Alegerea alimentelor sigure începe cu obiceiurile de consum.

Pe lângă consolidarea inspecțiilor și supravegherii unităților de producție, procesare și comercializare a alimentelor, autoritățile provinciale au intensificat eforturile de propagandă pentru a crește gradul de conștientizare a comunității cu privire la importanța consumului de alimente sigure, precum și la responsabilitatea fiecărui cetățean în protejarea propriei sănătăți, a sănătății familiilor sale și a comunității.

Consumatorii aleg să cumpere și să utilizeze alimente sigure. Fotografie de Tra Huong

În prezent, provincia are peste 5.500 de unități de producție, procesare și comercializare a alimentelor. Inspecțiile efectuate de autoritățile relevante au arătat că, în timp ce unele unități demonstrează conștientizare și responsabilitate în utilizarea, procesarea și conservarea alimentelor, asigurând siguranța alimentară pentru clienți, multe altele încă nu au un nivel ridicat de responsabilitate față de sănătatea publică. Motivate de profit, acestea utilizează cu ușurință alimente de origine necunoscută, nerespectând standardele de igienă și siguranță și încălcând reglementările de siguranță alimentară. În plus, mulți consumatori nu au cunoștințe despre siguranța alimentară și continuă să utilizeze produse de origine necunoscută.

Pentru a asigura siguranța alimentară și a proteja sănătatea consumatorilor, sectorul Sănătății a sfătuit Comitetul Popular Provincial să elaboreze și să emită numeroase documente de îndrumare care să îndrume sectoarele și localitățile relevante să implementeze activități de siguranță alimentară; să organizeze instruire pentru a îmbunătăți cunoștințele personalului profesionist; și să consolideze managementul, inspecția, supravegherea și gestionarea unităților de producție și comerciale care încalcă reglementările privind siguranța alimentară.

Pe baza planului Comitetului Popular Provincial, toate nivelurile, sectoarele și localitățile au implementat măsuri cuprinzătoare pentru a asigura siguranța alimentară. Odată cu consolidarea inspecțiilor, agențiile funcționale și localitățile au intensificat eforturile de propagandă pentru a încuraja oamenii să aleagă și să utilizeze alimente sigure și să evite cumpărarea și utilizarea alimentelor de origine necunoscută. În același timp, au crescut gradul de conștientizare și responsabilitate a producătorilor, întreprinderilor și procesatorilor de alimente, asigurând respectarea strictă a reglementărilor privind siguranța alimentară...

Având în vedere disponibilitatea pe scară largă a alimentelor contaminate, greu de identificat cu ochiul liber, creșterea gradului de conștientizare a consumatorilor și luarea unor decizii informate reprezintă cea mai eficientă soluție pentru a asigura sănătatea indivizilor, a familiilor și a societății. Dna Do Thi Ngan din comuna Thanh Van (districtul Tam Duong) a declarat: „Datorită campaniilor de conștientizare desfășurate de autoritățile competente cu privire la siguranța alimentară și pericolele alimentelor de origine necunoscută, am devenit mai atentă la alegerile mele alimentare zilnice. De obicei, cumpăr din magazine familiare, folosesc alimente conforme cu standardele și organice și asigur siguranța alimentară... pentru a proteja sănătatea întregii mele familii.”

Pentru a crește gradul de conștientizare în rândul producătorilor, întreprinderilor și consumatorilor cu privire la siguranța alimentară, Uniunea Provincială a Femeilor, în coordonare cu agențiile relevante, promovează eforturi de propagandă și mobilizare pentru a se asigura că unitățile de producție agricolă și alimentară și cele comerciale îndeplinesc standardele de calitate și siguranță pentru sănătatea publică; stabilește modele de femei care implementează siguranța alimentară și lanțuri agricole și alimentare curate...

Diversele niveluri de asociații integrează implementarea siguranței alimentare cu campania „Construim o familie cu 5 refuzuri și 3 lucruri curate” și cu programul „Propagarea și mobilizarea producției de produse agricole și alimentare de calitate și sigure pentru sănătatea publică și dezvoltarea durabilă”.

Dna Bui Thi Nhung din secția Dong Tam (Vinh Yen) a spus: „Având în vedere problema răspândită a alimentelor contaminate, a mărfurilor contrafăcute și a produselor de calitate inferioară, a trebuit să-mi schimb obiceiurile de consum. Acum cumpăr alimente de la magazine cunoscute și de renume și utilizez produse care îndeplinesc standardele și au origini și surse clare.”

Schimbarea obiceiurilor mele de cumpărături și a alegerilor alimentare m-a ajutat să mă asigur că mesele familiei mele sunt întotdeauna sănătoase și sigure. Pe lângă cumpărarea de alimente trasabile de la supermarketuri și magazine alimentare de renume, m-am dotat cu cunoștințele necesare pentru a face alegeri alimentare informate.

Consumul de alimente este o necesitate zilnică pentru toată lumea. Pentru a asigura o aprovizionare cu alimente curate și sigure pentru comunitate, pe lângă implicarea tuturor nivelurilor de guvernare și a agențiilor relevante, fiecare cetățean ar trebui să își schimbe obiceiurile de consum, să devină un consumator înțelept și să aleagă produse care garantează calitatea și au origini și surse clare.

Evitați absolut consumul de alimente alterate, mucegăite sau neidentificabile și boicotați alimentele murdare și de calitate inferioară... contribuind la asigurarea sănătății și a calității vieții pentru dumneavoastră, familia dumneavoastră și comunitatea dumneavoastră.

Minh Thu

Sursă: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129970/Lua-chon-thuc-pham-an-toan-bat-dau-tu-thoi-quen-tieu-dung