Recolta de orez este abundentă, prețurile creveților sunt mari.

Pe parcursul perioadei din octombrie 2025 până în prezent, fermierii din zonele de creștere a creveților și orezului din provinciile An Giang și Ca Mau au primit în mod constant vești bune, deoarece atât recolta de creveți de apă dulce, cât și recolta de orez, odată cultivate, au generat profituri mari. Recolta de creveți de apă dulce s-a încheiat, iar recolta de orez de pe terenurile de creștere a creveților (2025-2026) este la doar 10 zile distanță de finalizare, dar bucuria unei „recolte bogate de orez și a prețurilor ridicate la creveți” va persista cu siguranță.

Datorită unei recolte abundente de orez, chiar și cu scăderea prețurilor la orez, fermierii din zona de creștere a orezului și creveților au obținut totuși profituri de 4-6 milioane VND pe hectar.

Efect dublu

La începutul lunii decembrie 2025, zona de cultivare a orezului și creveților din U Minh Thuong, provincia An Giang , a început recoltarea singurei recolte de orez a anului. Rezultatele au fost foarte pozitive: randamentul orezului a fost de 8-10 tone/ha, iar prețul orezului ST24 și ST25 (cele două soiuri principale) a variat între 9.500 și 10.000 VND/kg (orez proaspăt). Cu acest randament și acest preț, potrivit domnului Huynh Chi Phuong, directorul Companiei de Orez și Creveți din provincia An Giang, fermierii au obținut un profit de 6 milioane VND/hectar (parcelă mare) sau mai mult, ceea ce este aproape egal cu profitul obținut din trei culturi de orez din Delta Mekongului din amonte.

La mijlocul lunii decembrie, am ajuns în comuna Tay Yen, cea mai veche zonă de cultivare a orezului din regiunea U Minh Thuong. Urmând drumurile pavate de-a lungul malurilor canalului, am văzut câmpuri întinse de orez ST copt, auriu, cu tulpinile încărcate de boabe, așteptând recolta. Potrivit domnului Nguyen Van Muc, deși prețul orezului în acest an este cu aproximativ 2.000 VND/kg mai mic decât anul trecut, randamentul este mai mare. Domnul Muc a împărtășit: „În medie, randamentul orezului în acest sezon este de aproximativ 800-900 kg/hectar. În unele cazuri, oamenii au ajuns la 1 tonă/hectar.”

Cu toate acestea, bucuria recoltei timpurii pentru cultivatorii de orez cu creveți nu a fost completă, deoarece prețurile la orez au avut tendința de a scădea pe măsură ce sezonul de recoltare a avansat. Dl. Tran Tap din comuna Vinh Hoa, provincia An Giang, a declarat: „Din cauza impactului mai multor ploi neobișnuite pentru sezon și a fluctuațiilor de pe piața de export, prețul orezului ST a scăzut treptat. De la peste 9.000 la 10.000 VND/kg, prețul orezului ST24 și ST25 este de doar 8.200-8.500 VND/kg. La acest preț, fermierii încă obțin un profit de 4-5 milioane VND/hectar.” Potrivit domnului Nguyen Van Cua din comuna Phuoc Long, provincia Ca Mau , cu un randament mediu de orez ST25 de 800-900 kg/hectar, cei care au recoltat devreme au vândut la 8.700-8.900 VND/kg, realizând un profit de 5-6 milioane VND/hectar, în timp ce în prezent prețul este de doar 8.200-8.400 VND/kg, cu un profit de aproximativ 4 milioane VND/hectar.

Fermierii din regiunea de cultivare a orezului și creveților U Minh Thuong se bucură de prețurile mari la creveții de apă dulce.

Creveții uriași de apă dulce sunt scumpi.

Înainte de începerea acestei recolte de orez, fermierii din regiunea U Minh Thuong au primit și ei vești bune cu privire la prețurile ridicate ale creveților de apă dulce crescuți alături de orez. Domnul Tran Tap din comuna Vinh Hoa, provincia An Giang, a spus cu bucurie: „Această recoltă de creveți de apă dulce este atât abundentă, cât și profitabilă. Anul trecut, pe vremea asta, prețul creveților de apă dulce (20 de creveți/kg) era de doar aproximativ șaizeci sau șaptezeci de mii de dong, dar anul acesta prețul este constant de 120.000-130.000 de dong/kg. Pentru creveții de apă dulce mai mari (10 creveți/kg și peste), prețul ajunge la 200.000 de dong/kg, în timp ce cei (12-15 creveți/kg) se vând la 150.000 de dong/kg.”

Potrivit doamnei Trang Thi Tu Nga, una dintre gospodăriile cu o lungă istorie în cultivarea intercalată a creveților gigantici de apă dulce din comuna Vinh Binh, randamentul este comparabil cu recoltele din anii precedenți, dar datorită unei creșteri a prețului de 30.000-50.000 VND/kg față de aceeași perioadă a anului trecut, profiturile au crescut. Doamna Nga a adăugat: „Creveții gigantici de apă dulce enzimați se vând cu 150.000-160.000 VND/kg, în timp ce creveții morți se vând cu 90.000 VND/kg. Anul acesta, nu doar familia mea, ci majoritatea fermierilor de creveți din regiunea U Minh Thuong au obținut profituri mari.” Doamna Nga a mai spus că, după recoltarea creveților gigantici de apă dulce și a orezului, fermierii își vor renova iazurile, așteptând ca apa să atingă o salinitate suficientă înainte de a le umple pentru a începe un nou sezon de creștere a creveților.

Pentru sezonul de creștere a orezului și creveților 2025-2026, provincia An Giang are aproximativ 107.000 de hectare; dintre care 40.000 de hectare sunt utilizate de fermieri pentru creșterea creveților de apă dulce în combinație cu creșterea orezului și creveților. Datorită densității foarte scăzute a populației, randamentul mediu este de aproximativ 350-650 kg/ha. Chiar și așa, pentru această suprafață, Departamentul de Agricultură din An Giang estimează o producție de creveți de aproape 20.000 de tone. Provincia Ca Mau, cu a doua cea mai mare suprafață de creștere a orezului și creveților, are, de asemenea, aproximativ 90.000 de hectare, concentrate în principal în zonele de la nord și sud de Autostrada Națională 1A. În alte provincii și orașe, cum ar fi Can Tho și Vinh Long, deși modelul orezului și creveților încă există, suprafața nu este, în general, mare.

Potrivit domnului Pham Van Muoi, director adjunct al Departamentului de Agricultură și Mediu din Ca Mau, rotația cultivării orezului și creveților nu numai că îi ajută pe fermieri să își mărească veniturile pe unitatea de teren cultivat, dar creează și produse agricole curate și ecologice. Deoarece această metodă de cultivare utilizează mai puține substanțe chimice, fermierii produc orez care îndeplinește standardele organice, VietGAP și Global GAP și creveți care îndeplinesc standardele ASC, îndeplinind astfel cerințele stricte ale piețelor externe de export.

Text și fotografii: HOANG NHA

Sursă: https://baocantho.com.vn/lua-trung-mua-tom-trung-gia-a196728.html