Răspândind frumusețea culinară a orașului Can Tho.

În cadrul Săptămânii Culturii și Turismului orașului Can Tho, desfășurată între 18 și 21 iunie, numeroase activități culinare au atras un număr mare de turiști. Acesta este un semn pozitiv în conectarea, promovarea și răspândirea valorilor culinare distinctive ale localității.

Vizitatorii răsfoiesc tarabele cu mâncare de la eveniment.

Aducerea bucătăriei locale mai aproape de turiști.

La locul evenimentului, tarabele cu mâncare erau mereu pline de vizitatori. La taraba Co Hai Homestay, se făceau încontinuu chiftele cu creveți prăjiți, dar tot nu erau suficiente pentru a servi pe toată lumea.

Dna Pham Thi Thuy Diem, proprietara pensiunii Co Hai Homestay (comuna An Thanh), a declarat: „Este prima dată când particip la un eveniment promoțional de o asemenea amploare. Am adus specialități locale precum banh num co (un tip de prăjitură de orez), chiftele de creveți prăjiți, fructe confiate banh, ceai din flori de ban, pudră de ban... cu speranța de a prezenta caracteristicile unice ale insulei Dung turiștilor din apropiere și din depărtare. Sperăm că, după ce se vor bucura de ele, mulți oameni vor veni în zonă pentru mai multe experiențe.”

Vizitând Can Tho pentru prima dată în timpul Săptămânii Culturii și Turismului , dna Dang Le Huyen Trang (districtul Viet Tri, provincia Phu Tho) a declarat că a fost foarte impresionată de spațiul expozițional și de tarabele care vindeau specialități locale. „Mâncarea a fost delicioasă, cu o aromă distinctă a Deltei Mekong. Oamenii au fost prietenoși și ospitalieri, așa că cu siguranță voi reveni”, a declarat dna Trang.

S-ar putea să vă placă și

Afirmându-și poziția de forță motrice regională.În urma fuziunii, orașul Can Tho intră într-o nouă fază de dezvoltare, cu un potențial și oportunități semnificative. Grupurile economice naționale și internaționale de top care vin la Can Tho nu numai că ajută orașul să devină o destinație strategică pentru capitalul de investiții la scară largă, dar creează și un impuls crucial, stabilind noi lanțuri valorice și afirmându-și poziția de centru motrice al regiunii Deltei Mekong.

Sectorul bancar canalizează capitalul către programe și sectoare cheie.(CT) - Potrivit Băncii de Stat a Vietnamului, Sucursala 14, în primele șase luni ale anului 2026, instituțiile de credit din orașul Can Tho au continuat să se concentreze pe acordarea de împrumuturi către programe de credit cheie. Mai exact, împrumuturile restante pentru cultivarea orezului, achiziții, conservarea pentru export și consum intern au ajuns la 27.821 miliarde VND; împrumuturile pentru acvacultură, prelucrarea și conservarea produselor acvatice au ajuns la 28.587 miliarde VND. Instituțiile de credit au acordat, de asemenea, împrumuturi organizațiilor economice colective cu împrumuturi restante în valoare de 767 miliarde VND; împrumuturi pentru dezvoltare rurală nouă cu împrumuturi restante în valoare de 134.267 miliarde VND; și împrumuturi de tip credit verde cu împrumuturi restante în valoare de 8.717 miliarde VND.

Consiliile populare ale multor comune și sectoare au adoptat rezoluții privind reorganizarea zonelor și cătunelor.(CT) - Pe 24 iunie, Consiliul Popular al districtului Cai Rang a ținut a doua sesiune (o sesiune specializată).

Punctul culminant al zonei de restaurante este faptul că multe feluri de mâncare sunt preparate pe loc, iar vânzătorii oferă informații detaliate despre originea, prepararea și savurarea fiecărui fel de mâncare. Dna Truong Thanh Hoang ( Ho Chi Minh City) a comentat: „Am primit informații foarte entuziaste despre mâncărurile tradiționale, de la originile lor până la metodele de preparare. Fiecare fel de mâncare are propriile caracteristici unice. Cred că activități de acest gen sunt esențiale pentru ca turiștii să înțeleagă mai bine specialitățile locale.”

