Pom Lot este o comună din districtul Dien Bien cu o lungă tradiție în prelucrarea longanului uscat. În unele sezoane , 10-12 gospodării din comună prelucrează longan uscat, creând locuri de muncă pentru sute de lucrători sezonieri . În fiecare sezon de longan, întreaga comună prelucrează câteva zeci de tone de longan uscat. Cu toate acestea, în acest an, atmosfera la instalațiile de prelucrare a longanului uscat din comună este semnificativ mai liniștită. În ciuda faptului că este sezonul de vârf pentru longan, doar 5 cuptoare funcționează în întreaga comună și chiar și acestea nu funcționează la capacitate maximă. Unele gospodării chiar își aprind cuptoarele doar timp de 7-10 zile înainte de a stinge focul și a îngropa cenușa.
Dl. Vu Van Minh, de la Echipa 9 , comuna Pom Lot, prelucrează longan uscat din 1998. Cu 25 de ani de experiență în domeniu, dl. Minh deține acum trei cuptoare de procesare a longanului cu o capacitate de 3 tone pe sezon. Deși este doar o activitate sezonieră, procesarea longanului a ajutat familia dlui Minh să își mărească veniturile, să își îmbunătățească viața și să creeze locuri de muncă pentru zeci de persoane din Echipa 9. În acest sezon de longan, dl. Minh își continuă munca anuală , dar pornește cuptoarele mai târziu și operează doar două dintre cele trei.
Dl. Vu Van Minh a declarat: „Afacerea de procesare a longanului devine din ce în ce mai dificilă. În ultimii ani, am suferit întotdeauna pierderi deoarece prețul longanului a scăzut, în timp ce costurile de producție au crescut. În 2022, când livezile de longan abia începeau să înflorească, am căutat și am cumpărat livezi întregi pentru a crea o aprovizionare cu materie primă pentru instalațiile de procesare a longanului. Vremea a fost nefavorabilă în timpul sezonului de coacere, ploile abundente prelungite au cauzat căderea multor fructe. Unele livezi care costau 8 milioane VND au produs doar aproximativ 40% din recoltă; unele chiar au pierdut totul, livezi care costau 6 milioane VND la începutul sezonului au fost complet pierdute . Între timp , prețul cărbunelui, costul angajării de oameni pentru culegerea și îndepărtarea fructelor de longan au crescut, în timp ce prețul longanului finit a scăzut atât de mult încât nu acoperă costurile de investiție. Prin urmare, anul acesta, am pornit cuptoarele cu 10 zile mai târziu decât în sezoanele anterioare; am încetat, de asemenea, să mai cumpăr longan cultivat în livezi și am trecut la cumpărarea longanului la greutate și am folosit doar două...” cuptoare."
Longanul uscat este vândut în principal pe piața chineză. Atunci când piața chineză este restricționată, prețul produsului scade adesea foarte repede. La începutul sezonului de longan din acest an, comercianții au importat longan uscat la aproximativ 135.000 - 140.000 VND/kg. Cu toate acestea, în timpul sezonului de vârf, prețul a scăzut la 110.000 VND/kg. Conform calculelor, costul investiției pentru a produce 1 kg de longan uscat este de aproximativ 80.000 VND (excluzând costurile cu forța de muncă ale proprietarului unității de procesare a longanului), inclusiv: 30.000 VND pentru longan proaspăt; 30.000 VND pentru procesul de decojire a longanului; și 20.000 VND pentru cărbunele pentru cuptor. Profitul obținut este mic în comparație cu costurile. Prin urmare, unele unități de procesare produc doar în primele 15 zile ale sezonului, în loc de o lună, ca în anii precedenți.
