Legumele cu frunze ieftine ajută la hrănirea ficatului, a inimii, previn cancerul și diabetul

Spanacul de apă este considerat una dintre cele mai populare, ușor de cumpărat și ieftine legume din țara noastră. Majoritatea oamenilor consumă spanac de apă din obișnuință, preferință sau datorită prețului său ieftin, fără să știe că în spatele lui se ascunde o comoară de nutrienți și beneficii valoroase pentru sănătate și frumusețe.

Pe lângă proteine ​​și fibre, spanacul acvatic conține și vitamina C, vitaminele B, minerale precum calciu, fier, zinc, fosfor, potasiu etc. și mulți alți antioxidanți.

Beneficiile pentru sănătate ale spanacului de apă

Iată câteva beneficii surprinzătoare pentru sănătate ale spanacului de apă pe care nu toată lumea le cunoaște:

Bun pentru ficat

S-a demonstrat că această legumă cu frunze conține numeroase substanțe care ajută la protejarea ficatului de daune. În special, are capacitatea de a regla enzimele de detoxifiere cu proprietăți antioxidante și de eliminare a radicalilor liberi. Prin urmare, spanacul acvatic ajută la protejarea organismului de daunele hepatice cauzate de substanțele chimice toxice. În același timp, această legumă cu frunze ajută și la răcorirea și curățarea organismului, la îmbunătățirea și protejarea funcției hepatice. Fibrele și niacina din spanacul acvatic ajută la reducerea steatozei hepatice.

Protecție cardiovasculară

Spanacul acvatic conține niveluri ridicate de vitamina A, vitamina C și beta-caroten. Aceștia sunt antioxidanți care reduc radicalii liberi din organism, prevenind astfel oxidarea colesterolului. Acest lucru reduce riscul de cheaguri de sânge, artere înfundate și multe alte boli cardiovasculare.

Folatul din spanac ajută, de asemenea, la metabolizarea homocisteinei - o substanță potențial periculoasă care poate duce la atacuri de cord sau accidente vasculare cerebrale. Magneziul din spanac are efectul de scădere naturală a tensiunii arteriale. Această legumă este, de asemenea, extrem de bogată în fier, așa că este bună pentru sânge, crescând numărul de globule roșii. Niacina și fibrele din spanac ajută la reducerea eficientă a grăsimilor rele din sânge.

Reduce riscul de cancer

Experții au ajuns la concluzia că spanacul acvatic conține până la 13 tipuri diferite de antioxidanți. Aceste substanțe pot elimina radicalii liberi nocivi din organism, împiedicând astfel multiplicarea celulelor canceroase. În special, spanacul acvatic este foarte eficient în prevenirea cancerului rectal, a cancerului la stomac, a cancerului de piele și a cancerului de sân, dacă este consumat în mod regulat în cantități moderate.

Prevenirea diabetului

Pe lângă conținutul de fibre, spanacul acvatic conține și un compus similar insulinei, care ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Studiile au arătat că un consum regulat de spanac acvatic crește capacitatea de a rezista la stresul oxidativ care duce la diabet. În medicina tradițională, spanacul acvatic este, de asemenea, un preparat care ajută la prevenirea și ameliorarea diabetului gestațional la femeile însărcinate.

Crește imunitatea și dormi mai bine

Această legumă cu frunze este bogată în nutrienți, în special vitamina C, așa că a devenit un preparat ieftin care te ajută să-ți întărești foarte bine sistemul imunitar. De asemenea, ajută la răcorire, detoxifiere, reducerea stresului și creșterea numărului de bacterii bune din intestine. Astfel, contribuie la întărirea sistemului imunitar. În plus, seleniul și zincul din spanacul cu apă au efect de relaxare a nervilor, oferindu-ți un somn odihnitor.

Îmbunătățiți digestia

Spanacul de apă este bogat în fibre și conține multă apă, așa că este un aliment care te ajută să reduci tulburările digestive în mod natural. Datorită proprietăților sale laxative, preparatele preparate din spanac de apă și spanac de apă fiert sunt benefice pentru persoanele cu constipație și indigestie.