Potrivit dnei Do Phuc Linh, proprietara restaurantului Khanh Linh (cartierul Binh Thuy) și membră a Asociației Bucătarilor din Can Tho, la acest eveniment, bucătarii au adus aproximativ 30 de preparate reprezentative ale Deltei Mekongului, cum ar fi banh xeo (clătită sărată vietnameză), banh khot (clătite sărate în miniatură), goi cuon (rulouri de primăvară), banh cuon dua (rulouri de orez cu nucă de cocos), bun mam (tăiței de orez cu sos de pește fermentat), oc hiep tieu (melci la abur cu piper)... Toate au fost preparate la fața locului, astfel încât vizitatorii să poată observa și savura aromele autentice.

Haideți să lucrăm împreună pentru a răspândi valoarea bucătăriei locale.

După vizitarea evenimentului, dna Ngo Nguyen Hong Loan (secția Ninh Kieu) a apreciat foarte mult spațiul organizat profesional, bogat în spiritul Deltei Mekongului. Potrivit acesteia, activitățile culinare, de la zona artizanilor și Asociația Bucătarilor din Can Tho până la bufetul de prăjituri și fructe tradiționale, au fost toate atractive, cu preparate frumos prezentate, curate și de înaltă calitate.

Dl. Do The Vy, reprezentant al Cooperativei de Turism Con Son Xanh (districtul Binh Thuy), a declarat că localnicii au adus la eveniment multe tipuri de prăjituri tradiționale și fructe speciale pentru a le prezenta turiștilor. Acestea sunt prăjituri asociate cu satele meșteșugărești tradiționale, cum ar fi banh hoi kim tien, banh bo, banh da lon... care sunt pregătite chiar de locuitorii din Con Son ca o primire călduroasă pentru turiști.

Dl. Tran Thanh Thai, membru al Comitetului permanent al Asociației de Turism a orașului Can Tho, unitatea responsabilă de bufetul tradițional de prăjituri și fructe „Thai Do Flavors”, a declarat că programul a fost implementat din dorința de a arăta apreciere turiștilor cu preparate tradiționale locale și fructe speciale. „Toți membrii au adus cele mai bune produse din unitățile lor respective. De la livezi și atracții turistice până la hoteluri de 4-5 stele, toată lumea și-a unit forțele pentru a promova bucătăria locală. Vestea bună este că programul a primit multe reacții pozitive din partea turiștilor”, a împărtășit dl. Thai.

S-ar putea să vă placă și

În primele șase luni ale anului, în orașul Can Tho s-au înființat 2.448 de noi afaceri.(CT) - Potrivit Departamentului de Finanțe al orașului Can Tho, în primele șase luni ale anului 2026, orașul a înregistrat înființarea a 2.448 de noi afaceri cu un capital social înregistrat total de peste 12.192 miliarde VND, o creștere de 14,66% ca număr, dar o scădere de 5,6% a capitalului social înregistrat față de aceeași perioadă a anului trecut; 601 afaceri și-au reluat activitatea, o creștere de 35,06%; 324 afaceri au fost desființate, o creștere de 77,05% față de aceeași perioadă a anului trecut; și 1.104 afaceri și-au încetat temporar activitatea, o scădere de 0,18% față de aceeași perioadă a anului 2025. Până în prezent, orașul are 20.383 de afaceri active.

Vom analiza starea actuală a depozitului de deșeuri și vom propune soluții adecvate.Alegătorii din comuna Nhon My au solicitat orașului aprobarea transportului deșeurilor menajere de la gropile de gunoi din fostul district Ke Sach către stația de tratare a deșeurilor a orașului și alocarea de fonduri pentru repararea incineratorului intercomunitar de deșeuri din comuna Thoi An Hoi. Comitetul Popular al orașului a dispus agențiilor și unităților relevante să examineze, să răspundă și să rezolve problemele. Rezultatele specifice sunt următoarele:

Multe propuneri pentru promovarea transformării digitale în turismul din Can Tho.(CTO) - Pe 20 iunie, Centrul de Investiții, Comerț și Promovare a Turismului al orașului, în colaborare cu Facultatea de Științe Politice, Științe Sociale și Umaniste a Universității Can Tho, a organizat un atelier științific intitulat „Evaluarea stării actuale a destinațiilor turistice din Can Tho și aplicarea transformării digitale în noul context”.

Potrivit domnului Tran Thanh Thai, succesul bufetului tradițional de prăjituri și fructe servește drept bază pentru ca Asociația de Turism a orașului Can Tho să continue dezvoltarea acestui model în cadrul evenimentelor de amploare din oraș. Pe termen lung, asociația își propune să construiască un festival culinar separat la Can Tho pentru a promova pe scară mai largă valorile culinare unice ale localității.

Text și fotografii: AI LAM

Sursă: https://baocantho.com.vn/lan-toa-net-dep-am-thuc-can-tho-a207674.html