Încă din 1995, soiul de bambus verde a fost introdus pentru cultivare experimentală în comuna Ngoc Chau. Cu toate acestea, după încheierea proiectului în 2004, acest soi de bambus a fost aproape uitat. Doar câteva gospodării, inclusiv familia doamnei Duong Thi Luyen, au întreținut această plantă valoroasă.
În 2018, dna Luyen a înființat Cooperativa de Lăstari de Bambus și Silvicultură Ngoc Chau, cu opt membri și peste 20 de hectare de teren cultivat. Până în prezent, cooperativa a crescut la peste 50 de membri, cu venituri cuprinse între 9 și 15 milioane VND de persoană pe lună, cultivând peste 50 de hectare și conectând peste 120 de hectare cu gospodăriile locale pentru distribuția produselor. Producția anuală de lăstari de bambus ajunge la peste 1.000 de tone, generând venituri de zeci de miliarde de VND.
Domnul Phung Thanh Xuan, un fermier din satul Tan Trung, a declarat: „De când am început să cultivăm lăstari de bambus, familia mea a câștigat sute de milioane de dong în fiecare an. Tehnica de cultivare a lăstarilor de bambus este simplă și nu necesită o îngrijire strictă, ceea ce reprezintă un avantaj pentru mulți oameni care își pot începe propria afacere.”
Lăstarii de bambus, produși conform standardelor organice și care asigură siguranța alimentară, se disting prin forma lor alungită, miezul alb și bogăția în antioxidanți, fibre, vitamine și minerale. Au un gust crocant, ușor dulce, sunt non-toxici și sunt potriviți pentru a fi utilizați în diverse preparate, cum ar fi salate, mâncăruri fierte, mâncăruri sotate, mâncăruri murate sau mâncăruri uscate.
Datorită randamentului ridicat și valorii economice remarcabile, lăstarii de bambus au devenit un produs de specialitate în comuna Ngoc Chau și în comunele învecinate din districtul Tan Yen. Conform statisticilor, fiecare hectar de bambus poate produce 50-60 de tone de lăstari pe an, lăstarii proaspeți vânzându-se cu prețuri cuprinse între 60.000 și 120.000 VND/kg, în funcție de tip. După deducerea cheltuielilor, fermierii pot obține un profit de 500-600 de milioane VND/hectar/an, mai mare decât culturile tradiționale precum orezul sau porumbul.
Administrația locală pune mare accent pe brandingul lăstarilor de bambus, considerând-o esențială pentru creșterea valorii produsului și extinderea piețelor. În 2021, lăstarii de bambus proaspeți de la Cooperativa Forestieră de Lăstari de Bambus Ngoc Chau au primit o certificare OCOP de 4 stele la nivel provincial, un pas semnificativ în afirmarea calității.
Până în 2022, produsul a fost recunoscut drept „Produs Agricol Organic Național”, creând o bază solidă pentru concurența pe piețele interne și internaționale.
În viitor, dezvoltarea lăstarilor de bambus va fi orientată spre trei piloni: extinderea piețelor, diversificarea produselor și îmbunătățirea calității; obținerea certificării OCOP de 5 stele; investiții în linii moderne de procesare și export în țări precum Japonia și Coreea de Sud; și dezvoltarea turismului pentru a experimenta sezonul de recoltare a lăstarilor de bambus, pentru a genera venituri suplimentare și a promova marca. Autoritățile locale se angajează, de asemenea, să ofere sprijin, de la extinderea zonelor de plantare până la aplicarea tehnologiei în producție.
Sursă: https://nhandan.vn/mang-luc-truc-ngoc-chau-post872731.html
Comentariu (0)