Orezul cu emisii reduse sporește valoarea boabelor de orez vietnameze.

Agricultura din Delta Mekongului trece printr-o transformare puternică, vizând dezvoltarea de orez de înaltă calitate, cu emisii reduse, legat de creșterea ecologică, și sporirea valorii orezului vietnamez pe piața internațională.

Un nou pas înainte în lanțul valoric al orezului.

Conform Institutului Sudic de Știință și Tehnologie Agricolă (IAS), în sezonul agricol de vară-toamnă 2025, Centrul pentru Cercetare și Transfer de Progrese Tehnologice Agricole va continua să sprijine localitățile în extinderea modelelor de cultivare a orezului care reduc emisiile de gaze cu efect de seră, mărind numărul modelelor existente de la 4 la 6 în regiunea Deltei Mekong. Acesta este un proiect din cadrul Programului Central de Extindere Agricolă, gestionat de Centrul Național de Extindere Agricolă.

În timpul sezonului agricol de vară-toamnă 2025, Centrul pentru Cercetare și Transfer de Progrese Tehnologice Agricole va continua să sprijine localitățile în extinderea modelelor de cultivare a orezului care reduc emisiile de gaze cu efect de seră. Foto: Minh Sang.

În special, Vietnamul pilotează pentru prima dată procesul de Monitorizare, Raportare și Verificare (MRV) pentru producția de orez. Această activitate este implementată în colaborare cu Institutul Internațional de Cercetare a Orezului (IRRI) și Banca Mondială . Rezultatele inițiale arată o reducere semnificativă a costurilor de producție, menținând în același timp randamentul și calitatea orezului, ceea ce duce la creșterea profiturilor fermierilor.

Dl. Ngo Xuan Chinh, directorul Centrului pentru Cercetare și Transfer de Progrese Tehnologice Agricole, a declarat că aceasta este o condiție prealabilă importantă pentru ca localitățile să reproducă modelul, contribuind la implementarea eficientă a proiectului de orez de înaltă calitate pe o suprafață de 1 milion de hectare. Cu toate acestea, deoarece aceasta este prima dată când a fost implementat un proiect cuprinzător de reducere a emisiilor, procesul se confruntă încă cu numeroase dificultăți, necesitând o mobilizare proactivă și flexibilă a resurselor.

Un punct culminant notabil în procesul de tranziție verde este obiectivul de a aduce pe piață orez organic certificat internațional la un preț comparabil cu orezul tradițional. Potrivit domnului Nguyen Dang Khoa, fondatorul inițiativei tehnice Neorice, compania își propune să comercializeze orezul organic certificat USDA Organic la un preț competitiv până în 2026.

Procesul de producție al Neorice este construit pe baza unor reglementări tehnice avansate emise la nivel ministerial, în special procesul de cultivare a orezului folosind minerale naturale și utilizarea vehiculelor aeriene fără pilot (drone) pentru pulverizare. Acest proces a fost dezvoltat de AHA Agricultural Chemicals Joint Stock Company în colaborare cu Institutul de Cercetare a Orezului din Delta Mekongului, Centrul de Cercetare pentru Transferul Tehnologiei Agricole din cadrul Institutului Sudic de Știință și Tehnologie Agricolă și alte agenții specializate. Acest proces a fost implementat pe o suprafață de peste 2.000 de hectare.

Procesul de cultivare a orezului folosind minerale naturale și aplicarea dronelor pentru pulverizare a fost cercetat de compania pe acțiuni AHA Agricultural Chemicals în colaborare cu Institutul de Cercetare a Orezului din Delta Mekongului, Centrul de Cercetare pentru Transferul Tehnologiei Agricole din cadrul Institutului de Știință și Tehnologie Agricolă din Sud și alte agenții specializate. Foto: Ho Thao.

Rezultatele arată că modelul ajută la reducerea utilizării îngrășămintelor NPK cu 20%, a utilizării semințelor cu 50%, a costurilor de pulverizare cu 80% și elimină complet pesticidele chimice, reducând în același timp emisiile de gaze cu efect de seră cu aproximativ 50% pe unitatea de suprafață. Veniturile fermierilor cresc cu aproximativ 20% în comparație cu metodele agricole tradiționale, echivalentul a 50 de milioane VND/ha/an. Dacă modelul de orez-pește este combinat cu cultura intercalară de lentiță, valoarea poate ajunge la 100 de milioane VND/ha/an.

