A face o avere din resursele locale

Motivată de pasiunea sa pentru cafeaua tradițională și produsele agricole locale, dna Tran Hong Nhien din Hamlet 2A, comuna Tan Hoa, și-a început cu îndrăzneală propria afacere și a creat cu succes produsul de cafea cu nucă de cocos Hong Nhien. Produsul și-a construit propriul brand, oferind un venit stabil familiei sale și creând locuri de muncă pentru mulți lucrători locali.

Produsul OCOP a atins standardul de 3 stele.

Ideea antreprenorială a lui Nhiên a început cu dragostea ei pentru cafeaua tradițională și produsele din nucă de cocos – un produs agricol ușor disponibil în grădina ei. „Inițial, am prăjit nuci de cocos doar pentru distracție, apoi am încercat să le combin cu cafea. După cercetări suplimentare, am descoperit că cafeaua combinată cu uleiul de cocos nu este doar delicioasă, ci și bună pentru sănătate. Am vrut să creez produse curate și naturale din ingrediente naturale ușor disponibile”, a împărtășit Nhiên.

Dna Tran Hong Nhien execută procesul de tăiere și presare a kumquat-urilor pentru a face dulceață de patru anotimpuri.

Aceste încercări de tip „încercare și eroare” i-au deschis o nouă direcție doamnei Nhien. Primele ei videoclipuri postate pe rețelele de socializare au atras rapid peste 22.000 de urmăritori și au primit numeroase comenzi. Recunoscând cererea pozitivă de pe piață, în 2022, a decis să producă și să vândă cafea de cocos.

La începuturile afacerii sale, făcea totul manual, de la prăjirea, măcinarea și amestecarea cafelei și a nucii de cocos până la ambalare. De la loturile inițiale care nu au îndeplinit așteptările, a ajustat constant formula și a învățat tehnici noi. După o perioadă de cercetare, cafeaua de cocos Hong Nhien s-a îmbunătățit treptat și a câștigat acceptarea consumatorilor. Produsul a fost înregistrat pentru protecția mărcii comerciale, testat pentru siguranța alimentară și a obținut ratingul OCOP de 3 stele.

În prezent, cafeaua de cocos a dnei Nhien are un preț de 290.000 VND/kg. Deși este mai scumpă decât cafeaua obișnuită, este preferată de piață datorită aromei sale naturale, fără aditivi sau arome chimice. Prin vânzările de transmisiuni în direct și pe platformele de socializare precum TikTok, Lazada și YouTube, cafeaua de cocos a lui Hong Nhien devine din ce în ce mai cunoscută. Ea a spus: „La un moment dat, am câștigat peste 36 de milioane de VND într-o singură zi din transmisiunile în direct.”

În 2023, când produsul de cafea cu nucă de cocos de la Hong Nhien a fost bine primit de consumatori, dna Nhien a participat cu îndrăzneală la o competiție de startup-uri organizată de Uniunea Femeilor din provincia Hau Giang (fosta) și a câștigat premiul al treilea, ceea ce i-a motivat în continuare să-și extindă producția. De la un model de producție la scară mică, dna Nhien a împrumutat capital pentru a investi într-o fabrică, a achiziționat utilaje și a profesionalizat treptat procesul de producție.

Creșterea valorii produselor agricole locale.

Bazându-se pe succesul cafelei sale din nucă de cocos, dna Nhien a dezvoltat produse procesate din produse agricole locale. În prezent, afacerea sa are trei produse care au obținut certificarea OCOP de 3 stele: cafea din nucă de cocos, dulceață de kumquat și soursop glazurată cu miere cu zahăr grunj și dulceață de kumquat și ghimbir glazurată cu miere cu zahăr grunj. Fiecare produs este meticulos realizat, de la aprovizionarea cu materii prime curate și de înaltă calitate și ambalare, până la asigurarea faptului că procesul de producție îndeplinește cerințele de siguranță alimentară și trasabilitate.

Dna Nhien profită, de asemenea, de livada sa de longani pentru a crește albine pentru miere, creând o sursă suplimentară de venit și contribuind la diversificarea materiilor prime curate pentru producție. În prezent, dna Nhien produce dulceață de patru anotimpuri și dulceață de patru anotimpuri cu aromă de ghimbir pentru a satisface cererea pieței pentru Anul Nou Lunar.

Nu numai că s-a îmbogățit, dar afacerea ei cu cafea de cocos a creat și locuri de muncă stabile pentru 5-8 lucrători locali. Dna Tran Thi Mai din comuna Tan Hoa a spus: „Lucrând aici, câștig peste 4 milioane VND/lună. În plus, dna Nhien îndrumă și alte femei în vânzarea online, devenind un canal de distribuție pentru produsele lor. Este dispusă să își împărtășească experiența și să sprijine femeile care intenționează să își înceapă propria afacere.”

De la o gospodină, prin efort neobosit, dna Nhien a utilizat cu succes resursele locale, a aplicat transformarea digitală și a construit un brand pentru produsele agricole din orașul său natal. Călătoria sa antreprenorială este un exemplu viu al imaginii fermierului de astăzi: îndrăznește să gândească, îndrăznește să acționeze și obține bogăție durabilă pe propriul teren.

Text și fotografii: CAO OANH

Sursă: https://baocantho.com.vn/lam-giau-tu-tai-nguyen-ban-dia-a196433.html