Consumul de spanac acvatic poate reduce aciditatea din intestine, prevenind dezechilibrul bacteriilor intestinale. Spanacul acvatic este, de asemenea, utilizat pentru tratarea viermilor intestinali.

Bun pentru oase și ochi

Puțini oameni știu că spanacul de apă este foarte bun pentru ochi. Este bogat în carotenoizi, vitamina A și luteină. Aceștia sunt nutrienți importanți pentru ochi. Spanacul de apă ajută, de asemenea, organismul să producă glutation - o substanță importantă pentru prevenirea cataractei. În același timp, spanacul de apă conține și un conținut ridicat de calciu, care este bun pentru oase, și substanțe antiinflamatorii care ajută la reducerea durerii cauzate de artrită.

Tratamentul bolilor de piele

Lăstarii de spanac acvatic pot fi folosiți ca și cataplasmă pentru a trata eficient o serie de boli de piele, acnee, eczeme și psoriazis. În plus, spanacul acvatic ajută și la reducerea durerii și a senzației de usturime în cazul mâncărimilor pielii cauzate de erupții cutanate sau înțepături de insecte.

Beneficiile de frumusețe ale spanacului de apă

Legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, sunt bogate în antioxidanți, previn deteriorarea celulară și reduc semnificativ ridurile. Prin urmare, consumați spanac în mod regulat pentru a preveni și încetini procesul de îmbătrânire din interiorul organismului, precum și îmbătrânirea pielii. În plus, datorită bogăției sale în vitamina A, vitamina C, carotenoizi și luteină, spanacul vă va oferi o piele tânără, luminoasă și netedă.

Această legumă ajută, de asemenea, la hrănirea părului, la reducerea căderii părului și la hrănirea unghiilor datorită mineralelor sale bogate. Proprietățile antiinflamatorii ale spanacului acvatic sunt, de asemenea, benefice pentru tratarea mătreții și reducerea respirației urât mirositoare. Este bogat în fibre, are un conținut scăzut de calorii, fiind potrivit pentru o dietă de slăbit, pentru menținerea formei. În același timp, susține și o pierdere mai rapidă în greutate prin reducerea nivelului de colesterol rău, precum și a triglicozidelor din organism, crescând metabolismul și detoxifierea.

Câteva note despre consumul de spanac acvatic

Deși este foarte familiar și are multe utilizări, atunci când mănânci spanac acvatic trebuie să reții și câteva lucruri.

Spanacul de apă este predispus la viermi și microorganisme dăunătoare, așa că spălați-vă bine, consumați alimente gătite și beți apă fiartă (fotografie ilustrativă)

Alege să cumperi spanac de apă dulce, din locuri de renume. Deoarece această legumă este adesea cultivată în apă, este susceptibilă la bacterii dăunătoare. Ar trebui să consumi cu prioritate spanac de apă cultivat pe uscat sau să-l speli bine, asigurându-te că îl consumi gătit și bei apă fiartă. Cel mai bine este să speli legumele și să le înmuiezi în apă sărată diluată sau în soluție de spălare a legumelor timp de 30 de minute. Când gătești, gătește la foc mare pentru o perioadă scurtă de timp, limitând deschiderea capacului pentru a evita pierderea nutrienților.

Nu ar trebui să consumi prea mult spanac de apă sau să mănânci doar această legumă. Trebuie să diversifici tipurile de legume pentru a suplimenta nutriția, cantitatea de spanac de apă consumată de persoană pe zi este de aproximativ 100 - 300 g, cel mai bine fiind.

Există anumite cazuri în care nu ar trebui să consumați spanac acvatic, cum ar fi slăbiciunea fizică severă, răceala, rănile deschise pe piele. Nu ar trebui să consumați spanac acvatic. Așteptați până când simptomele de mai sus dispar complet înainte de a-l utiliza. Când luați medicamente orientale, nu ar trebui să consumați prea mult spanac acvatic, deoarece poate reduce eficacitatea medicamentului.

Sursă: Aboluowang, Mănâncă asta

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-an-la-gia-re-giup-bo-gan-duong-tim-chong-ung-thu-va-tieu-duong-172240616061606454.htm