supă de lotus.

Salată norocoasă

Salată de prosperitate

Bucătarul Chanh Than pregătește o salată bogată.

Supa de lotus include semințe de lotus, tofu alb, mazăre, ciuperci oyster regale și condimente.

Ingredientele supei de lotus includ semințe de lotus, tofu alb, mazăre, ciuperci oyster și condimente. Bucătarul a dezvăluit, de asemenea, că secretul creării unei supe delicioase constă în două procese: mai întâi gătirea la abur într-un cuptor, apoi gătirea supei. Potrivit acestuia, dacă supa este gătită în mod obișnuit, adăugând umplutura direct în oală, aceasta nu va fi fermă și se va destrăma.

Referitor la ideea de a prepara o salată a prosperității, bucătarul-șef Chanh Than a spus că salata prosperității are culorile unei zone rurale mici, cu câmpuri, orezării... culori de verde, roșu, violet, galben pentru a ne ruga pentru prosperitate în noul an. Ingredientele sunt legume, inclusiv rădăcină de cocos, rădăcină de lotus, morcovi, ardei gras galbeni, ardei iute, ciuperci oyster, crini și șalote murate.

Conform regulilor Super Kitchen , înainte de a intra în competiție, cântărețul Kyo York va merge la piață pentru a cumpăra ingrediente. Îl însoțește modelul Huynh Tien. Cei doi vor îndeplini misiunea programului de „ cumpărare a ingredientelor prin satisfacerea vânzătorului”.

Nguyen Quynh Anh (a treia din dreapta) , vicecampioană Miss Univers Vietnam 2024, și invitații care participă la programul Super Kitchen

Ca și cântăreț, Kyo York și-a folosit talentul vocal pentru a depăși provocarea. Mai întâi, a cântat un cântec tradițional pentru a-i face pe plac unui comerciant din piața Thai Binh (Districtul 1, Ho Chi Minh City). Apoi, a cântat o parte din cântecul „O rundă a Vietnamului” și a fost aplaudat de comercianții din piața Thai Binh. Toată lumea a spus că le-a plăcut Kyo York datorită prieteniei și amabilității sale.

Finalista Miss Univers Vietnam 2024, Nguyen Quynh Anh, a declarat că, în perioada în care a locuit și a lucrat în străinătate, a încercat să urmeze tradiția vegetariană a familiei prietenei sale, însă mâncarea vegetariană străină nu era la fel de diversă ca în Vietnam, așa că i-a fost dificil să se adapteze. La întoarcerea acasă, Nguyen Quynh Anh a descoperit că bucătăria vegetariană din orașul ei natal era diversă și interesantă, ceea ce i-a ușurat „abordarea”.

Între timp, MC-ul Tuyen Tang a împărtășit faptul că mănâncă mâncare vegetariană ori de câte ori se roagă pentru ceva. „Totuși, după ce mănânc, simt că trupul meu este purificat, mai ușor, iar pielea mea este și mai netedă”, a mărturisit frumoasa.

Sursă: https://thanhnien.vn/kyo-york-ca-vong-co-giua-cho-thai-binh-185250212222929289.htm