A face avere din apicultură.

Mierea a fost considerată mult timp un medicament prețios, iar astăzi, pe lângă utilizările sale medicinale, a devenit unul dintre cele mai consumate alimente în viața de zi cu zi. Datorită apiculturii, multe familii au prosperat. Din miere, zeci de produse diferite au fost create și procesate de organizațiile OCOP (O Comună, Un Produs) pentru a satisface cerințele din ce în ce mai diverse ale pieței.

Datorită apiculturii, familia domnului Vu Hong Son din comuna Phu Khe are un venit stabil și a devenit una dintre gospodăriile înstărite din comună.

Dl. Dinh Trong Tam, directorul Cooperativei de Servicii Agricole și Silvice My Thuan din comuna Minh Dai, și-a amintit de primele zile de la înființarea cooperativei: „În 2009, am observat că multe familii din comună creșteau albine, dar produsul era foarte greu de vândut. Uneori, vedeam gospodării cu mii de litri de miere nevândute, iar administrația comunei era foarte preocupată și căuta numeroase soluții pentru a ajuta oamenii să depășească dificultățile. La acea vreme, Cooperativa de Servicii Agricole și Silvice era singura unitate din comună capabilă să atragă gospodării de albine să se alăture colectivului. Cu încurajarea liderilor districtuali și ai comunei, cooperativa a reunit gospodăriile, a elaborat un plan operațional, a organizat transportul coloniilor de albine, a mutat albinele în alte provincii pentru a colecta miere în funcție de sezon și a căutat piețe pentru produse. Deși eu însumi nu am crescut albine, am fost încrezut de membri, așa că a trebuit să depun toate eforturile pentru a ajuta oamenii să aibă un canal de vânzări stabil. De la peste 200 de colonii de albine inițiale, numărul total de colonii de albine din cooperativă a depășit acum [număr]. „Cu 2.200 stupi, producția de miere ajunge la aproximativ 33.000 de litri pe an.

Cooperativa de Servicii Agricole și Silvice My Thuan are în prezent peste 70 de membri, dintre care 23 se ocupă de apicultură. Gospodăria cu cea mai mare exploatație apicolă are aproximativ 600 de colonii, în timp ce cea mai mică are aproape 100. Produsele lor sunt destul de diverse, inclusiv miere de pădure, miere din florile plantei Bidens pilosa, mentă, longan, lici și salcâm. Cu un preț mediu de vânzare de aproximativ 130.000 VND/litru, veniturile cooperativei din apicultură depășesc 4 miliarde VND pe an. Datorită apiculturii, multe gospodării au scăpat de sărăcie și au devenit înstărite în localitate. Produsele cooperativei au fost recunoscute ca atingând standardele OCOP de 3 stele încă din 2023.

Implicat în apicultură de mulți ani, dl. Le Dinh Thanh - Directorul Cooperativei Apicultoare de Miere Tu Vu, comuna Tu Vu, a declarat: „Venitul din apicultură este mult mai mare decât cel din silvicultură și contribuie, de asemenea, la protejarea pădurilor, deoarece industria se poate dezvolta doar dacă există suficiente păduri. Apicultura nu este atât de dificilă pe cât cred mulți oameni; singurele greutăți sunt mutarea coloniilor și etapele inițiale de înființare a coloniilor pentru a hrăni albinele cu polen, precum și monitorizarea semnelor că albinele vor să se despartă. Datorită naturii muncii, după vară, mutăm coloniile de albine în provincii muntoase, cum ar fi Lai Chau , Son La, Lao Cai și Tuyen Quang... deoarece aceste zone au încă păduri abundente și multe regiuni pomicole, ceea ce face convenabilă colectarea mierii de către albine. După înființarea coloniilor, munca este foarte ușoară, recoltând mierea o dată pe săptămână. Vânzarea mierii este destul de favorabilă, aproximativ două treimi din producția de miere fiind exportată către piața chineză.”

Dintre cele 696 de produse OCOP din provincie, peste 60 de produse din miere au fost recunoscute ca îndeplinind standarde de 3 stele sau mai mari, fiind produse de peste 40 de entități, inclusiv gospodării individuale, cooperative și asociații. Aceste entități dețin în prezent aproximativ 330.000 de colonii de albine, furnizând anual peste 1 milion de litri de miere pe piață, generând venituri de sute de miliarde de dong. Pe lângă mierea pură, aceste entități produc și o gamă largă de produse pe bază de miere, cum ar fi mierea de trandafiri, prăjiturile cu lapte din miere, mierea de ginseng, mierea de cordyceps și capsulele de miere Polygonum multiflorum, oferind alimente și produse medicinale valoroase celor aflați în nevoie.

În prezent, apicultura pentru producția de miere se dezvoltă rapid. Pentru a rămâne competitive, cooperativele, asociațiile și apicultorii trebuie să se concentreze pe îmbunătățirea calității produselor; obținerea certificărilor de siguranță alimentară și diversificarea designului și ambalajelor pentru a atrage consumatorii. În același timp, aceste entități trebuie să continue să promoveze cercetarea și inovarea pentru a crea produse noi care să răspundă cerințelor din ce în ce mai mari și mai diverse ale consumatorilor. Dl. Nguyen Thanh Hiep, șef adjunct al Subdepartamentului pentru Dezvoltare Rurală, a declarat: „Certificarea produselor conform standardului OCOP facilitează foarte mult vânzările, mai ales că consumatorii pot accesa cu ușurință informațiile prin scanarea codurilor QR. În viitor, Subdepartamentul încurajează cooperativele și asociațiile să investească în utilaje suplimentare, cum ar fi mașini de separare a apei și mașini de stratificare, pentru a îmbunătăți calitatea produselor. În același timp, vom consolida legăturile cu cooperativele și satele apicole din interiorul și din afara provinciei, vom înființa o asociație apicolă, vom construi branduri și vom servi obiectivului de export prin canale oficiale, ajutând oamenii să se simtă în siguranță în îmbogățirea din apicultură.”

Quan Lam

Sursă: https://baophutho.vn/lam-giau-tu-nghe-nuoi-ong-250663.htm