Ce putem face pentru a ne asigura că orezul vietnamez prevalează întotdeauna?

VTC News•13/02/2024

Multe predicții pentru 2024 sugerează că piața orezului va rămâne dinamică, pe măsură ce țările își sporesc importurile pentru a asigura securitatea alimentară.

În 2024, orezul vietnamez va fi în continuare predominant.

În 2023, prețurile orezului vietnamez au înregistrat creșteri succesive, atingând cel mai înalt nivel din lume la sfârșitul anului. Potrivit Asociației Alimentare din Vietnam (VFA), începând cu iunie, exporturile de orez ale Vietnamului au crescut continuu. În ultima lună a anului 2023, prețul orezului vietnamez a rămas constant la 663 de dolari pe tonă, un preț foarte ridicat în ultimii ani.

Orezul vietnamez a fost recunoscut ca fiind cel mai bun orez din lume.

Prognozând situația exporturilor de orez în 2024, experții analizează că prețurile la orez vor rămâne ridicate și este puțin probabil să scadă sub 640-650 USD/tonă. Motivul este deficitul tot mai mare de orez la nivel mondial, în timp ce Vietnamul are o oportunitate semnificativă în exporturile de orez.

Profesorul Vo Tong Xuan a afirmat că contextul actual indică faptul că aprovizionarea globală cu alimente va deveni din ce în ce mai limitată. India nu a reluat exporturile de orez, iar Thailanda și-a redus și ea exporturile. Între timp, China se confruntă constant cu deficit de orez, iar alte țări precum Filipine, Indonezia, Turcia și Chile concurează pentru a cumpăra orez vietnamez. În plus, țările din regiunea asiatică sunt afectate de El Niño și de schimbările climatice, ceea ce duce la o producție redusă de orez în aproape toate țările.

Profesorul Vo Tong Xuan consideră că zonele de la granița cu Cambodgia, inclusiv părțile nordice ale regiunilor Kien Giang, An Giang , Dong Thap, Long An etc., ar putea cultiva aproximativ 1,5 milioane de hectare de orez. Acestea sunt zone cărora nu le lipsește niciodată apa dulce și nu sunt susceptibile la intruziunea apei sărate, ceea ce le face potențial zone de securitate alimentară pentru națiune.

În alte zone de coastă, nu cultivăm orez în timpul sezonului uscat, deoarece se irosește apa dulce – care este deja rară în timpul sezonului uscat – și nu este foarte eficientă. Cu toate acestea, cultivarea orezului are mare succes în timpul sezonului ploios. După ce se oprește ploaia, se introduce apă sărată pentru a crește creveți și pești, rezervând apa dulce pentru siguranța alimentară.

În regiunea centrală, fermierii încă cultivă trei culturi de orez pe an. „În alte țări, soiurile lor de orez sunt de lungă durată, durând patru luni pentru recoltare, așa că pot cultiva doar două culturi de orez. În Vietnam, datorită tehnicilor de aranjare a modelelor de cultură, planificării zonelor pentru una, două sau trei culturi pe an și existenței multor soiuri de orez de scurtă durată care pot fi recoltate în aproximativ 90-100 de zile, putem cultiva trei culturi cu randamente ridicate.”

Prețurile orezului la export au atins un nivel record și se așteaptă să rămână ridicate în viitorul apropiat. (Imagine ilustrativă).

„În ultimii ani, am adăugat plantelor de orez gene pentru un orez delicios, rezultând o calitate și mai bună, așa că suntem pe deplin încrezători în competitivitatea produselor noastre. Cu aceste avantaje, cred că aceasta este o oportunitate rară de a promova orezul vietnamez la nivel global și nu ar trebui și nu putem să o ratăm”, a declarat profesorul Vo Tong Xuan.

Ce ar trebui să faci pentru a profita de această oportunitate de aur?

Deși se preconizează că 2024 va fi un an cheie pentru exporturile de orez și pentru ridicarea statutului orezului vietnamez, dl. Huynh Van Thon, președintele consiliului de administrație al Loc Troi Group, a declarat că piața actuală este foarte favorabilă pentru vânzări, dar încă nu este favorabilă pentru afacerile interne de achiziționare de orez.

Potrivit acestuia, în Vietnam încă există practici comerciale nesustenabile între producători și companiile cumpărătoare. Când prețurile la orez cresc, mulți fermieri sunt dispuși să încalce acordurile și să vândă altor comercianți la prețuri mai mari în loc de companiile cu care au convenit.

Acest lucru nu numai că cauzează pierderi pentru întreprinderile de achiziții și procesare din cauza plăților în avans, dar creează și dificultăți în aprovizionarea cu produse la export. Mai mult ca niciodată, această situație trebuie abordată urgent pentru o dezvoltare durabilă.

Dl. Nguyen Van Don, director general al Viet Hung Co., Ltd., a comentat, de asemenea, că 2024 este un an cu un mare potențial pentru exporturile de orez. Pe plan intern, începutul anului va marca începerea recoltei de iarnă-primăvară, cu o producție foarte mare, oferind o aprovizionare abundentă pentru întreprinderi.

Acesta este un avantaj major pentru Vietnam în exportul de orez. Cu toate acestea, dacă există o lipsă sau o legătură slabă între întreprinderi, fermieri și cooperative, așa cum este cazul în prezent, întreprinderile exportatoare vor rămâne fără inițiativă, iar aprovizionarea cu materii prime va fi, de asemenea, dificil de susținut.

„În prezent, unele companii exportatoare de orez încă ezită să semneze comenzi de export cu partenerii la începutul anului, deoarece nu și-au asigurat sursele de aprovizionare. Această limitare trebuie depășită imediat, altfel va împiedica boom-ul exporturilor de orez. Experiența noastră arată că companiile trebuie să se aprovizioneze din multe locuri diferite, cum ar fi cumpărând direct de la producători sau stabilind parteneriate cu companii și cooperative, pentru a evita să fie luate prin surprindere semnând mai întâi contracte de vânzare și apoi cumpărând bunuri”, a declarat dl. Don.

Între timp, dl. Pham Thai Binh - președintele consiliului de administrație al Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Trung An Rice) - prezice că, având în vedere schimbările climatice extreme și unele evenimente și conflicte politice din întreaga lume, deficitul de orez va continua în 2024. Cu toate acestea, unele țări exportatoare de orez caută în mod activ soluții pentru a depăși deficitul de orez în următorii ani.

Prin urmare, dacă vrem ca orezul vietnamez să continue să fie cel mai bun din lume în 2024, trebuie să folosim din plin această oportunitate, să remediem rapid deficiențele pentru a profita de oportunitatea „de aur” și să stabilim recorduri rare în istorie, precum în 2023.

PHAM DUY

Sursă