Ce trebuie făcut pentru ca orezul vietnamez să rămână mereu dominant?

Multe comentarii despre anul 2024 arată că piața orezului va continua să fie vibrantă, pe măsură ce țările își sporesc importurile pentru a asigura securitatea alimentară.

În 2024, orezul vietnamez va prevala în continuare

În 2023, prețurile orezului vietnamez au înregistrat creșteri consecutive, atingând cel mai înalt nivel din lume la sfârșitul anului. Potrivit Asociației Alimentare din Vietnam (VFA), începând din iunie, prețul de export al „perlei” vietnameze a crescut continuu. În ultima lună a anului 2023, prețurile orezului vietnamez s-au menținut la 663 USD/tonă, un preț foarte ridicat în ultimii ani.

Orezul vietnamez este recunoscut ca fiind cel mai bun orez din lume.

Prognozând situația exporturilor de orez în 2024, analiștii spun că prețurile la orez vor rămâne ridicate și nu pot scădea sub 640 - 650 USD/tonă. Motivul este că, în lume, cantitatea de orez devine treptat insuficientă, în timp ce Vietnamul are oportunitatea de a exporta orez.

Prof. Dr. Vo Tong Xuan a declarat că, în contextul actual, aprovizionarea cu alimente la nivel mondial va deveni din ce în ce mai limitată. India nu a exportat încă orez, iar Thailanda și-a redus și ea exporturile de orez. Între timp, China duce mereu lipsă de orez, iar alte țări precum Filipine, Indonezia, Turcia, Chile etc. concurează pentru a cumpăra orez vietnamez. În plus, țările din regiunea asiatică sunt afectate de El Niño și de schimbările climatice, iar aproape fiecare țară și-a redus producția de orez.

Profesorul Vo Tong Xuan a declarat că zonele de la granița cu Cambodgia, inclusiv nordul de Kien Giang, An Giang, Dong Thap, Long An ... pot cultiva aproximativ 1,5 milioane de hectare de orez. Acestea sunt zone în care apa dulce nu duce niciodată lipsă, iar apa sărată nu poate ajunge acolo, așa că pot fi considerate zonele de securitate alimentară ale țării.

În alte zone de la malul mării, nu cultivăm orez în sezonul uscat, ceea ce este atât o risipă de apă dulce - care este deja rară în sezonul uscat - cât și o metodă neeficientă. Însă, în sezonul ploios, ne concentrăm pe cultivarea eficientă a orezului, iar când ploaia se oprește, lăsăm să intre apă sărată pentru a crește creveți și pești, economisind apă dulce pentru zonele cu siguranță alimentară.

În regiunea centrală, fermierii încă cultivă trei culturi de orez. „În alte țări, soiurile lor de orez sunt pe termen lung, durează patru luni până la recoltare, așa că pot cultiva doar două culturi de orez. În Vietnam, datorită tehnicilor de aranjare a structurilor de culturi, planificării zonelor de cultivare cu o singură, două și trei culturi, există multe soiuri de orez pe termen scurt, durează doar aproximativ 90-100 de zile până la recoltare, așa că putem cultiva trei culturi cu productivitate ridicată.”

Prețurile la exportul de orez au atins un nivel record și se așteaptă să rămână ridicate în perioada următoare. (Fotografie ilustrativă).

„În ultimii ani, am adăugat gene delicioase de orez plantei de orez, calitatea s-a îmbunătățit, așa că putem fi complet siguri de competitivitatea produsului. Având în vedere avantajele menționate mai sus, văd că aceasta este o oportunitate rară de a ridica nivelul orezului vietnamez la nivel global, nu ar trebui și nu putem rata-o”, a declarat profesorul Vo Tong Xuan.

Ce e de făcut pentru a profita de oportunitatea de aur?

Se crede că 2024 va fi un an cheie pentru exportul de orez și pentru creșterea nivelului orezului vietnamez. Cu toate acestea, dl. Huynh Van Thon - președintele consiliului de administrație al Loc Troi Group, a declarat că piața este în prezent foarte favorabilă pentru vânzare, dar nu și pentru companiile care achiziționează orez autohton.

Potrivit acestuia, în Vietnam există încă o relație comercială nesustenabilă între producători și întreprinderile cumpărătoare. Când prețul orezului crește, mulți oameni sunt dispuși să „rupă înțelegerea” și să nu vândă întreprinderilor așa cum s-au angajat, ci să vândă altor comercianți la un preț mai mare.

Acest lucru nu numai că face ca întreprinderile de achiziții și procesare să piardă bani pentru că au plătit în avans, dar cauzează și dificultăți în aprovizionarea cu produse la export. Mai mult ca niciodată, această situație trebuie rezolvată urgent pentru o dezvoltare durabilă.

Dl. Nguyen Van Don - Director General al Viet Hung Company Limited a comentat, de asemenea, că 2024 este un an cu un mare potențial pentru exportul de orez. În țară, recolta de iarnă-primăvară va începe la începutul anului, cu o producție foarte mare, oferind o aprovizionare abundentă pentru afaceri.

Acesta este un mare avantaj pentru Vietnam în ceea ce privește exportul de orez. Cu toate acestea, dacă există o lipsă de conexiune sau o conexiune slabă între întreprinderi - oameni - cooperative, așa cum se întâmplă în prezent, acest lucru va împinge întreprinderile exportatoare într-o stare de lipsă de inițiativă, iar contribuția va fi, de asemenea, dificil de susținut.

„În prezent, unele întreprinderi exportatoare de orez încă ezită să semneze comenzi de export cu partenerii la începutul anului, deoarece aceștia nu sunt proactivi în ceea ce privește sursele lor de aprovizionare. Această limitare trebuie depășită imediat, altfel va împiedica boom-ul exporturilor de orez. Experiența noastră arată că întreprinderile trebuie să achiziționeze din mai multe surse diferite, cum ar fi: cumpărarea directă de la producători, colaborarea cu întreprinderi și cooperative pentru a evita să fie pasive atunci când semnează mai întâi contractele de vânzare și apoi cumpără bunuri”, a declarat dl Don.

Dl. Pham Thai Binh - Președintele Consiliului de Administrație al Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Trung An Rice) a prezis că, având în vedere situația schimbărilor climatice extreme și a unor evenimente și conflicte politice din lume, deficitul de orez va continua să apară în 2024. Cu toate acestea, unele țări exportatoare de orez caută în mod activ soluții pentru a depăși deficitul de orez în următorii ani.

Prin urmare, în 2024, dacă vrem ca orezul vietnamez să continue să prospere în lume, trebuie să profităm de oportunități, să limităm rapid deficiențele pentru a profita de oportunitatea „de aur” și să stabilim recorduri rare în istorie, precum în 2023.

PHAM DUY

Sursă