De la pulverizarea obișnuită la producția disciplinată.
Încă de dimineață, în timp ce roua nopții încă se agăța de copacii de lici din satul Lan Thinh, comuna Phuc Hoa (provincia Bac Ninh ), domnul Tran Van Dinh și doamna Nguyen Thi Xoa erau deja în grădina lor, mergând din copac în copac, verificând ecranele albe întinse în jurul ramurilor.
Acele ecrane fac parte dintr-un proiect pilot implementat de familia sa în colaborare cu personalul tehnic local și Dragon Berry International Co., Ltd. De la distanță, livada de lici arată ca o serie de sere joase care se întind de-a lungul dealului. În spatele acelor ecrane albe se află o schimbare semnificativă în gândirea despre producție: intervenții chimice reduse și un control mai sigur al dăunătorilor.
„Înainte, pulverizam ori de câte ori vedeam dăunători, pulverizând temeinic pentru a fi în siguranță. Acum nu mai putem face asta. Dacă testează o mostră și aceasta depășește standardul, un întreg recipient de material textil trebuie aruncat. Dacă o gospodărie face o greșeală, întreaga zonă suferă consecințele, așa că ne spunem cu toții că nimeni nu îndrăznește să își asume riscul”, a spus domnul Tran Van Dinh.

Dna Nguyen Thi Xoa, împreună cu oficiali ai Departamentului pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor și reprezentanți ai Dragon Berry International Co., Ltd., inspectează situația privind infestarea cu gărgăriței tulpinilor de lici. Foto: Pham Minh.
Declarațiile domnului Dinh arată că cea mai mare presiune în timpul actualului sezon de lici nu este doar randamentul, aspectul sau prețul. Este vorba despre disciplina în utilizarea pesticidelor. Pentru piețe exigente precum Japonia, Statele Unite, Australia sau Europa, fiecare transport trebuie să respecte reglementări stricte privind nivelurile de reziduuri de pesticide. O mică greșeală a unui fermier poate afecta înregistrarea întregii zone de cultivare și chiar poate duce la pierderea contractelor de export de către întreprinderi.
În livada domnului Dinh, 18 pomi de lici au fost testați folosind plase pentru a controla gărgărițele tulpinilor – unul dintre cei mai îngrijorători dăunători care afectează pomii de lici. Rezultatele inițiale au arătat o reducere semnificativă a numărului de aplicări de pulverizare și un control considerabil al gărgărițelor tulpinilor. Aceasta nu este doar o soluție tehnică implementată de o singură gospodărie, ci o nouă abordare: protecția plantelor nu mai înseamnă pulverizare frecventă, ci mai degrabă o gestionare integrată a dăunătorilor, implementată la momentul potrivit, la pragul potrivit și în conformitate cu reglementările pieței.
Personalul tehnic rămâne în livezi, menținând standardele în zona de cultivare.
În spatele fiecărei livezi de lici care îndeplinește standardele de export se află prezența constantă a personalului tehnic. De la începutul sezonului, Departamentul pentru Agricultură și Mediu din provincia Bac Ninh a înființat un comitet director pentru producția de lici, format din 21 de membri ai personalului profesionist, însărcinat cu monitorizarea atentă a comunelor și sectoarelor cheie. Această forță colaborează cu cooperative și întreprinderi de export pentru a ghida fermierii de la cultivare și combaterea dăunătorilor până la etapa premergătoare recoltării.
Până în prezent, Departamentul a condus elaborarea unui set de linii directoare și a unei liste de produse de protecție a plantelor care respectă reglementările fiecărei piețe importatoare. Acesta este un pas crucial, deoarece fiecare piață are propriile cerințe privind ingredientele active permise, reziduurile maxime admise și perioadele de retragere înainte de recoltare.
„Cel mai greu lucru nu este să-i învățăm pe fermieri ce pesticide să folosească, ci să-i ajutăm să-și schimbe obiceiurile. Înainte, pulverizau pesticide ori de câte ori vedeau dăunători, doar pentru a fi siguri. Acum, trebuie să se uite la program, la perioada de carantină și chiar la codul zonei de plantare. Greșeala unei gospodării poate afecta întreaga zonă. Uneori trebuie să mergem la livezi și să-i îndrumăm pas cu pas pentru a-i liniști”, a declarat dna Cap Thi Can, ofițer la Secția nr. 4 a Departamentului de Protecție a Plantelor și Carantină (provincia Bac Ninh).