Potrivit domnului Nguyen Dang Khoa, avantajul modelului constă în construirea unui ecosistem închis în lanțul valoric al orezului, de la furnizarea de materiale și servicii agricole, achiziții, până la procesare și emiterea de credite de carbon. Datorită surselor de venit diversificate, întreprinderea poate accepta marje de profit mai mici în etapa de achiziții pentru a menține prețurile orezului competitive. În prezent, Neorice își propune să deservească aproximativ 10.000 de hectare de orez în 2025 și să crească suprafața la 20.000 de hectare în 2026, cu investiția strategică a Cam Chau AgriGroup.

Promovarea cooperării internaționale în domeniul agriculturii verzi.

Recent, Centrul pentru Cercetare și Transfer de Progrese Tehnologice Agricole și AHA Agricultural Chemicals Joint Stock Company au colaborat cu Fundația Temasek (Singapore) pentru a promova îmbunătățiri în cultivarea orezului de înaltă calitate și cu emisii reduse. Aceasta face parte dintr-un proiect care susține planul de dezvoltare a unui milion de hectare de orez de înaltă calitate în Delta Mekongului.

Modelul își propune să producă orez de înaltă valoare, ecologic, să crească veniturile fermierilor și să contribuie la eforturile de reducere a emisiilor de gaze cu efect de seră și să respecte tendința globală de consum ecologic. Foto: Minh Sang.

Potrivit domnului Ngo Xuan Chinh, modelul își propune să producă orez de înaltă valoare, ecologic, să crească veniturile fermierilor și să contribuie la eforturile de reducere a emisiilor de gaze cu efect de seră și să respecte tendința globală de consum ecologic. Fundația Temasek face apel, de asemenea, la organizații și persoane fizice să continue să propună inițiative agricole durabile în viitor.

În prezent, Vietnamul realizează venituri din exportul de orez de aproape 5 miliarde USD pe an, cu aproximativ 7,1 milioane de hectare de teren cultivat și o producție de peste 43 de milioane de tone. Cu toate acestea, provocarea dezvoltării durabile prezintă numeroase dificultăți, deoarece terenul arabil se degradează rapid, cantitatea de îngrășăminte chimice aproape s-a dublat în ultimii 10 ani pentru a menține productivitatea, în timp ce indicatorii microbieni, ai materiei organice și ai pH-ului solului sunt în scădere bruscă.

Potrivit experților, tranziția către o producție de orez durabilă, cu emisii reduse, nu este doar o soluție pentru protecția mediului și restaurarea terenurilor, ci și o cale esențială pentru creșterea valorii mărcii orezului vietnamez, creșterea veniturilor fermierilor și adaptarea la tendințele globale de consum. Cea mai mare provocare constă acum nu doar în dezvoltarea proceselor tehnice, ci și în aducerea modelului la scară largă către fermieri. Acest lucru necesită soluții agricole cu adevărat eficiente, ușor de aplicat și care oferă beneficii economice clare pentru a schimba obiceiurile de producție de lungă durată.

Tranziția către o producție de orez durabilă, cu emisii reduse, nu este doar o soluție pentru protecția mediului și restaurarea terenurilor, ci și o cale esențială pentru sporirea valorii mărcii orezului vietnamez. Foto: Minh Sang.

Ministerul Agriculturii și Mediului, împreună cu alte agenții relevante, intensifică sprijinul pentru formarea și consolidarea capacităților fermierilor, cooperativelor și întreprinderilor, încurajând în același timp legăturile de producție de-a lungul lanțului valoric. Rezultatele inițiale ale modelelor de orez de înaltă calitate și cu emisii reduse deschid noi căi pentru agricultură în Delta Mekongului, asigurând securitatea alimentară și contribuind în același timp la angajamentul de a atinge emisii nete zero până în 2050.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/lua-phat-thai-thap-nang-cao-gia-tri-hat-gao-viet-d788666.html