Îmbogățiți-vă cultivând ardei iuți dulci

Cooperativa de Agricultură Organică Moc Van Trang, districtul Moc Chau, a investit într-un sistem de sere pentru cultivarea ardeilor dulci Palermo.

Venind la Cooperativa Agricolă Organică Moc Van Trang, districtul Moc Chau, am fost impresionat de procesul meticulos de cultivare și îngrijire a ardeilor iuți, conform standardelor VietGAP. Întreaga zonă de cultivare a ardeilor iuți Sweet Palermo este cultivată în sere și este dotată cu țevi de irigare prin picurare pentru a furniza apă și îngrășăminte pentru irigații. Acest lucru ajută la prevenirea pătrunderii bolilor în plante, creând un strat protector pentru plante. În plus, pentru a gestiona grădina, parametrii de temperatură, umiditate, lumină... din grădina de ardei iuți sunt ajustați de el printr-un sistem de plasă de protecție solară, astfel încât plantele cresc și se dezvoltă bine, oferind randamente foarte mari.

Cooperativa Agricolă Organică Moc Van Trang își împărtășește experiența în cultivarea ardeilor dulci Palermo

Conducându-ne în vizită la zona de cultivare a ardeilor dulci Palermo, dl. Ha Van Tien, directorul Cooperativei, a declarat: „Ardeii dulci Palermo au fost plantați cu titlu de probă încă din 2021, pe o suprafață de 1.000 m2. Prin procesul de plantare de probă, s-a constatat că ardeii sunt potriviți climatului local, perioada de cultivare a unui ciclu de ardei dulci Palermo durând de obicei mai mult de 8 luni; din care primele 3 luni de la plantare și 5 luni după recoltare. În medie, fiecare ardei dulce Palermo produce 3-5 kg de fructe. În prezent, Cooperativa a investit în extinderea suprafeței de plantare la peste 5 hectare; randamentul mediu este de 90 de tone/ha, prețul de vânzare este de 35.000 VND până la 80.000 VND/kg, aducând un venit de peste 3 miliarde VND/ha.”

Ardeii dulci Palermo vin într-o varietate de culori și arome.

Conform cercetărilor, Sweet Palermo este o varietate de ardei iute originară din Olanda; la coacere, există patru grupe de culori: roșu, galben, portocaliu și ciocolatiu, corespunzătoare a patru arome diferite. La coacere, ardeiul iute are un gust dulce și o aromă puternică, așa că poate fi consumat proaspăt ca un fruct sau folosit pentru a prepara suc, salate, mâncăruri mixte și preparate la grătar. Acest tip de ardei iute conține mulți nutrienți, cum ar fi: vitamine, fibre, acid folic, magneziu, potasiu... așa că este popular în rândul consumatorilor.

Realizând valoarea economică a ardeilor dulci Palermo, la începutul anului 2025, familia domnului Nguyen Van Loi, din grupul rezidențial 5, cartierul Moc Chau, a investit peste 2 miliarde de VND pentru a construi un sistem de sere și irigații prin picurare pe o suprafață de 1 hectar pentru a cultiva acest ardei.

Dl. Nguyen Van Loi, grupul rezidențial 5, secția Moc Chau, are grijă de plantele de ardei iute.

Dl. Loi a spus: Ardeii iuți dulci Palermo sunt dificil de îngrijit, iar soiurile standard cu prețuri ridicate necesită ca cultivatorii să cerceteze temeinic soiurile și procesele tehnice de îngrijire. Prin urmare, trebuie să investesc în construirea de sere, alegerea soiurilor standard F1 și implementarea tehnicilor de udare și fertilizare, care sunt, de asemenea, factori foarte importanți. În prezent, ardeii iuți dulci Palermo sunt vânduți de familie către piețele primare și prin intermediul rețelelor de socializare. Produsele sunt vândute imediat ce sunt recoltate. Recolta de ardei iuți din acest an este estimată să producă 100 de tone, încasând peste 3,5 miliarde VND.

Având ocazia să viziteze platoul Moc Chau și să se bucure de ardei iute Sweet Palermo în grădină, dna Nguyen Kim Dung, din orașul Hanoi , a împărtășit cu bucurie: „Prima dată când am gustat acest tip de ardei iute, am simțit că este ușor de mâncat, nu este înțepător, ci dulce și parfumat. Având o valoare nutritivă ridicată și fiind cultivat în seră, consumatorii se pot simți mai siguri de calitatea produsului. Am selectat personal ardei iute Sweet Palermo copt din grădină, l-am adus înapoi cadou și pentru ca familia mea să-l folosească în mesele zilnice.”

Cooperativa Agricolă Organică Moc Van Trang ambalează ardeii dulci Palermo pentru a-i trimite pe piețele angro pentru consum.

Eforturi de învățare și schimbare a modului de gândire în producție al cooperativelor și fermierilor, aplicarea cu succes a modelului de cultivare a ardeiului iute Sweet Palermo, crearea de noi produse de calitate, satisfacerea nevoilor consumatorilor, îmbogățirea imaginii producției agricole de înaltă tehnologie pe platoul Moc Chau.

Sursă: https://baosonla.vn/kinh-te/lam-giau-tu-trong-ot-sung-ngot-vgb7X9jHg.html