Dl. Le Van Tinh, proprietarul unei fabrici de procesare a longanului din Echipa 1, comuna Pom Lot, a declarat: „Anul acesta, longanul proaspăt este din abundență, iar prețul este scăzut. Cu toate acestea, dacă vreo fabrică de procesare încearcă să cumpere întreaga livadă , șansele de pierderi sunt foarte mari. Acest lucru se datorează faptului că vânzarea de longan uscat depinde în întregime de piața chineză. În prezent, piața stagnează, prețurile longanului au scăzut brusc, în timp ce prețurile cărbunelui sunt foarte mari. Anul acesta, aproape fiecare proprietar de fabrică de procesare operează cu prudență, fără a îndrăzni să își asume riscuri sau să investească masiv. În ceea ce privește fabrica mea, în anii precedenți am operat toate cele trei fabrici de procesare a longanului la capacitate maximă, dar anul acesta operez doar două, producând într-un ritm mai moderat decât în anii precedenți. Producția estimată de longan pentru 2023 este de aproximativ 2 tone.”
Prețurile scăzute la longan și o piață instabilă cauzează scăderea dimensiunii și a producției industriei de prelucrare a longanului din comuna Pom Lot. Referitor la această problemă, dl. Nguyen Van Luyen, vicepreședinte al Comitetului Popular al comunei Pom Lot, a declarat: „Industria de prelucrare a longanului este înființată și dezvoltată în comuna Pom Lot de mulți ani. În urmă cu cinci până la șapte ani, fabricile de prelucrare erau foarte active, iar produsele erau ușor de vândut, contribuind la creșterea veniturilor gospodăriilor. Cu toate acestea, în ultimii trei ani, numărul gospodăriilor care participă la producția de longan a dat semne de scădere. Motivele sunt suprafața în scădere a livezilor de longan din comună; mai puțini comercianți cumpără, iar prețurile la longan sunt scăzute. În plus, în ultimii ani, provincia Son La și-a dezvoltat puternic livezile de longan, investind în fabrici și linii de producție moderne, rezultând produse de longan de o calitate și o competitivitate superioare în comparație cu cele din Dien Bien.”
Similar comunei Pom Lot, instalațiile de procesare a longanului din comuna Noong Het funcționează și ele la capacitate redusă. Conform statisticilor preliminare, în acest an întreaga comună are mai puțin de 10 instalații de procesare a longanului în funcțiune, cel mai mic număr din ultimii ani .
Am vizitat fabrica de procesare a longanului uscat a domnului Ha Duy Tinh din satul Tan Lap, comuna Noong Het. În timp ce ambala longanul uscat, domnul Tinh a împărtășit: „ Sezonul de longan uscat din acest an a fost foarte dificil. Pe lângă prețurile mici și costurile mari de investiții , fabrica mea se confruntă cu multe dificultăți în angajarea de muncitori pentru procesarea longanului. Toți studenții s-au întors la școală sau lucrează; oamenii nu sunt foarte interesați, ceea ce duce la o lipsă de lucrători. Prin urmare, anul acesta, operez doar 2 din 4 cuptoare de procesare a longanului . ”
Producția limitată de fabrici de procesare a longanului uscat a avut un impact semnificativ asupra veniturilor proprietarilor de livezi de longan din districtul Dien Bien. Dna Ca Thi Duyen, din satul Bong, comuna Noong Het, a declarat: „ Familia mea are 20 de pomi de longan gata de recoltare. În anii precedenți, când pomii de longan au început să înflorească, mulți oameni au venit să se intereseze despre cumpărarea întregii livezi sau a pomilor individuali. Cu toate acestea, anul acesta, în ciuda recoltei abundente, nimeni nu a venit să se intereseze despre cumpărare. Prin urmare, familia mea trebuie să recolteze singură fructele și să le vândă la piață sau să le transporte direct la fabrica de procesare a longanului uscat. Randamentul estimat este de aproximativ 800 kg de fructe, iar noi am recoltat aproximativ 60%. Deși recolta este bună, prețul este foarte mic, doar 3.000 VND/kg la fabrica de procesare ; veniturile din livada de longan din acest an sunt mai mici decât în anii precedenți.”
Sursă
![[Foto] Piața Coc Ly aglomerată în ajunul zilei de Tet](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/14/1771062261424_baolaocai-br_img-6457-jpg.webp)
Comentariu (0)