Personalul tehnic și familia domnului Dinh inspectează și îndepărtează învelișurile de protecție în pregătirea recoltării licilor. Fotografie: Pham Minh.
Zilele premergătoare recoltării sunt cele mai stresante. Responsabilii cu protecția plantelor trebuie să monitorizeze îndeaproape livezile, să verifice existența dăunătorilor și a bolilor, să ofere îndrumări privind tratamentul, dacă este necesar, și să colecteze probe pentru analiza reziduurilor chimice înainte de recoltare. Se menține o monitorizare internă strictă pentru a se asigura că nicio gospodărie din zona de cultivare nu folosește pesticide în mod necorespunzător sau fără perioade de așteptare suficiente.
În prezent, Bac Ninh deține 241 de coduri regionale de cultivare a liciului orientate spre export, cu o suprafață totală de 17.450 de hectare, vizând piețe din China, Japonia, Australia, Statele Unite și Thailanda. Fiecare cod regional de cultivare reprezintă un angajament colectiv. În acest model, fermierii nu mai produc individual, ci își împart responsabilitatea cu cooperative, întreprinderi și agenții specializate.
Afaceri care colaborează de la început.
Schimbările în managementul protecției plantelor au modificat, de asemenea, modul în care întreprinderile participă la lanțul de producție a liciului. În loc să cumpere pur și simplu fructul la coacere, multe întreprinderi sunt implicate de la începutul sezonului, lucrând cu personal tehnic pentru a monitoriza dăunătorii și bolile, a ghida procesele de cultivare și a verifica momentul optim de recoltare pentru fiecare piață.
„Clienții străini nu mai întreabă acum doar dacă fructele sunt frumoase sau nu. Ei întreabă cine gestionează regiunea de cultivare, de câte ori se prelevează probe pe sezon și cum sunt gestionate greșelile. Ei cumpără întregul sistem, nu recipiente individuale”, a declarat un reprezentant al Dragon Berry International Co., Ltd.
Aceasta reflectă cu exactitate noua natură competitivă a licilor Bac Ninh. Piețele importatoare cumpără acum nu doar produsul, ci și procesul de gestionare. Un lici conform standardelor este rezultatul unui lanț continuu de control, de la prognoza dăunătorilor și bolilor, utilizarea pesticidelor, testarea probelor, recoltare, procesare, răcire rapidă, până la ambalare...

Dl. Do Van Tuan (centru) - specialist din cadrul Departamentului de Producție Agricolă și Protecția Plantelor din Bac Ninh - verifică nivelul Brix (conținutul de zahăr) din fructele de lici. Foto: Pham Minh.
În prezent, provincia are 42 de unități de ambalare orientate spre export cărora li s-au acordat coduri. În 2026, Bac Ninh intenționează să evalueze și să acorde coduri la încă 5 unități pentru a satisface cererea în creștere. Cu toate acestea, ambalarea este doar ultima verigă din lanț. Adevărata calitate trebuie să înceapă în livadă, de la decizia de a pulveriza pesticide, ce tip de pulverizare, când să se pulverizeze și dacă este asigurată perioada de așteptare înainte de recoltare.
De la povestea ecranelor albe din Phuc Hoa la echipa de personal tehnic care lucrează în livezi, de la codurile zonelor de plantare la lista de pesticide pentru fiecare piață, este clar că liciul Bac Ninh intră într-o fază de producție bazată pe disciplină și credință.
Atunci când cultivatorii de lici înțeleg că o singură aplicare incorectă a pesticidelor poate pune în pericol oportunitățile întregii regiuni, protecția plantelor devine cea mai importantă „barieră tehnică” pentru menținerea recunoașterii mărcii, asigurarea piețelor și sporirea valorii licilor pe harta agricolă globală .
Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/mac-man-cho-vuon-vai-d814453.html










